madamePleisner

madamePleisner

Пикабушница
поставилa 856 плюсов и 3 минуса
Награды:
5 лет на Пикабу
638 рейтинг 5 подписчиков 14 подписок 18 постов 1 в горячем

О пограничниках

Навеяло вот этим постом http://pikabu.ru/story/ne_vsyo_tak_odnoznachno_5106706

Давно уже размышляю на эту тему. Есть в нашей повседневной жизни несколько миров. Мир, к которому принадлежу я, это мир детских утренников, прогулок на свежем воздухе, ежедневного трёхразового питания, огорода, птичника и т.п. - размеренная деревенская жизнь. Но в силу обстоятельств приходится выбираться, например, в Москву. Это 450 км на машине, заправки на пунктах А и Б, проверка пробок по городу, возможные неадкваты, бросающиеся под колёса и т.д. И тогда на моей дороге встречаются пограничники.


Самые частые это ГАИшники. У них есть нормальные водители, к которым я отношу и себя, а есть пьяные отморозки, шашечники, дальнобои-контрабандисты, дедушки на умирающих машинах и ещё много кого. Эти люди, пограничники, охраняют мой безоблачный мир от 99,9% неприятностей, которые обыденно случаются в другом мире. Как я могу их осуждать за пристрастность в оценке моего состояния, за порой резкий тон, за ... да что-то, в общем, особо и не припомню. Я вообще не могу представить себя на их месте. Сколько бы я выдержала такой пограничной жизни, когда понятия благополучного бытия размываются ежедневными примерами из мира ... ну, назовём это андеграундом.


Другой случай пограничников это, конечно, скорая помощь. У меня есть две подруги, которые фельдшерили на скорой в некоторые моменты своей жизни. У этих женщин крайне циничный взгляд на твои УЖЖЖАСНЫЕ царапины от кошки или, скажем, фурункул. И пьют они так, что диву даёшься. Но это люди, которые так же постоянно контактируют с очень неприглядной стороной человеческой жизни. Если бы они были такими изнеженными, как подавляющее большинство из нас, они бы просто свихнулись и не смогли выполнять свою работу.


Есть ещё проводники поездов дальнего следования. Работёнка аховая, как мне кажется. Пока больше не припомню пограничных профессий. Но просто... если вдруг какой-нибудь гражданин в форме резко с вами поговорил, подумайте. Может, полчаса назад он еле отмылся от чьей-то кровищи, утихомирил алкаша, ценой собственного здоровья преградил дорогу бандиту. Вот опять как-то на лирику потянуло. Но - будьте к людям менее критичными. Вы же не знаете, что у них за спиной.

Показать полностью

Арфаграфия и, пунктуацция

Здравствуйте всем! Хочу объяснить свою позицию по текстам авторов. Сама нисколько не претендую на абсолютную грамотность, но в школе по русскому языку была всегда 4+ (лень до пятёрки было тянуть), и до сих пор люблю глазеть на всякие там грамоты.ру и прочие порталы повышения уровня обс... Э, ладно, отвлеклась.


Так вот. Коробит не собственно ошибка, а предварительный текст вроде "я самый умный ученик в классе" или подобный ему. Понятно, что многие действительно пишут с ошибками. Но если этот пост не откровенно фуфлыжный, мало кто обратит внимание на пропущенную запятую. Но есть ведь такие опусы, которые просто невозможно читать. Не-воз-мож-но.


Ни тебе разделения на абзацы, ни заглавных букв в начале предложения, про -тся - -ться я уже даже и не упоминаю. И куча брызг слюней в самом тексте. Просто хоть платок доставай, да монитор с обратной стороны протирай.


Поймите, товарищи, что когда вы стараетесь писать грамотнее, чем обычно, вы структурируете свой мозг, учите его работать. Этим надо пользоваться каждую минуту своей жизни - учиться грамотно говорить, писать, заучивать стихи и т.д. и т.п. Мы же русские люди ("Молодой человек! Мы, гусские, дгуг дгуга не обманываем!" (с) ), мы должны гордиться знанием своего языка, а не вытирать им грязь.


Минусов лично я, по-моему, за русский не ставила никому, но это ОЧЕНЬ неприятно, поверьте, читать безграмотный текст. Пожалуйста, будьте вежливее и любезнее друг к другу.

Спасибо за внимание, пойду чаю выпью ))

Показать полностью

Про потомков

Что-то тема про деда меня всколыхнула. Может, и не в тему Пикабу, но вот что я думаю. Мы сейчас, через 70 с лишком лет после Великой Отечественной Войны, говорим - вот, наши деды воевали. И сразу представляются какие-то суровые мужчины с сединой. Но ведь огромному количеству наших дедов тогда было чуть больше двадцати лет. Я уже вдвое старше своего деда! И если бы они тогда уже не были женаты, не имели бы хотя бы одного ребёнка, то вы бы не могли сейчас сказать НИЧЕГО. Просто потому, что вас бы не было. И меня, и всех моих братьев и сестёр - двоюродных, восьмиюродных и т.д. Они не хотели сначала сделать карьеру, построить жильё, быть готовыми дать детям ДОСТОЙНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ и проч. Они женились, родили детей, ушли на войну и погибли. Понимаете? Не надо откладывать такие основополагающие вещи на потом, чтобы осуществлять сиюминутные мечты про отпуск и новую машину. Вот какие мысли.


