Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
trollian  
Пикабушник 4 недели 1 день

"Плов из кролов". Гаражная кухня.

в

Кавырялся в фотоархиве, наткнулся на такой вот, когда-то сваренный мною плов. Кто-то в комментариях просил выложить "Мужской плов")), вот пожалуйста.

Ингредиенты:
Крольчатина, морковь, лук, рис, помидоры, чили перец, чеснок.
Из специй: зира, куркума, барбарис, перец черный, соль.

Грамовок не помню, да и кому они нужны.

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

Греем масло до дымка, обжариваем крольчатину.

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

К мясу добавляем лук и жарим дальше. Солить надо мясо с луком. Говорят так вкуснее...

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

Очередь морковки.

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

Немного обжариваем все вместе, добавляем зиру, барбарис, перец и куркуму. Заливаем водой...

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

Далее идут чили перец, чеснок. Тушим "Зирвак" (вроде так по узбекский называется) 30-40 минут.

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

Добавляем помидоры.

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

Засыпаем рис ровным слоем, так чтобы его скрывало нашим бульоном.
Важно!!!
Рис надо перед этим промывать холодной водой, 5-7 раз.

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

Закрываем крышкой и уменьшаем огонь, рис должен как бы париться и набухать. На сильном огне снизу все прегорит и будет не вкусно.
Примерно через 40-50 минут плов готов.

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

Выглядит все это как то вот так)).

"Плов из кролов". Гаражная кухня. Мужская еда, Плов, Гараж, Кролик, Длиннопост

Всем спасибо за внимание. Предлагайте, что ещё приготовить.

Показать полностью 10
  •  
  • 93
  •  

Пирог "Не мужик, а золото".

в

И так, у нас сегодня печенье или пирог или кекс ... Короче десерт.
Готовить я не умею, фотографировать тоже, поэтому будь что будет...
Сегодня у меня выходной, жена на работе, а на улице вообще мороз.
Сижу дома, заняться особо нечем, поэтому буду самовыражаться посредством кулинарии)).
Ингридиенты:
Мука-250гр.
Молоко-250гр.
Масло растительное-100гр.
Сода гашенная уксусом-1,5ч.л.
Изюм-100гр.
Ванилин-1гр.
Сметана-3ложки.
Сахар-200гр.
Апельсины-3шт.
Яйцо куриное-1шт.
Вроде бы все перечислил.

Пирог "Не мужик, а золото". Кекс, Пирог, К чаю, Мужская кулинария, Длиннопост
Показать полностью 15
  •  
  • 420
  •  

Креативная идея на вес золота.

в
Креативная идея на вес золота. Бизнесснуля, Идея, Золото
Показать полностью 1
  •  
  • 6
  •  

"На выпавший, на белый"

в
"На выпавший, на белый" Мужская еда, Казан, Кролик, Снег, Длиннопост, Рецепт
Показать полностью 6
  •  
  • 30
  •  

"Мужская пицца"

в
"Мужская пицца" Мужская еда, Пицца, Духовка, Длиннопост

Всем привет, это мой первый пост, сильно не пинать:-). Фотографировал как и все, на тапок.

Некоторые окружающие меня люди считают, что женатый мужчина готовить не должен и вообще это как-то унизительно ведь для этого есть специально обученный человек т.е. жена. Однако, я так не считаю и с удовольствием готовлю. Сегодня решил приготовить пиццу, купил пирожковой тесто, достал что было в холодильнике и вперёд...
Лист для запекания смазал маслом и расправил на нем тесто, томатного соуса с базиликом у меня нет и вообще Я художник Я так вижу, поэтому размазал по тесту немного майонеза и "Краснодарский соус", сверху уложил полукопчёную.

"Мужская пицца" Мужская еда, Пицца, Духовка, Длиннопост

Хоть пицца и мужская, лук и чили перец укладываю на половину, потому что жена тоже человек и хочет есть)).Натираем российский сыр. Сверху размороженные грибы.

"Мужская пицца" Мужская еда, Пицца, Духовка, Длиннопост
"Мужская пицца" Мужская еда, Пицца, Духовка, Длиннопост

Поверх грибов идут томаты и снова засыпаю сыром.

"Мужская пицца" Мужская еда, Пицца, Духовка, Длиннопост
"Мужская пицца" Мужская еда, Пицца, Духовка, Длиннопост

Все готово, отправляю в духовку на 220° на 20 минут, 10 минут гриль.

"Мужская пицца" Мужская еда, Пицца, Духовка, Длиннопост

Ждём и кипятим чайник. Ну вот и все.

"Мужская пицца" Мужская еда, Пицца, Духовка, Длиннопост

Ещё люблю готовить в казане, если интересно- пишите, что-нибудь сварганю...

Показать полностью 8
  •  
  • 34
  •