Efedorov

«Пожиратель» томатов. Его ненавидят миллионы огородников. За считанные дни эта зараза способна уничтожить весь урожай. Сперва желтеют листья, потом плоды покрываются бурыми пятнами и буквально гниют заживо. Узнаете? Фитофтороз – страшное слово для садовода и приговор для растения. Откуда берется коварное заболевание и можно ли спасти зараженные томаты? Агроном-консультант компании «СКАРБ-био» Василий Опимах специально для AGRONEWS рассказал, как бороться с фитофторой.

Фитофтороз или как его еще называют бурая гниль – это поражение растений микроскопическими грибками. Главные жертвы коварного заболевания – наши любимые пасленовые: томаты и картофель. Зооспоры фитофторы есть практически везде: в грунте, на поверхности теплицы, на садовом инвентаре, на остатках растительности и даже на семенах. Занести заразу к себе на грядку, можете и вы сами – от соседа по участку, через обувь.

Пока фитофтора находится в почве, для томатов она считается относительно безобидной, просто потому, что питается растительными остатками. Триггером для этой болезни может стать плохая погода. Именно поэтому каждый год, огородники всего мира, держат кулачки, пьют успокоительное и умоляют небесную канцелярию подарить им жаркое лето. По словам специалиста, в сухую погоду заражение томатов фитофторозом практически исключено.

Споры этого грибка на дух не переносят солнечных лучей. Но в период дождей и туманов, когда влажность воздуха повышается, они «просыпаются».
Как правило, фитофтора размножается на томатах в открытом грунте. Однако появиться болезнь может и в парниках. Прохладные ночи и теплые дни – из-за этих температурных колебаний на внутренней поверхности пленки собирается конденсат. Спорам нужна влага, чтобы легче внедриться в растение. Поэтому один из главных советов – проветривайте теплицы.
В дождливый сезон шанс подхватить фитофтору повышается, особенно, если не соблюден оптимальный температурный режим (для томатов он от +19°С до + 22°С). Кроме того, фитофтора любит сильно произвесткованную почву. Поэтому будьте аккуратны с удобрениями. «Перекормленные» азотом почва и растения также хорошая приманка для болезни.
Заразиться фитофторой растения могут и от соседних культур. Стоит появиться фитофторе на картофеле и через 1-2 дня ждите его на томатах, особенно если они растут рядом. Потому грядки с этими культурами должны быть на приличном расстоянии друг от друга. Еще один совет: не сажайте томаты на участок, где до этого рос картофель.

Признаки фитофтороза томатов

Поставить «диагноз» растению можно на глаз – признаки невозможно спутать ни с одной другой болезнью. Начиная с нижних листьев, фитофтороз постепенно оккупирует весь куст томата. На нижней части листьев появляется белый налет, а по краям небольшие бурые пятна. Со временем листья увядают и опадают. Та же картина и на стеблях. Пожирает фитофтора и плоды. Кожура помидора становится тонкой, мякоть гниет, источает неприятный запах.

Профилактика фитофторы на томатах

Лучшее лечение – это профилактика. С фитофторой не стоит шутить, тут нужно действовать на опережение. Ведь, когда растение заболело, как не прискорбно говорить, но на них можно ставить крест. Как предупредить болезнь – советы от нашего эксперта.

Первое. Идеальные условия для фитофторы – недостаток воздуха. Поэтому не стоит устраивать из грядок «джунгли». Высаживайте растения на них пореже и удаляйте пасынки и листья в нижней части куста до первой кисти.

Второе. Выращивать томаты лучше в теплице – так у вас будет возможность регулировать температуру, влажность воздуха и почвы. Если же у вас парник, важно его хорошенько проветривать. Можно накрыть сверху грядки с томатами пленкой, чтобы она свисала по бокам, не задевая земли. Так воздух будет циркулировать и томаты будут укрыты от ночной прохлады и утренней росы.

Третье. Поливайте растения утром, под корень, чтобы за день почва высыхала, не оставалась очень влажной на ночь.

Четвертое. Если вы заметили почерневшие плоды томатов — как говорится, рубите на корню, не жалея, в противном случае, болезнь скосит весь ваш урожай. Кроме того, зараженные стебли лучше сжечь, не стоит их отправлять в компостную яму. Так у вас получится круговорот фитофторы на огороде. А садовый инвентарь обязательно продезинфицируйте.

