KiraAtybrc

Для теста(2 коржа):
Мука - 2 стакана
Яйца - 6 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Сода - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное (для смазывания формы) - 20 г

Крем:
на 1 лимон – 1 яйцо, 50 гр сахара, 10-15 гр сливочного масла.
(Брала 1 лимон и три больших мандаринки-на одних лимонах крем получается кисловатым. Получается 450мл крема).

Пропитка коржей:
1 лимон,
4-5 ст. ложек меда,
1/3 стакана горячей воды.

Коржи выпекаем 20-30 минут при 180-200 градусах(в зависимости от духовки).
Выпеченный корж выкладывается в тарелку и обильно смачивается пропиткой (сама пропитывала с помощью пульверизатора).
Крем:для начала с 2-х лимонов(в нашем случае-лимона и мандаринки) снимаем цедру (на мелкой терке) и смешиваем ее с сахаром. Из всех 4-х лимонов выжимаем сок и смешиваем с сахаром. 4 яйца взбиваем венчиков, но без пены. Соединяем взбитые яйца и лимонно-сахарную смесь, оставляем на 30 минут, чтобы цедра отдала аромат. По прошествии получаса процеживаем нашу смесь через сито, чтобы отделить цедру и частицы белка. Получается красивая смесь =)
Переливаем эту смесь в кастрюльку, добавляем сливочное масло и ставим на средний огонь. Почаще помешиваем, чтобы крем не подгорел (я мешала почти постоянно). Для того, чтобы крем хорошенько загустел мне понабилось около 4-5 минут.
(Небольшое примечание-после хотя бы 3-х часового стояния в холодильнике крем становится более нежным, густым и приятным).
Хорошо пропитанные коржи поливаем полученным кремом, воссоединяем все в торт и на сутки ставим в холодильник. На следующий день украшаем его по своему усмотрению. (Я использовала взбитые сливки,и мой вам совет-не делайте так же =)) Они сплавились с торта со скоростью торпеды, оставив за собой небольшой слой непонятно чего).

P.S. Торт делался на день рождения и уже благополучно съеден. От него осталось только фото, которое я оставляю в комментариях.

Приходилось ли вам слышать о феномене, который получил название кричащие или визжащие черепа? Чаще всего он проявляется в Великобритании…
Оказывается, время от времени некоторые жители Туманного Альбиона незадолго до смерти вдруг изъявляют странное желание — чтобы череп их после кончины остался в стенах родного дома. Иначе, по их мнению, им будет не обрести покоя на том свете. И, как ни странно, если воля умирающего не выполняется, в его бывшем жилище начинают проявляться полтергейстные явления — грохот, треск, стоны…
Обычно обитатели дома догадываются о связи между беспорядками и неправильным погребением. Они отрывают череп из могилы с тем, чтобы взять его в помещение. Более того! Если они этого не делают, череп сам, каким-то загадочным образом, возвращается в дом. Люди, не желавшие мириться со страшным соседством, пытались разбивать такие черепа, сжигать, перемалывать в пыль, закапывать в негашеной извести… Однако все усилия оказывались тщетными, ибо спустя какое-то время череп вновь появлялся на прежнем месте, повергая окружающих в ужас.
Некий Теофилус Брум из Сомерсета накануне своей смерти в 1670 году попросил близких, чтобы его голову отделили от туловища и оставили в доме. Время было неспокойное, и он не хотел, чтобы его тело досталось врагам в качестве военного трофея. А без головы они его просто не смогли бы узнать. Воля Теофила Брума была исполнена — его череп водрузили на видное место в гостиной. Когда же лихолетье прошло, потомки Брума решили захоронить череп на кладбище. Но стоило родственникам прикоснуться к костям, они всякий раз начинали издавать ужасные звуки, напоминавшие визг…
Некий Роджер Дауне из далекого XVII века, непутевый член одной приличной семьи, мот и прощелыга, однажды в пьяном угаре похвастал своим приятелям, что убьет первого, кто заглянет в таверну, где они в это время гуляли. Этим несчастным оказался некий матрос, которого Дауне и проткнул своей шпагой. Дауне арестовали, но благодаря помощи богатых родственников он быстро оказался на свободе. Тем не менее судьба все-таки наказала его. Однажды пьяный Дауне, спотыкаясь, шел через Тауэрский мост.
Он замахнулся шпагой на караульного солдата, как ему показалось, косо посмотревшего на него. Часовой без труда отбил удар палашом и в ответ снес Дауне голову, которая была отправлена родственникам, а тело бесцеремонно сброшено в Темзу…
Потомки Дауне много раз пытались захоронить злополучный череп. Но всякий раз, едва его выносили из усадьбы, начиналась невиданная гроза с ураганным ветром, которая заканчивалась, как только череп возвращали на место. Кстати, стоило черепу оказаться за стенами дома, как он начинал повизгивать.