Я прошу только очень вас избежать в комментариях фраз типа "плодить нищету" и ещё какого-нибудь бреда. Ну, как бы... я же не наезжаю ни на кого, не обвиняю никого, просто задумайтесь на секунду-другую.

Мои котейки

Это Мурза. Ей год, но выглядит она как котёнок. И при этом уже беременная. Даже не знаю, что с этим делать. Как стерилизовать такую крохотную скотинку. Ну, всяко, сначала окотится, потом будем думать.

Мои котейки Кот, Деревня
Мои котейки Кот, Деревня

А это Снежинка. Она старше всех, потому типа "пахан". Гоняет малышню.

Мои котейки Кот, Деревня

А Мася куда-то ушла. Переваривает еду, наверное. Вообще, мне кажется, у деревенских кошек, если, конечно, за ними ухаживать, очень счастливая жизнь. Воля!

Показать полностью 3

Сегодняшний закат. Самодельная панорама

Вот сегодняшний закат. Сделала две фотки и объединила их в панораму. Криворуко, конечно, вышло. Но зато виден масштаб. Завтра ветреная погода будет. Пока бежала фоткать, два самолёта уже улетели и след их растаял в небе. А так выглядело вообще космическО.

Сегодняшний закат. Самодельная панорама Закат, Фотография

Закаты последних дней

У нас такие погоды нынче стоят... не весенние ни разу. Что ни день, то и дождь, и солнце, и снег. А вечером шикарный закат. Вот, глядите.

Закаты последних дней Закат, Фотография
Закаты последних дней Закат, Фотография
Закаты последних дней Закат, Фотография
Показать полностью 3

Повязушки

Связала варежки жаккардом. И мужу шапку-будённовку.

Повязушки Вязание, Шапка, Варежки, Длиннопост
Повязушки Вязание, Шапка, Варежки, Длиннопост
Повязушки Вязание, Шапка, Варежки, Длиннопост
Повязушки Вязание, Шапка, Варежки, Длиннопост
Показать полностью 4

Пити

Наконец-то мои 1 пост в день сравнялись с супами 1 раз в 2 дня )) Завтра напишу уже не про еду, а про связанную шапку-будённовку и, возможно, уже довязанные рукавички.


Баранина у меня почти закончилась, осталась только половина копчёных рёбер, так что на пити пошла индоутка. Она, в отличие от утки, не имеет мускусного запаха, не такая жирная, и очень-очень вкусная. От утки у меня были ноги в количестве, как ни странно, пяти штук, и их я поставила вариться на бульон. И пока он варится (вчера), напишу рецепт супа из книги В. В. Похлёбкина.


Пити - суп, приготовляемый в глиняной посуде - специальном горшочке путуке или пити, каждая порция отдельно. Это блюдо известно в армянской кухне под названием "путук", но получило наибольшее распространение в азербайджанской кухне как один из основных видов национальных азербайджанских супов. Для приготовления используется обычно обливной изнутри глиняный невысокий горшочек объёмом около 1 л.

200-250 г баранины, 2 луковицы, 1 помидор, 3-4 шт алычи, 1-2 картофелины (4-6 каштанов), 1 ст. ложка гороха нохута (замочить за 10 ч), 6 зёрен чёрного перца, 1 ст. ложка зелени кинзы, 1 ст. ложка зелени петрушки, 0,5 ст. ложки зелени чабера, 5-6 тычинок шафрана.

Заложить в горшок мелко нарезанный лук, мясо, алычу, горох, залить их 0,5 л кипятка, плотно закрыть крышкой (блюдцем) и поставить в духовку на 30-40 мин.

Добавит картофель или каштаны, нарезанные четвертушками, соль и чёрный перец и оставить в духовке ещё на 30-40 мин. Если вода сильно выкипела - долить кипяток до краёв.

Через 1-1,5 ч заправить пряностями, дать постоять в духовке 2-3 мин, после чего подавать к столу.


Итак, утиные ноги варились у меня часа два, потом я их вынула, отделила от костей, бульон отцедила, и решила сам суп приготовить в мультиварке (Панасоник, если что). Поэтому в бульон сразу нарезала лук, помидорку, курагу (вместо алычи), картошку, нашего расейского гороха, причём колотого (т.е. половинки), чёрный перец и зелень. Потом нарезала мясо кусочками, а кости отдала радостно подпрыгивающей собаке. Кроме того в мультю ещё положила остатки копчёных бараньих рёбер. Суп не солила. Поставила на 3,5 часа тушения, хотя заранее было понятно, что это много. Тушила, в итоге, 2,5 часа, по готовности картошки посолила и оставила дожидаться обеда. Вышло очень вкусно. Хотя гороха, на мой вкус, маловато. С ним бы вышло ещё насыщенней. Картинка опять из интернета, у меня гороха меньше, а зелени больше. Но суп пока не нагрелся, и застывший жир выглядит не очень. ))))

Пити Суп, Пити, Баранина, Мускусные утки
Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!