Что делать, если помидоры заболели фитофторой

Народные средства в качестве лечения фитофторы – эффект плацебо, уверяет специалист. Гарантии, что они сработают на все 100%, абсолютно нет. Поэтому, если болезнь добралась до грядок, не стоит терять время. Бороться с фитофторой нелегко. Но заболевание реально остановить на начальной стадиии. Если фитофтора разнеслась на большую часть растений, то здесь идет в ход тяжелая артиллерия – химические препараты. По словам эксперта, самые эффективные те, в состав которых входит медь.

Популярная у дачников – бордосская жидкость – это суспензия раствора медного купороса в известковом молоке. Применяется 1% раствор: 150 г гашеной извести, 100 г купороса на 10-ти литровое ведро. Есть несколько важных моментов. Ингредиенты смешивают строго определенным образом. Отдельно готовятся известковое молочко и раствор медного купороса, а затем их соединяют в общей емкости. В качестве посуды лучше брать пластиковую тару. Обрабатывать растения такой смесь можно 4 раза за сезон. Хранить раствор нельзя, он быстро теряет свои свойства. Его нужно использовать за 5-9 часов.

Еще один рецепт – раствор медного купороса. На ведро воды добавляют 2 столовых ложки. Обрабатывать нужно всю надземную часть, особенно листья с обратной стороны, где грибок прячется от солнечных лучей. В отличие от бордосской жидкости медный купорос более токсичен для растений. Такими фунгицидами нельзя опрыскивать томаты за три недели перед сбором урожая. Иначе помидоры есть нельзя.

Если до сбора плодов остается меньше трех недель, против фитофторы можно применять только биологические препараты, например, Фитоспорин. Он содержит сенную палочку. Она не опасна для человека, а потому обрабатывать томаты таким раствором можно вплоть до сбора урожая. Его же, кстати, можно использовать в качестве профилактики фитофторы. Перед посевом или посадкой растений пролить почву или иногда добавлять препарат в поливную воду.

Как сохранить собранные помидоры от фитофторы?

Если фитофтора развивается быстро, плоды томатов лучше снять, даже если они зеленые. Но перед тем, как отправить их на дозревание, помидоры стоит обработать. Некоторые огородники пользуются вот таким способом. В таз с горячей водой (60°С) опускают помидоры на 1,5-2 минуты, чтобы они прогрелись. После, плоды сушат и раскладывают в ящики или плоские корзины. От такой обработки споры фитофторы гибнут и эти помидоры вполне съедобны. Собранные томаты с пораженных растений в период дозаривания следует чаще инспектировать, удаляя заболевшие плоды.

Источник материала:agronews.com

Если у вас есть вопросы или вы хотите предложить тему для материала, пишите нам на people@agronews.com либо на главной странице портала будет прямая связь с редакцией

В последнее время все чаще можно услышать фразы: цифровизация АПК, умная ферма, диджитал-решения для рентабельности хозяйств. Что это: модный «хайп» или реальные бизнес-инструменты? И как обычный софт может вытащить ферму из экономической ямы? Об этом и не только мы порассуждали вместе с экспертом животноводческой отрасли, руководителем BSL-Genetics Company Сергеем Слайковским.

«Я как технолог, хочу открыть одну базу и увидеть там абсолютно все. «UNIFORM-Agri» это сделать позволяет»

Тренд на цифровизацию животноводства появился года 4 назад. Тогда я откровенно недоумевал: насколько это может пригодиться нам? Фермы оцифрованы, на тракторах стоит навигационная система GPS, есть даже автоматизированные кормораздатчики и кормосмесители, доильные аппараты. Что еще нужно? Но когда я вник в суть вопроса, посмотрел, как работают крупные российские проекты, понял: все эти «примочки» лишь маленькие винтики. Не хватает глобальной программы, которая смогла бы собирать данные со всех установок, анализировать и показывать, как реально работает твоя ферма по всем направлениям.

Сегодня в животноводстве много программ. Например, государственная информационная система «AITS», в ней содержится все данные о каждом животном от рождения и до переработки в конечный продукт. Или, например, система племенного учета, система работы с доильным залом. Но глобальной объединяющей программы нет. Я как технолог, хочу открыть одну базу и увидеть там абсолютно все. «UNIFORM-Agri» это сделать позволяет. Она простая в установке, эксплуатации, обслуживании, но в то же время емкая.

«Плюс пол-литра молока — это вчерашний день. Белорусское животноводство нужно переносить в плоскость зарабатывания денег»

Сегодня мы знаем о животных практически все. Но этой базой данных надо как-то пользоваться. То есть система должна создать такой отчет, чтобы ты видел KPI работы фермы — ключевые показатели эффективности. Белорусское животноводство нужно переносить в плоскость зарабатывания денег. Плюс пол-литра молока на корову — это вчерашний день. Только когда инвестор или собственник поймет это, фермы будут приносить доход.

