Kokonut
Награды:
309К рейтинг
32 подписчика
15 подписок
670 постов
356 в горячем
Баранья Ножка. 120С на 6 часов
Есть не так много вещей, которые могут быть лучше, чем баранья ножка в выходные. Прежде всего, была сделана подушка из мяты, розмарина и тимьяна, смешанная с маслом, эти ароматы прекрасно сочетаются друг с другом. После этого я добавил кусочки чеснока внутрь мяса (чеснок придает уникальный аромат и делает его слаще). Немного перца чили и копченой паприки сделают эту ножку еще лучше. Заканчивал я с теми же травами с которыми и начинал: мята, розмарин и тимьян.
В результате мы получили очень нежное и сочное мясо, которое сделает ваш день лучше!
Показать полностью
Говяжьи ребрышки. 10 часов, 105 С
Рецепт самых сочных рёбрышек прост: закидываете на ночь, выключаете с утра, оставляете в духовке. К следующему вечеру у вас самые мягкие ребрышки.
P.S. При температуре в 105 градусов по Цельсию, шансы, что ваша кухня полыхнёт Адским огнём, крайне малы!