Другой череп и поныне находится в поместье Уордли-Холл, в нескольких милях от Манчестера. Легенда, связанная с его появлением, возвращает нас в эпоху правления короля Эдуарда VI (1537—1553 гг.). Тогда некий католический священник был обвинен в государственной измене и обезглавлен. По обычаю того жестокого времени голову казненного насадили на пику и несколько дней выставляли на башне одного из замков.
А потом она вдруг исчезла. Обнаружился череп уже спустя много лет в Уордли-Холле, в семье католиков. Многие годы эта реликвия возлежала на почетном месте, а все попытки выдворить либо захоронить череп завершались его громким возмущением. Кто-то однажды все же не удержался и зашвырнул визжащий череп в пруд, но спустя некоторое время он неведомым образом вновь оказался в том же доме. Как ни странно, визжащие черепа упорно не хотят быть захороненными.

Примерно в 1600 году все в той же Англии, в Бертон-Агнес-Холле, жили три сестры по фамилии Гриффит. Как-то раз во время прогулки в парке рядом со своим строящимся домом на одну из сестер — Анну — напали бандиты. Они отняли у женщины золотое кольцо, доставшееся ей от покойной матери, и избили так, что через несколько дней она умерла. Перед смертью Анна попросила сестер сохранить ее голову в стенах родного дома, чтобы она могла видеть завершение строительства. Но те не вняли просьбе и похоронили Анну на местном кладбище. Однако после этого в доме стали раздаваться какие-то вздохи и голоса, среди которых сестры различали и голос покойной. Тогда женщины решили, что таким образом их несчастная сестра с того света просит возвратить ее домой.
Посоветовавшись со священником, они открыли ее гроб. Их поразило, что голова покойной сестры была отделена от туловища, а на лице блуждала сардоническая улыбка. Посовещавшись, они вновь закопали тело, а голову перенесли в усадьбу. После этого шум в доме на время прекратился. Но один из слуг, считая, что мертвая голова в доме — непорядок, решил потихоньку избавиться от нее. Он завернул череп в тряпку и попытался тайно увезти его на повозке. Однако не успел он отъехать от усадьбы, как кони, поднявшись на дыбы, дико заржали, в усадьбе задрожали стекла, а с полок попадала посуда. Перепуганный слуга занес череп обратно в дом и по приказу хозяек замуровал его в стене, чтобы никто больше не смог его вынести.