Много говорится на исполкомах про увеличение производства молока. Это экспорт, это правильно. В Беларуси средний удой от коровы 5 тысяч с небольшим, а в Израиле — 12 тысяч. С учетом того, что там жара под 40 градусов и 75% покупных кормов. У нас все под ногами лежит, а мы не можем сдвинуться.

Часто слышу от руководителей: я не буду доить 9 тысяч литров, я буду доить 7 тысяч. Мне не выгодно. Это чушь! Выгодно доить больше. Весь мир стремится к этому.

Сегодня сокращаются дотации. И это правильно. Финансовая помощь от государства, конечно, есть во всем мире. Я смотрел статистику, тот же Евросоюз уже отходит от дотаций на своих фермеров. Там говорят: «Ну, ребята, мы готовы кредитовать на посевную, а остальное сами давайте». Такая же тенденция и у нас. С одной стороны, это подстегнет наших аграриев: кто хорошо работает — сможет еще лучше. А кто не дотягивает, должен либо уйти с рынка, либо найти инструмент, как поднять свою планку.

«В Беларуси выращиванию молодняка уделяют очень мало внимания. Это просто бич нашего животноводства»

Знаете в чем залог успешного хозяйства? В здоровом молодняке! Это фундамент на котором держится ферма. В первые полгода жизни у телят закладывается базис будущей молочной продуктивности. Поэтому важно контролировать процесс их роста.

Это как в поликлинике. Ты приходишь к врачу, он открывает амбулаторную карту пациента и видит, чем он болел и чем лечился. Также и здесь, мы должны знать, как теленок развивался. Если были пробелы в выращивании, от такого животного ждать продуктивности не стоит. В «UNIFORM-Agri» этому посвящен отдельный модуль.

Многие фермеры думают: молоко — это деньги сегодняшнего дня. Телки — это инвестиции, это обуза для хозяйства. Это реально так. На них надо тратить и еще зачем-то наблюдать.

Вот пример из моего опыта в одном из белорусских хозяйств. Попросил технолога показать информацию по выращиванию телок. А она мне отвечает: «Там смотреть нечего, они не приносят молока». Ну да, сегодня они не приносят, а завтра-то принесут! Вопрос только в том, сколько с таким отношением?

Я объехал не один десяток ферм в ЕС и гордость любого европейца — показать, как растут телята. К сожалению, в Беларуси выращиванию молодняка уделяют очень мало внимания. Это просто бич нашего животноводства.

«Сегодня ветеринар халатно выполнил свои функции по осеменению, а завтра у фермы будут убытки!»

Любой, кому приходится иметь дело с дойными коровами, знает, как плодовитость, влияет на рентабельность фермы. Воспроизводство — вот главный фактор прибыльности. Это аксиома.

Давайте посчитаем. Один день яловости у коровы (корова, которая не оплодотворена в течение трех месяцев после отела. — Прим. ред.) стоит 5 долларов. То есть ферма с сервис периодом 120 дней имеет 20 дней яловости. Умножаем на тысячу коров и на 5 долларов. Получается 100 тысяч долларов убытков ежегодно! Есть хозяйства, в которых доходит до 2 млн долларов ежегодных убытков. Это же просто колоссальные деньги!

Причин такого бесплодия много: осеменяют ли стадо вовремя, осеменяют ли коров именно во время проявления охоты, вовремя ли коровы оплодотворяются? А что сегодня есть у специалистов по воспроизводству? Только огромный журнал, а вот статистики по осеменению у многих нет.

В «UNIFORM-Agri» мы видим всю реальную статистику. Например, эффективность осеменения по первому, второму, третьему разу. Также новый показатель для Беларуси — уровень стельности (это количество коров, которые были готовы к осеменению и стали стельными в течение 21 дневного цикла). Цель — уровень 21 % и более. Это экономические показатели в первую очередь.

Вот реальный пример. В одном белорусском хозяйстве, были проблемы с воспроизводством — низкие показатели. Наши специалисты посмотрели данные, проанализировали и пришли к выводу, что они проводят осеменение раньше положенного срока. Мы через программу скорректировали нужные даты. И у них эффективность выросла на 20%. А это сумасшедшие деньги!

Что получается? Сегодня ветеринар халатно выполнил свои функции по осеменению, а завтра у хозяйства будут убытки! Вот такая связь.

