А Вы так же любите фаст-фуд?⁠⁠

Я в свое время кучу страниц перелопатила в поисках рецепта острого буррито. Один парень, который там работал, написал ингредиенты. Я по ним готовила, получилось один-в-один. После этого как-то даже ностальгия прошла, когда можно повторить - ажиотаж спадает.

Вот что это было:

Santa Maria Приправа Тако (есть еще spicy)

Соус Santa Maria DIP "Cheddar Cheese Style" (сырный)

Все это можно встретить в Ашане. Лепешки, скорее всего, сырные Delicados

Фарш говяжий

А в куриный буррито клали сальсу от Santa Maria

Сеть закусочных «Буфет метро» в силу своего уникального расположения пыталась усидеть на всех стульях одновременно — они делали и хот-доги, и бургеры, и пирожки, но ее единственной жемчужиной был двойной острый буррито. За 120 рублей вы получали плотно свернутый ролл с острым фаршем и горячим сыром. Уникальность буррито была и в том, что они вообще не менялись — ни формой, ни подачей, ни вкусом. Они никогда не разваливались; разница наблюдалась разве что в пропорциях сыра и острого фарша — но недостатка в последнем все равно никогда не было. Самое крутое (и печальное в данный момент), что это скромное блюдо из закусочной в метро зачастую уделывало буррито в гораздо более дорогих заведениях. Впрочем, это говорит только о слабой конкуренции в нише — достойных альтернатив не появилось до сих пор.

Я несколько раз пытался дома повторить рецепт этого буррито, покупал кукурузные  лепешки, подбирал соус... но все напрасно, в различных кафе, если видел в меню буррито, всегда заказывал именно буррито в надежде, что повториться вкус, но  размазывая слезы разочарования и слышал только то, что в метровском фастфуде было не настоящее буррито, и так его не готовят. Я кричал ресторатором, что это ложь, истинный вкус буррито просто был утрачен и только подземные повара смогли его заново разгадать...

Я вспомнил ещё одного персонажа , который искал тот самый бургер))

Киевская. Переход с голубой на кольцо. Там сейчас сортир сделали.