coolinr11

Пришла пора сезонной выпечки! Сегодня у меня пирог с вишней. Пирог получается пышным, вкусным с приятной кислинкой от вишни, которая и придает пирогу особенный летний вкус.

Ингредиенты:

Мука - 200 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 200 г

Сметана - 200 г

Мак сухой - 100 г

Вишня/ черешня - 250 г

Разрыхлитель - 3 ч. л.

Шаги приготовления:

1. Яйца взбить миксером с сахаром.

2. Добавить сметану и мак продолжая взбивать на малых оборотах миксера.

3. В муку всыпать разрыхлитель, перемешать и добавить в чашу миксера. Замесить тесто.

4. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и сверху выкладываем вишни/черешни, вдавливая их в тесто.

5. Пирог помещаем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 35-40 минут.

Всем добра!

Сегодня хочу предложить вам рецепт отличного горячего блюда из курицы, которое можно приготовить на обед или ужин. Всегда получается удачным и вкусным, не займет много времени на приготовление и точно понравится вашим родным и близким!

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г

Сливки 10%– 200 мл

Помидоры – 2 шт.

Яйца – 2 шт.

Молотая паприка – 1 ч. л.

Итальянские травы – 1,5 ч. л.

Растительное масло – 2 ст. л.

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарезаем филе кусочками

2. Добавляем растительное масло, сухие травы, паприку, соль, черный молотый перец и перемешиваем.

3. Яйца смешиваем со сливками венчиком и немного солим.

4. Нарезаем помидоры кружочками.

5. В форму для запекания выкладываем измельченное филе, заливаем яично-сливочной смесью и сверху выкладываем кружочки помидоров.

6. Отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 25- 30 минут.

Всем добра!

Фаршированные кабачки или лодочки из кабачков – это один из самых популярных рецептов в летний сезон. Вкусная начинка без мяса прекрасно сочетается с кабачками, а в целом получается сытное блюдо, вкусное и в горячем, и в холодном виде, которое можно готовить весь сезон и не надоедает!

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.

Сыр Фета – 150 г

Яйца – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Сухой чеснок – 1 ч. л.

Зелень укропа – 1 пуч.

Масло растительное – 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Делаем лодочки из кабачков.

2. Для начинки: обжариваем лук и мякоть кабачков.

3. Даем начинке остыть и добавляем к ней измельченную фету, сухой чеснок, зелень укропа и яйцо. Перчим по вкусу и солим по желанию. Перемешиваем.

4. Фаршируем лодочки из кабачков и отправляем в духовку на 190 градусов, примерно на 25 минут, предварительно накрыв фольгой. Затем фольгу снимаем и отправляем в духовку еще на 15 минут.

Всем добра!

Вкуснейший лимонный кекс! Вкуснее всех кексов! Яркий, безумно ароматный, очень нежный и невероятно вкусный!

Поверьте, он очень вкусный, можно сразу готовить 2 порции, потому что он всегда нарасхват!

Ингредиенты:

Мука - 175 г

Масло сливочное - 125 г

Сахар - 175 г

Яйца - 2 шт.

Мак сухой - 2 ст. л

Куркума - 1 ч. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Лимон - 1 шт.

Соль - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром.

2. Продолжая взбивать добавить по одному яйца.

3. Добавить сок лимона и цедру, снятую с 1 лимона.

4. В отдельной посуде смешать муку, соль, разрыхлитель, мак и куркуму.

5. Соединить обе смеси и поместить в форму для кексов, предварительно смазанную маслом.

6. Отправить в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40-45 минут.

Всем добра!

Сегодня готовлю простую выпечку из творога к чаю. Этот творожный рулет понравится тем, кто не любит возиться с тестом и тратить много времени на готовку. Приготовить такой рулет проще простого, а то что получится он нежным и очень вкусным, я гарантирую! Попробуйте, эта выпечка к чаю вам точно понравится!

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 1 лист

Творог - 500 г

Бананы- 2 шт.

Изюм - 100 г

Сахар - 100 г

Яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для заливки:

Сметана - 3 ст. л.

Яйца - 1 шт.

Сахар - 1 ст. л.

Шаги приготовления:

1. Готовим начинку: взбиваем яйца с сахаром (немного сахара оставляем для заливки).

2. Добавляем к яичной массе творог, измельченный банан и изюм. Перемешиваем.

3. Выкладываю начинку на лаваш, подворачиваю края и сворачиваю рулет.

4. Выкладываю рулет в форму и заливаю заливкой. Заливку готовим из яйца, сметаны и оставшегося сахара.

5. Отправляю рулет в духовку на 30-35 минут на температуру 180 градусов.

Готовому рулету нужно дать полностью остыть и можно подавать. Всем добра!)

Сегодня у меня рыба в духовке, я буду запекать сибас и дорадо. Это идеальный рецепт для любой рыбы. Просто в исполнении и очень вкусно! Как по мне, чем проще готовить рыбу, тем вкуснее она получается.

Ингредиенты:

Сибас - 1 шт.

Дорадо - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Зелень петрушки - 1 пуч.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу смазать маслом, посолить и поперчить по вкусу, и снаружи, и внутри.

2. В брюшко вложить зелень петрушки и пластинки лимона.

3. На лист фольги выкладываю рыбу.

4. На каждую рыбку сверху кладу пластинки лимона.

5. Закрываю еще одним листом фольги и плотно запечатываю края.

6. Отправляю в духовку на температуру 200 градусов на 20 минут. Снимаю верхний лист фольги и еще на 5 минут отправляю в духовку.

Всем добра и будьте здоровы!

Пирожки в духовке, по этому рецепту можно готовить с любой начинкой. У меня сегодня будут пирожки с грибами и яйцом. Тесто бездрожжевое, легкое в приготовлении, справится и новичок. Сам рецепт пирожков простой и быстрый, попробуйте, уверена, что вам он понравится.

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 3 стак + 2 ст. л. на подсыпку

Масло сливочное - 250 г

Пиво светлое - 1 стак.

Начинка:

Шампиньоны - 300 г

Лук зеленый - 1 пуч.

Яйца вареные - 3 шт.

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Шаги приготовления:

1. Готовим начинку: мелко измельчаем грибы и зеленый лук. Обжариваем их до готовности на растительном масле.

2. К грибам добавляем порезанные вареные яйца. Перемешиваем и даем начинке остыть.

3. Готовим тесто. В просеянную муку натираем сливочное масло, окуная его в муку.

4. Перетираем руками муку на маслянистую крупку. Добавляем пиво и замешиваем тесто.

5. Вымешиваем сначала в миске затем на столе, присыпав стол мукой. Готовое тесто отправляем в холодильник минут на 40.

6. Делим тесто на 3 части. Одну часть нарезаем на кусочки, а 2 других опять отправляем в холодильник.

7. Лепим пирожки произвольной формы и размеров.

8. Смазываем пирожки взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов до золотистого цвета.

*Емкость моего стакана 250 мл.

Всем добра, будьте здоровы!