«Цифровые» коровы дают больше молока, чем «аналоговые»

Наш продукт охватывает все направления работы фермы: составление рационов, ветеринарное сопровождение, мониторинг здоровья животных, селекция. То есть у бизнеса появляется учёт, контроль и управление. А это экономит миллионы долларов на больших предприятиях.

Каждый месяц в хозяйствах происходит перевеска животных. Это делается для того, чтобы оценить показатели роста. Но в 99% случаев, эту перевеску записали, сдали в бухгалтерию и забыли. В «UNIFORM-Agri» данные заносят в программу и мы получаем график. С фактическими цифрами и теми, которые должны быть. То есть мы видим проблемные места: почему теленок плохо набирает килограммы? Возможно, не дотягиваем с рационом.

Наглядный пример. На одной ферме я следил за работой сотрудников, которые кормили телят группы 4-6 месяцев. У всех операторов показатели хорошие: в график с весом вкладывались, за исключением одного. У нее постоянно были проблемы. Как только оператора заменили, все пошло как надо.

То есть это еще и хорошее подспорье для руководителя — контроль за работой своих подчиненных. Не стоит забывать, что себестоимость выращивания одной телки за два года от 1400 – 1600 евро. А если у нас, скажем, 1500 голов! Даже 10 евро экономии нам в итоге даст приличную сумму! Получается, что цифровые» коровы дают больше молока, чем «аналоговые».

Или, предположим, заболела корова маститом. С точки зрения экономики — это прямые убытки. В «UNIFORM-Agri» ты открываешь карточку, смотришь, какими препаратами ее лечили раньше, значит сейчас возможно нужно поменять лекарство. Или, например, сегодня мы проверили 100 коров — у них мастит. Мы заносим их в базу. После этого программа выдает нам отчет по заболеваемости нашего стада. Мы можем просмотреть улучшается в хозяйстве эта ситуация или наоборот ухудшается: в какие месяцы, на каких этапах. Все это позволяет нам анализировать, найти выход из сложной ситуации и предотвратить ее в будущем.

«У ветеринара 15 журналов и он не успевает за всем следить. Проблема не в сотрудниках, это бумажная волокита»

Ферма — это механизм, где все должно работать четко, слажено и без опозданий. Есть схема вакцинации. Теленок родился. В первый день мы колем его одним препаратом, на 5-ый вторым, на 12-ый третьим. Или ревакцинация — повторная прививка, которая должна быть сделана в определенный срок. За этим нужно четко следить. Опоздай с этой процедурой — животное погибнет. Когда у тебя 2 теленка — все просто. Но когда их в хозяйстве 300? Попробуй, уследи за всем.

Поэтому «планировщик» — это реальный инструмент для ветеринаров. Мы вводим в программу протокол, система сама формирует и выдает списки, каким препаратом, какого теленка и когда нужно уколоть. Это упрощает работу в миллион раз.

Если же, например, по какой-то причине процедура не выполнена, срабатывает оповещение. Программа сигнализирует — один день просрочка. Это я привел только один пример. Планировщик позволяет ставить такого рода «напоминалки» абсолютно во всем.

Вообще в современных хозяйствах есть одна большая проблема: нет ветеринаров. Эти специалисты на вес золота, их на руках носить нужно. Вы можете себе представить у ветеринара 15 журналов, он просто не успевает за всем следить. Это проблема не в сотрудниках, это такая система и бумажная волокита. В Европе, России и Украине от этого уже отказались. Если на ферме установлена такая программа как «UNIFORM-Agri», им официально разрешено вести документооборот в электронном виде. Мы, кстати, будем выходить на наших законодателей с такой же инициативой. Есть система учета: данные потерять невозможно, потому что идет много архиваций и вся информация хранится в облаке. Любой отчет можно сделать. Вот такая своеобразная 1С в животноводстве.

«Ферма должна жить по законам экономики! По-другому никак»

Белорусским аграриям пора уходить от советской ментальности. Если инвестор хочет чтобы его сельхозпредприятие не «проедало» оборотные средства, а приносило деньги, нужно вводить систему бюджетирования.

Закладываем в программу, сколько мы потратим на ветеринарию, на корма, электроэнергию, воду, зарплаты. И то, сколько произведем молока. Если выручка по итогу больше — значит мы сработали отлично. Если выходим за рамки запланированного, система нам подскажет: мы где-то сработали не так. Это эффективный финансовый инструмент. Ферма должна жить по законам экономики! По-другому никак.

В Украине мы встречались со специалистами в животноводстве, которые благодаря похожим софтам, по 25-30 свинокомплексов за год вытягивали из банкротства!

