Внимание, кабачки
И вот, на волне постов про всем надоевшие кабачки, пилю пост-рецепт кабачковой закуси к пенному, да и не только к нему.
Признаюсь, рецепт этот я украл из интырнетов, но сам не раз им пользовался и получалось таки неплохо. Заходит на ура даже суровым мужикам, которые думают, что не едят какие-то там кабачки и даже детишкам:)
Так вот, собственно, что нам понадобится:
Кабачок, который вы вырастили/ взяли у друзейколлегродни/ нашли у подъезда:),
Панировка (расскажу какая),
Сыр (лучше твёрдый),
Пару яиц куры,
Чеснока один зубчик, но можно и два, так и быть:),
Соль, перец, специи как вы любите,
Ну, погнали!
Значицца так, берем наш кабачок, чистим его от кожи и рубим соломой, примерно как картоху-фри. Получившиеся палки сыпем солью перцем и откладываем в сторону.
Далее берем панировачные сухари и на мелкой тёрке
Так, что-то я задумался...
К сухарям и сыру сыпем специи, какие вашей душе угодно, можно добавить соли, если сыр пресный. Смесь убираем в сторону и идем пить пиво, зае*ала эта кухня :)
Далее берем яйца в руки и придурок одень штаны обратно .. взбиваем их, добавив выжатый чесночный сок.
Разогреваем печь. Можете на секунду представить себя Гитлером, но только на секунду.
После всех манипуляций с яйцами, чесноком и печью, вновь берем кабачки. Сливаем жижу, что успела стечь с них и обмакиваем в яично-чесночную смесь, а после валяем кабачки в наших сухарях.
А дальше всё проще простого : на смазанный маслом противень выкладываем получившееся месиво и запекаем до готовности при температуре сотонинского пламени да хз, у меня термометр в духовке не работает:)))
Как-то так..
Приятного аппетита и берегите себя и своих кабачков:)