Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
IrishCadle  
Пикабушница 6 лет 10 месяцев 2 недели 3 дня
  • 52572
    рейтинг
  • 11117
    комментариев
  • 75
    новостей
  • 12
    в "горячем"
  • Поставилa 2837 плюсов и 56 минусов
  • Отредактировалa 0 постов
  • Проголосовалa за 0 редактирований
  • более 1000 подписчиков
  • 5 лет на Пикабу

Классический заварной крем (готовим за 10 минут)

Привет, Пикабу!

В горячем появился рецепт лимонного курда (и почему я сама не догадалась его выложить? Вообще-то он был, но очень давно).

И тогда я подумала: я же как раз собиралась варить обычный заварной крем. Почему бы не поделиться им со всеми.


Нам понадобится:


•0,5 л молока

•80г сахара (кончился белый, взяла коричневый, но вы берите белый лучше. По вкусу разницы никакой, но цвет привычнее)

•2 яйца

•40г кукурузного крахмала

•ванилин или ваниль (можно стрючок, у меня уже высушенные зернышки)

Классический заварной крем (готовим за 10 минут) Рецепт, Еда, Крем, Сладости, Длиннопост
Показать полностью 6
  •  
  • 115
  •  

Рецепт праздничного штоллена

Рецепт праздничного штоллена Рецепт, Еда, Выпечка, Новый Год, Сладости, Длиннопост
Показать полностью 20
  •  
  • 87
  •  

Мои Тайные Санты и мармелад без сахара

в

Всем привет! Простите, дорогие подписчики, что это не рецепт, он обязательно будет потом (кстати, принимаю заявки, что было бы интересно увидеть к Новому Году)

Но, во-первых, я понимаю, как приятно будет ребятам увидеть свой подарок тут, а во-вторых, как приятно будет мне рассказать, как здорово получить подарок😊😊😊

Мои Тайные Санты прислали мне посылку из Беларуси, как-никак, считай, из-за границы. Что было круто: прислали, понятное дело, не Почтой России и посылку принесли прямо домой!!!

Мои Тайные Санты и мармелад без сахара Обмен подарками, Тайный Санта, Подарок, Беларусь, Длиннопост
Показать полностью 7
  •  
  • 118
  •  

Торт "Три шоколада" с Бейлисом

Торт "Три шоколада" с Бейлисом Еда, Торт, Рецепт, Сладости, Подарок, Праздники, Длиннопост
Показать полностью 17
  •  
  • 1572
  •  

Французские тосты с яблочным сидром

Французские тосты с яблочным сидром Еда, Рецепт, Завтрак, Тост, Сладкоежки, Алкоголь, Длиннопост

Всем привет!

Что делать, если надоели традиционные завтраки из омлетов и каш? Правильно, приготовить что-то новенькое.

А этим завтраком вы убьете сразу несколько зайцев: съедите что-то новое, очень вкусное, сытное, порадуете свою половинку и сможете начать пить сидр еще на завтрак.

Ингредиентов, может показаться, что много, но на деле рецепт простой и быстрый.

Итак...

Вам понадобится:


-Хлеб. Можно взять почти любой, подойдет и обычный тостовый, и по сути даже батон белого (правда будет не так изысканно). В моем случае это бриошь в виде тостов, то есть сладкий сдобный хлеб. Можно взять просто сдобные булочки.

-Молоко

-2-3 яйца

-Сливочное масло

-Яблочное пюре

-Корица

-Сливочный сыр (не плавленный!)

-Кленовый сироп. В принципе, подойдет и тот, что задешево продается в Ашане, то есть обычный сироп с ароматизатором кленового, но идеально, конечно, если у вас есть настоящий кленовый сироп. Это дорого, но вкусно.

-Бутылка яблочного сидра

-3 ложки сахара

Французские тосты с яблочным сидром Еда, Рецепт, Завтрак, Тост, Сладкоежки, Алкоголь, Длиннопост

Перво-наперво сделаем две заготовки.

Это начинка для тостов и сироп на сидре.

Фотографий у меня не осталось процесса, но ничего сложного нет.

Для начинки: смешать сливочный сыр с кленовым сиропом по вкусу (но не должно быть слишком жидко, просто кремообразная масса), добавить большую ложку яблочного пюре, ложку сидра, корицу и ваниль (по желанию). Как следует смешать и отставить в сторону.

Второй вариант начинки: просто смешать сливочный сыр с мягкой карамелью, ее рецепт у меня был раньше: https://m.pikabu.ru/story/domashnyaya_solyonaya_karamel_4364...


Для сиропа: смешиваем в ковшике 1 стакан сидра, 3\4 стакана кленового сиропа, добавить сахар и поставить на средний огонь выкипать. Совсем густым и тягучим сироп не получиться, но дайте ему увариться где-то на 2\3 и остыть.


Теперь переходим непосредственно к тостам.


1. Смешать в миске яйца, 100 мл молока, 3 большие ложки яблочного пюре, корицу. Как следует взбить вилкой или венчиком. Как следует! И посмотрите на форму миски. Важно,чтобы потом в нее было удобно окунать ваши тосты.