Но успешное хозяйство — это и квалифицированный штат сотрудников. Об этом тоже не стоит забывать. Как-то один руководитель сказал мне: «Я не знаю, как заставить людей работать!» Все просто. Надо создать такую оплату труда, чтобы сотрудники были заинтересованы. Им нужна мотивация и стимул, уйти полностью от «оклад-премия», только КРI. Как только перестанем использовать оклады, а зарплату исчислять от реальных показателей: уровень стельных коров, эффективность осеменения по первому разу, точность раздачи кормов и прочее, эффективность производства увеличится в разы.

Ветеринары, доярки и механизаторы каждый на своем участке может влиять на процесс повышения рентабельности фермы. Для них нужно установить нормативы. Они должны видеть, что если условно из 10 целевых показателей, они вкладываются в пять, значит получат на 50-60% меньше чем могли бы. Но в то же время мы должны четко определить возможную оплату работнику. То есть, у руководителя, таким образом, появится возможность ежедневного контроля показателей и воздействия на нарушителей.

Или еще как бывает: у тебя на ферме стоит тысяча коров, но доится 1300. В зоотехнии много лазеек как одну и ту же доящуюся корову можно в телок (нетелей) записать или в откорм. Но по факту, это одно и то же животное. Для «UNIFORM-Agri» — это корова, которая тратит деньги — вырабатывает молоко — отрабатывает деньги. Я недавно в одном хозяйстве разговаривал с начальником фермы. Я спрашиваю:

— Сколько у тебя коров?
— Триста.
— А сколько стельных?
— Не знаю.
— Сколько выход телят?
— Не знаю.
— Сколько отелилось?
— Не знаю.
— Сколько телок будет?
— Не знаю.
— Какой рацион?
— Не знаю.

Она ничего не знает! Тогда два вопроса: а) что она там делает? и б) как у нее завязана зарплата? Для специалистов надо вводить KPI оплаты труда. Эта программа даст эту возможность.

«Беларусь — это уникальный случай, когда дали все, но недооценили»

У нас в Беларуси уникальная государством построенная инфраструктура. Хорошие фермы, хорошие комплексы. Они на самом деле не плохие. Кто-то говорит про изъяны в проектах: сколько людей столько мнений. Но на этих фермах можно доить хорошее молоко. У нас много европейской техники, доильные залы европейские, проекты европейские. Но подход наш советский: «Зачем нам программы, если есть тетрадка в клетку». Вот где проблема!

Сейчас в Беларуси в той или иной степени оцифрованы почти все хозяйства. Был указ Президента, программа в 2010 году. По ней каждое хозяйство должно иметь доильный зал. Это первый элемент оцифровки. Но, к сожалению, даже то, что есть, кануло в Лету. Чипы, электронные ошейники — у многих это где-то валяется, коровы без номеров и ходят они в этот автоматизированный доильный зал просто так. В стаде бардак, хаос. Элементарная сортировка, дифференцированное кормление уже позволит увеличить им на тонну–две молока.

Беларусь — это уникальный случай, когда дали все, но недооценили. Вот когда ты заработаешь сам, тогда оценишь.

Источник: agronews.com

Telegram: https://t.me/agronews_com

Запахло весной! За окном поплыли сугробы и «минус» отступает под натиском теплого солнышка. Сама погода дает дачникам зеленый свет. Получить собственный урожай в душном мегаполисе порой хочется даже самым закоренелым горожанам. Мобильные огороды на балконах — настоящий тренд последних лет. Причем прекрасно приживаются на квартирных мини-грядках даже помидоры!

Томаты для «ленивых»

С чего начинается посадка томатов? С правильно подобранного сорта – отвечают профи. Как ни крути, а условия для выращивания овощей дома и на грядках все же отличаются: температура, опыление, свет и множество других факторов. Наука и селекционеры не стоят на месте: спрос рождает предложение. На полках магазинов — десятки сортов томатов с различными параметрами: цветом плодов, формой, сроками созревания. От изобилия ассортимента разбегаются глаза. Штамбовые, ампельные, детерминантные — у «новоиспеченных» огородников эти термины вызывают, мягко говоря, легкое недоумение. Как не потеряться среди комнатных томатов и подобрать то, что подойдет именно вам? Краткий гайд по самым популярным сортам от нашего эксперта.