Евровидение 2014.
Пора и мне высказать своё ИМХО на тему Кончиты. Как всегда, буду рассматривать данный вопрос через фиолетовую призму нейтральной стороны. Итак, бородатые шутки наполнили интернет благодаря некоему австрийцу, который победил на популярном конкурсе открывателей ртов, вытирая слёзы радости на женском щетинистом лице. Тонны гнева со стороны приверженцев морали, тонны радости со стороны представителей не самой традиционной ориентации. А зря. Просто вместо Lordi решили снова проголосовать за нечто, выбивающееся из обычной колеи выступающих. Я больше чем уверен: выпустили бы на сцену от России говорящую сову, пурпурного осьминога, способного петь фальцетом или ещё какое диво дивное - проголосовали бы за это. Почему? Потому что это ШОУ. Шоу, где важно зрелище. Лорди, бурановские бабушки, да что угодно, что не попадает в привычное для европейца поведение. Это не "победа антихриста", как сегодня освещают по ТВ и отнюдь не победа сексуальных меньшинств. Это победа над скукой. Кто круче и моднее выделится, кто покажет невидаль - тот и победил. Можно сюда и политический подтекст приплести и прогресс толерантности в Европе, но всё предельно просто: цирковые номера с довольно необычными экспонатами теперь транслируются по ТВ. И нечего удивляться, что Кончита осталась в выигрыше. Больше победа подобным выступающим не достанется, это устареет. Более того: если на следующее шоу поедет хор православных юношей и они забацают какую-нибудь историческую музыкальную постановку (главное, чтобы наряды были у них очень нестандартные) - вероятно, победят они. И это тоже потом надоест публике. А почему? Потому что show must go on... И да. Хрена с два я бороду сбрею.

(с) L.Sid.

(И, напоследок, от него же))

- Слышал, что РПЦ обеспокоены результатами Евровидения?
- Да-да... Бородатые волосатые мужики в рясах до пола с идеей о воскрешении из мёртвых выступают против бородатого волосатого мужика в платье до пола с песней о возрождении из пепла. Понятно, что холивар за духовность, но совпадения доставляют...

Мэри Меллон, известная как «Тифозная Мэри», является самой известной «ходячей инфекцией». Она родилась 23 сентября 1869 года в Ирландии, и эмигрировала в США в возрасте 15 лет, где зарабатывала на жизнь в качестве домашней прислуги. Она обнаружила у себя талант хорошо готовить, что позволило ей подняться на достойный уровень жизни и крутиться среди высшего класса города Нью-Йорка.

В 1900 году она оказалась на службе в домохозяйстве в Мамаронек, но уже через две недели у всех домочадцев развились серьёзные заболевания. Мэри перебралась в Лос-Анджелес, и устроилась на работу в другую богатую семью, тоже в качестве поварихи. Вскоре после этого некоторые члены семьи начали страдать от лихорадок и диареи, а один из её коллег умер. Мэри снова нашла себе работу, теперь уже в доме богатого адвоката, и по «доброй» традиции, вскоре после этого все семь членов семьи начали болеть.

Вы конечно уже обратили внимание на тренд, и то же самое сделал Совет по здравоохранению Нью-Йорка. Доктор Сара Джозефин Бейкер начала расследование, но Мэри и слышать не хотела о том, что может существовать какая-либо связь между ней и болезнями и смертями, которые начинаются там, где она оказывается. Исследователь заболеваний Джордж Сопер попросил Мэри сдать анализы.
Как оказалось, тело Мэри кишело палочками брюшного тифа, и она действовала как носитель, однако болезнь никак не проявлялась на ней самой. Она отказывалась поверить, что является источником всей постоянно окружающей её заразы, и даже вызывалась ухаживать за жертвами распространяемых ею заболеваний, что конечно только ухудшало их состояние.
Мэри принудительно поместили под карантин на островной клинике, где она протомилась до 1910 года, когда нью-йоркские уполномоченные по вопросам здравоохранения решили, что принудительная изоляция, это слишком бессердечно, после чего Мэри была дана возможность выбора. Власти сказали ей, что она будет освобождена при одном условии – она больше не будет работать в области кулинарии. Она согласилась, и тем самым снова воссоединилась с обществом… чтобы устроиться на работу поваром. В больницу.

Когда 25 человек слегли с брюшным тифом после того, как прибыли в больницу для лечения других заболеваний, Тифозную Мэри снова посадили под замок, отправив её назад на остров, где она и провела всю свою оставшуюся жизнь. Журналисты и исследователи время от времени навещали её на острове, чтобы взять интервью, но ни один из них так и не осмелился задать вопрос о том, что коль тифозная палочка находится в моче и кале носителя то, что, чёрт побери, творилось на кухнях, где она работала и почему её стряпня так нравилась нью-йоркской элите?