Французские тосты с яблочным сидром Еда, Рецепт, Завтрак, Тост, Сладкоежки, Алкоголь, Длиннопост
Французские тосты с яблочным сидром Еда, Рецепт, Завтрак, Тост, Сладкоежки, Алкоголь, Длиннопост

2. Берем один кусок хлеба, мажем на него 1-2 ложки нашей начинки, которую мы приготовили раньше, оставляем по краям немного места. Накрываем вторым куском. Не скупитесь на начинку, чтобы было вкусно.

Французские тосты с яблочным сидром Еда, Рецепт, Завтрак, Тост, Сладкоежки, Алкоголь, Длиннопост
Французские тосты с яблочным сидром Еда, Рецепт, Завтрак, Тост, Сладкоежки, Алкоголь, Длиннопост

3. Каждый готовый тост окунаем в миску с двух сторон и оставляем замачиваться на минуту-полторы. Нетерпеливые могут и сразу вынимать, но вкуснее же пропитанное, да?

Французские тосты с яблочным сидром Еда, Рецепт, Завтрак, Тост, Сладкоежки, Алкоголь, Длиннопост

4. На сковороде разогреваем сливочное масло, разбавив немного его растительным, чтобы не горело. Из миски перекладываем тост на сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне, чтобы не подгорело.

Французские тосты с яблочным сидром Еда, Рецепт, Завтрак, Тост, Сладкоежки, Алкоголь, Длиннопост

Собственно, на этом рецепт и заканчивается:) Как видите, все элементарно. Тосты выкладываем на тарелку, подаем с нашим сиропом на сидре. Он довольно жидкий, но это даже плюс, так как тосты пропитываются и становятся божественно вкусными!

В целом, этот завтрак можно беременным женщинам и детям, так как за 20-30 минут кипения из сидра в сиропе улетучивается абсолютно весь спирт и остается лишь приятный пряный вкус.

После того, как тарелки опустели, я сделала вывод, что я бы внутрь еще клала бы по паре тонких ломтиков свежих яблок, это придает тосту более интересную текстуру и сбалансированный вкус.

Такой завтрак не для тех, кто считает калории, но иногда можно себе позволить их и не посчитать, а просто насладиться этой жизнью.

Французские тосты с яблочным сидром Еда, Рецепт, Завтрак, Тост, Сладкоежки, Алкоголь, Длиннопост

Приятного аппетита! Если что-то осталось непонятно, задавайте мне любые вопросы в комментарии, делитесь своими фотографиями блюда, не бойтесь экспериментировать и хороших выходных!

Этот рецепт из моей группы, где вы можете найти еще больше рецептов -----> https://vk.com/insp_suvi

Я ничего на ней не зарабатываю, не веду коммерческой деятельности и просто выкладываю рецепты, так что не спешите призывать модератора с воплями "реклама", это уже сто раз обсуждалось:)

Показать полностью 9
  •  
  • 142
  •  

Осенний пирог с лисичкамми

Осенний пирог с лисичкамми Еда, Рецепт, Осень, Лисички, Stupid Fox, Пирог, Длиннопост
Осенний пирог с лисичкамми Еда, Рецепт, Осень, Лисички, Stupid Fox, Пирог, Длиннопост
Показать полностью 22
  •  
  • 171
  •  

Лазанья-суп

Лазанья-суп Рецепт, Еда, Лазанья, Суп, Вкусняшки, Италия, Длиннопост

Вам мама в детстве говорила есть суп? Мне - да. Я любила борщ и куриную лапшу, но с ужасом выковыривала из рассольника крупу и соленые огурцы или вареный лук и слишком большое количество капусты из щей.

Предлагаю вам чит-суп. Как бы и суп, но как бы и лазанья. Безумно вкусно, ведь в нем соединяется все! Мясо, сыр, паста, томатный соус, базалик...теплый, сытный, густой, с тягучими ниточками моцареллы...одно блаженство. Давайте готовить?

Показать полностью 8
  •  
  • 492
  •  

Рецепт пиццы от итальянской синьоры

Buonasera, Пикабу!

За 4 месяца, что я уже провела в Италии, меня научили готовить артишоки, пасту, соусы, а также многое другое! Но, разумеется, нельзя уехать из Италии и не выпросить у какой-нибудь синьоры ее фирменный рецепт теста:)

Так что сегодня будем готовить вот такую вот красавицу...

Рецепт пиццы от итальянской синьоры Рецепт, Еда, Пицца, Италия, Длиннопост
Показать полностью 19
  •  
  • 1331
  •  

Итальянская забастовка

Отклонюсь от привычной темы рецептов на минуточку.

Вот уж правда, итальянцы бастуют по любому поводу. Сегодня у нас в школе отменились занятия, потому что у ворот собрались все общажники с плакатами, с дымовыми шашками. Считают, что в общаге с ними плохо обращаются и за их деньги не выполняют обещанного.

Скандируют "мы будущее Италии" и другие кричалки. Сейчас начали требовать выйти директису.

Итальянская забастовка Италия, Забастовка, Общежитие, Студенты, Длиннопост
Показать полностью 2
  •  
  • 116
  •  

3 быстрых рецепта кекса в кружке (mug cake)

3 быстрых рецепта кекса в кружке (mug cake) Еда, Рецепт, Вкусняшки, Завтрак, Кекс в кружке, Длиннопост
Показать полностью 7
  •  
  • 46
  •