— Для домашней оранжереи подойдут, например, низкорослые карликовые сорта. Корням томатов нужен простор. Преимущество таких «комнатных» видов в том, что они неприхотливы и способны выживать в стесненных условиях. Поэтому без проблем перенесут уплотненную посадку. Их безоговорочный плюс — очень раннее и дружное созревание. Но не ждите от этих растений богатого урожая.
Имейте ввиду, высота низкорослых сортов, как правило, достигает 30-70 см. Но при избытке питания (особенно при одностороннем питании азотом) даже такие томаты способны вырасти более метра.
Штамбовый сорт — еще один пункт, который можно заметить на упаковке. Проще говоря, это растения с крепким, невысоким стеблем и компактной кроной. Их не придется подвязывать или пасынковать. Такие томаты неприхотливы: корни расположены близко к поверхности и хорошо впитывают питательные вещества и влагу. Штамбовые сорта – подойдут тем, кто не хочет возиться с растениями. Их, кстати, так и называют «томат для ленивых».

Пользуются популярностью и ампельные (или «висячие») томаты. Они выведены для подвесных горшков или кашпо. Отличаются гибкими, ниспадающими побегами. Такие кусты еще выполняют и эстетическую функцию. Смотрятся как цветы, только вместо бутонов — настоящие ароматные помидорки.

А вот если увидите на упаковке название «индетерминантный» сорт, знайте, это высокорослые томаты, которые обычно высаживают в теплицы. Для подоконника они не подойдут — растениям не хватит места.

— Если на балконе просторно, сеять можно практически все сорта — низкорослые и высокорослые. Если же условия стесненные — лучше сфокусироваться на миниатюрных кустах. Например:
«Комнатный сюрприз» — огородники окрестили его суперранним сортом. Первые помидоры начинают краснеть уже на 75-й день после появления всходов. Высота куста – до 50 см. Урожайность одна из самых высоких среди комнатных сортов – до 3 кг с куста. Этот сорт пользуется популярностью даже у тех, кто впервые решился на выращивание томатов в комнатных условиях.
«Бонсай балконный» — скороспелый сорт, неприхотливый к свету. Вызревает за 85 дней. Но и урожайность не самая высокая – 0,5 кг, хотя плоды вкусные и сладкие.
«Балконное чудо» — штамбовое растение высотой около полуметра. С «пониманием» относится к недостатку света. Помидорки круглые, красные, весом 70-100 г. Этот сорт начинает плодоносить уже через 85-90 дней после всходов. Каждый куст может дать до 2 кг урожая.
«Пиноккио» — горшечный сорт томатов, который выращивают и летом на улице, и зимой на окне. Кустики совсем небольшие — 30 см, с маленькими помидорками — 20 г. С одного растения можно собрать 1-1, 5 кг плодов.
«Красная шапочка» — раннеспелый сорт. От появления всходов до созревания плодов проходит не больше 90 дней. Растение не требует удаления пасынков, устойчиво к температурным «качелям». Цвет помидоров — красный. Высота куста — 40-60 см.
Можно еще обратить внимание на «Садовую жемчужину» (ампельный сорт), «Золотую гроздь», «Горожанина F1». В любом случае, перед покупкой, внимательно прочтите инструкцию.

НА ЗАМЕТКУ! Томат может плодоносить до 5 лет, но самый богатый урожай растение дает первые 2 года.

Предпосевная подготовка семян – выживут только сильнейшие

Домашние томаты выращивают так же, как и уличные — через рассаду. Опытные огородники всегда проводят предпосевную подготовку: проверяют семена на всхожесть, дезинфицируют и проращивают. Так выше шанс получить сильные и здоровые растения.

— Сперва семена нужно отсортировать – вычислить «пустышки». Для этого опустите их на 5-7 минут в подсоленную воду (на литр воды 30 г соли). Те, что всплыли — бракованные, а те которые утонули – наши «клиенты». Промываем их от соли и аккуратно просушиваем на чистой ткани или листе бумаги. Не лишней будет и дезинфекция. Чтобы всходы были крепкими и не болели, положите семена на 20 минут в слабый раствор марганцовки, а затем обработайте их стимулятором роста. Еще один пункт в подготовке к «земляным работам» — проращивание. Для этого заверните семена во влажную салфетку и оставьте в теплом месте до проклевывания. Ткань при этом нужно периодически увлажнять. Это займет 3-6 дней.

ВАЖНО! Если производитель нанёс на семена специальную защитную и стимулирующую плёнку, ни замачивать, ни протравливать их нельзя, потому как смоется полезный слой. Такие дражированные или инкрустированные семена высевают в хорошо увлажненную почву, чтобы растворилась оболочка.

Выбор грунта

Почва томатам нужна рыхлая и питательная. Кислотность грунта должна быть в пределах от 5,5 до 6,5. Если рH выше нормы, саженцы будут чахнуть и болеть. Землю можно купить в магазине, как правило, в ней уже есть все необходимые питательные вещества. Если такой возможности нет — приготовьте состав сами. Василий Опимах расскажет как.

