Альбедо⁠⁠

Альбедо - характеристика отражения излучения. Про применение к лимонам впервые слышу.

Может Рубедо лучше?

Менздра не?

Вообще альбедо - коэффициент, характеризующий отражающую способность тела (напр. Луны).
А это, вроде цедра.

Это - мезокарпий. Кстати, самая полезная часть, т.к. содержит флаваноиды. Гесперидин (в составе Детралекса) добывают именно из него.