vedroidE2E4

vedroidE2E4

На Пикабу
Дата рождения: 18 октября 1988
поставил 19386 плюсов и 8167 минусов
Награды:
10 лет на Пикабу
974 рейтинг 11 подписчиков 14 подписок 3 поста 1 в горячем

Горы, солнце

Горы, солнце Горы, Кавказ, Закат, Природа, Красота, Цветы, Длиннопост, Мобильная фотография
Горы, солнце Горы, Кавказ, Закат, Природа, Красота, Цветы, Длиннопост, Мобильная фотография
Горы, солнце Горы, Кавказ, Закат, Природа, Красота, Цветы, Длиннопост, Мобильная фотография
Горы, солнце Горы, Кавказ, Закат, Природа, Красота, Цветы, Длиннопост, Мобильная фотография
Горы, солнце Горы, Кавказ, Закат, Природа, Красота, Цветы, Длиннопост, Мобильная фотография
Горы, солнце Горы, Кавказ, Закат, Природа, Красота, Цветы, Длиннопост, Мобильная фотография
Показать полностью 6

Cola + мясо = пальчики оближешь!

Сегодня готовим Свинину в Кока-коле - несложно, но очень необычно и очень ВКУСНО!!!

Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина

Что же нам понадобится?

Ингредиенты:

1. Свинина (грудинка) - 0.5 кг

2. Coka-cola - 1 л

3. Зеленый лук - 1 пучок

4. Корень имбиря - 9-10 тонких кружочка

5. Лавровый лист - немного)

6. Чили-перчик - 1-2 шт

7. Бадьян - 2 цветочка

8. Соевый соус - 1 ст.л

9. Соль, перец - по вкусу


Ну что ж! Приступим!

Большими брусочками нарезаем грудинку

Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина

В сковородку с высоким бортом выкладываем грудинку, заливаем 0.5 л холодной воды. Доводим до кипения, оставляем на 5 минут, потом снимаем и отставляем в сторону.

Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина

Пока грудинка обваривалась, нашинковали пучок лука и нарезали 10 кружочков имбиря.

Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина
Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина

Следующий этап - сковородку разогреваем, добавляем растительное масло и на сильном огне обжариваем грудинку с двух сторон до образования золотистой корочки.

Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина
Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина

Свинину обжарили, бросаем 2-3 листика лавровых, 2 цветочка бадьяна и ранее заготовленные лук, чили-перчик и имбирь. Выливаем 1-2 ст.ложки соевого соуса, оставляем обжариваться на 5 минут, периодически помешиваем.

Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина

5 минут проходит и мы приступаем к главному - выливаем всю Колу (1л) в сковороду. Хорошо посолите, все перемешайте, доведите до кипения, закрывайте крышкой и тушите на медленном огне в течение 1 часа.

Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина

Когда жидкость почти выпарится, убираем крышку, увеличиваем температуру и продолжаем обжаривать постоянно помешивая.

Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина
Cola + мясо = пальчики оближешь! Рецепт, Кулинария, Coca-Cola, Еда, Видео, Видео рецепт, Вкусно, Длиннопост, Свинина

Наконец, наше блюдо готово! Выкладываем (гарнир подберите сами) и пробуем! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


P.S. Из свинины выжаривается весь лишний жир, она становится очень нежной, в карамельном соусе с непередаваемым сочетанием вкусов приправ, соевого соуса и, конечно же, Колы.


Все приготовление засняли, так что ничего не упустите. Пишите, делитесь впечатлениями, как получилось, спасибо, Пикабу

Показать полностью 10 1

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано.

Суп-чили - мексиканское блюдо, интересно оно своим острым вкусом и простотой в приготовлении, все ингредиенты доступны, процесс готовки не омрачен сложностями, а в итоге мы получаем очень вкусное, необычное, густое и очень мясное блюдо.


Итак, что нам понадобится

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост

1. Фасоль - половина маленькой баночки

2. Помидоры (очищенные) - 300 г

3. Перец чили - 2-3 шт

4. Сладкий перец - 150г

5. Лук и чеснок - по вкусу (мы брали среднюю луковицу и три зубчика чеснока)

6. Говяжий фарш - 500 г

7. Кукуруза - половина маленькой баночки

8. Масло (растительное или оливковое)

9. Томатная паста - 2 ст.л

10. Паприка, молотый тмин, соль - по вкусу

(10.1. Секретный ингредиент - см. дальше)


Блюдо очень демократично относится к количеству ингредиентов - тут уж вы вольны добавлять все практически в любых пропорциях, как вам больше по вкусу (не переусердствуйте с самим чили, иначе у вас на кухне заведутся драконы)))


Приступаем к приготовлению

Обжариваем в масле лук и чеснок до золотистого цвета

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост

Добавляем к ним говяжий фарш, 1/2 ложки паприки, 1 щепотку молотого тмина, и обжариваем все это до слегка золотистой корочки фарша

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост

Пока фарш тушится, добавляем соль - тут уж кто как любит, у нас получилась 1 ч.л


(СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ - дашида, корейская приправа, на ДВ распространена, не знаю как западнее, можете написать, есть ли она в продаже у вас)

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост

Фарш обжарился, добавляем овощи - перец и помидоры (мы купили сразу очищенные, однако вы можете легко очистить их сами - опускаете в кипяток, ждете минуту, делаете надрезы на кожуре и легко снимаете ее)

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост

Закидываем фасоль и кукурузу, все хорошенько перемешиваем

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост
Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост

Когда мы все перемешали, убавляем температуру и оставляем тушиться минут на 15.


Через 15 минут закидываем 2 ст.л томатной пасты, для вкуса и цвета, опять все тщательно перемешиваем.

Вот какая красота у нас получается

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост

Оставляем тушиться еще на 10 минут.

Вот и готов наш Суперсуп-Чили!!! добавляем сметану по вкусу и НАСЛАЖДАЕМСЯ!

Суп-чили. Просто. Вкусно. Мексикано. Видео рецепт, Рецепт, Лига Кулинаров, Кулинария, Чили суп, Мексика, Еда, Видео, Длиннопост

Всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)))

Пост первый, критикуйте-предлагайте, До встречи, Пикабу!)))

Показать полностью 9 1
Отличная работа, все прочитано!