— Можно воспользоваться этим рецептом: 5 частей садовой земли и столько же перепревшего компоста, 2 части песка и 1 часть торфа. К ним добавляется немного золы и несколько грамм фосфорных удобрений для полноценного развития стебля и корневой системы. Обратите внимание, если готовите грунт сами, обязательно продезинфицируйте его. Обработка почвы позволяет уничтожить болезнетворные бактерии, яйца насекомых, споры грибов, защищает рассаду от черной ножки (частого заболевания молодых растений). Обеззараживают грунт несколькими способами: можно прокалить его в разогретой до 90 градусов духовке или, например, пролить марганцовкой (3–5 г кристаллов разводят 10 л воды).

Посев семян

Сеют комнатные томаты таким же способом, как и грунтовые. Для рассады подойдут любые емкости: горшок, общий контейнер, индивидуальные кассеты или торфяные таблетки. Сухие семена кладут по 2-3 штуки в стаканчик, после всходов слабые ростки можно удалить. А если семена пророщенные, в землю их отправляют по одному.

— Емкость заполните землей на 2/3 и хорошо увлажните. Выложите семена на расстоянии 1-2 см друг от друга. Углубите на 1,5 см, но не больше, иначе они будут долго прорастать. Затем их нужно присыпать тонким слоем грунта и слегка утрамбовать. После накрыть пленкой или целлофановым пакетом и поставить в теплое место. Это своего рода домашний парник. Периодически тепличку нужно проветривать или же сделать в пленке несколько небольших дырочек, чтобы не скапливался конденсат. Оптимальная температура для рассады на этом этапе роста 22 – 24 градуса тепла. Когда семена прорастут, пленку снимаем и ставим на подоконник, а градус понижаем до+20. Поливать рассаду — по мере пересыхания верхнего слоя почвы. И не переливать иначе может появиться плесень.

Великое переселение

Примерно через месяц после посева, на растениях появится парочка настоящих листочков. Это сигнал к переезду. Пересаживать томаты нужно в большие емкости. Это могут быть ведра, горшки, деревянные или пластиковые ящики. Саженцы распределяют по отдельным вазонам либо сажают по несколько штук в один, главное, чтобы растениям было просторно. Однако, по словам эксперта, одному томату понадобится около 3-5 л грунта.

— Важно, чтобы между растениями было примерно 30-35 см. Так они получат достаточно света, влаги и удобрений. За день до пересадки хорошо полейте почву. Из влажной земли проще достать саженец и не повредить корешки. Если контейнер пластиковый, то в нем нужно сделать отверстия для стока лишней воды, плюс ко всему так корни будут лучше обогащаться кислородом. На дно горшка положите слой керамзита, чтобы влага не застаивалась. В емкость насыпаем грунт, ставим наши томаты и обсыпаем землей. Углубить растение нужно на 2-3 см (до семядольных листочков). После пересадки хорошенько поливаем.

Выйти из тени или климат-контроль для томатов

Томаты любят свет! Это прописная истина. Поэтому лучше их сеять не раньше марта-апреля. Потому как при недостатке солнца стебель начнет вытягиваться и плохо развиваться. Если же хотите получить урожай раньше, без фитолампы не обойтись. Для полноценного роста томаты должны находиться на свету не менее 10-12 часов. Василий Опимах объясняет, понять, что саженцы «недолюблены» солнышком можно по нескольким признакам: рассада выглядит хилой и вытянутой.

— Горшки с сеянцами и взрослыми кустами лучшего всего ставить на южные или юго-восточные окна и раз в день поворачивать на 180 градусов. Это нужно, чтобы томаты были ровными, так как растения имеют свойство изгибаться в сторону света. В то же время их необходимо защищать от палящих лучей. Ожоги на листьях могут лишить вас урожая. Для этого можно "затонировать" стекла марлей: и в комнате будет не так жарко, и растениям станет комфортнее. Выращивать светолюбивые томаты на северных окнах не рекомендуется.
Правильный температурный режим — залог нормального роста томатов. Оптимальный градус +22…+25 днем и +15…+17 ночью. В холодное время года, когда батареи «кочегарят» по полной, для защиты листьев от горячего воздуха, отопительные приборы следует обязательно чем-то прикрывать. А вот летом можете вынести ваших питомцев на свежий воздух или балкон.

Водные процедуры

Баланс должен быть во всем. Особенно, что касается полива томатов. Они не переносят засуху — от недостатка влаги завязь и плоды могут осыпаться. Самый верный признак того, что пора браться за лейку – сухой грунт. Но и перелив томатам ничего хорошего не сулит: растение может заболеть черной ножкой или фитофторозом.

— Поливать томаты нужно в зависимости от возраста и времени года. На первом месяце жизни растения грунт надо увлажнять каждый день. Далее можно поливать реже, но обильнее. При соблюдении температурного режима и нормальной влажности воздуха (80%) процедуру достаточно проводить 1 раз в 5-7 дней. Важно чтобы вода была теплой и отстоянной. В особо жаркие летние дни или если дома очень сухой воздух, может спасти опрыскивание. Такую манипуляцию не стоит проводить, когда томаты цветут.

Подкормка томатов

Еще один важный момент в уходе за томатами — это подкормка. Поить наши растения таким витаминным коктейлем нужно тогда, когда на стебле появятся 5-6 листиков, обязательно в начале цветения и во время завязывания плодов. Эксперт советует вносить удобрения на протяжении всей жизни растений, примерно раз в 10—14 дней.

— Во время роста томаты нуждаются в азотном удобрении, а во время формирования и дозревания плода – в калийном. Самый простой вариант для подкормки – органические удобрения. Навоз следует разводить в воде в концентрации 2 столовые ложки на один литр воды. Золой можно посыпать землю вокруг стебля, либо приготовить раствор – 1 чайная ложка на литр воды. Навоз активизирует рост растения и формирование цветов, а зола отвечает за образование завязей, рост и созревание плодов. Подкармливать томаты следует раз в две недели. Чтобы не обжечь корни, растение сначала надо полить чистой водой, а уж потом — раствором. Можно использовать и минеральные удобрения. В 1 литре необходимо развести 2 г. сульфата калия, 2 г. мочевины и 6 гр. суперфосфата.

На заметку! Томатам не требуется искусственное опыление, но для лучшего завязывания можно несколько раз в неделю слегка постукивать по стеблю, встряхивая цветочные кисти.

Кто лишний?

Как правило, большинству гибридов и комнатных сортов томатов формирование куста не требуется. Если же вы выбрали более высокий сорт, без пасынкования не обойтись.

— Простым языком, пасынкование — это удаление побегов, которые развиваются в пазухах листьев. Лучше всего это делать когда длина веточки 1-2 см. Я советую обламывать побеги руками, а не срезать, чтобы избежать заражения растений. Такая процедура повысит урожайность, ведь на развитие побегов расходуются питательные вещества растения, которые могли бы пойти на формирование и развитие плодов. Такую же процедуру можно проводить и с нижними листьями томатов.
Если вы выбрали среднерослый сорт, в списке задач по уходу — еще и подвязывание. В противном случае, растение может не выдержать собственного веса и сломаться. Как правило, при посадке в большой горшок, вместе с растением вкапывают и колышек, длиной 50 — 60 см. Если томаты уже вымахали, то вкапывая опору, можете повредить корни. Как вариант, поставьте рядом какую-нибудь опору.

Часто в интернете можно встретить такой вопрос: стоит ли срывать помидоры недозревшими? Кто-то говорит да, якобы в таком случае они не забирают «силу» у растения. А другие уверяют: спея на кустике, они становятся ароматными и сочными. Тут достаточно провести аналогию с клубникой. Ягода, которая хорошо вызрела на грядке вкуснее и ароматней той, которая продается в контейнере, а тем более, если ее растили не в сезон.

Источник: agronews.com

Telegram: https://t.me/agronews_com

Огород на подоконнике: скоро во всех квартирах страны… Каждую весну такой фермерский блокбастер, разворачивается в домах тех, кто собирается включиться в битву за урожай. К сожалению, не все культуры в нашем климате способны выбиться в полноценно плодоносящие растения без предварительной подготовки. А перцы тем более. Уж очень эта культура капризная и нежная. Резкое колебание температуры, ошибки с поливом, неудачная пересадка – и все труды насмарку. Так как вырастить рассаду крепкой и здоровой? Нужно ли закаливать растения и стоит ли их пикировать?

Ставка на предпосевную обработку

Как подготовить семена к посеву? Самый простой ответ – никак! Можно посеять перец прямо из пакетика. Но в таком случае будьте готовы к долгому и томительному ожиданию всходов и их возможной массовой гибели. Поэтому большинство огородников все же делают ставку на предпосевную обработку семян. Так больше шансов, что растения взойдут быстрее и будут более устойчивы к заболеваниям.

Строгий отбор. Кто лишний?

Первое с чего стоит начать: провести «кастинг» для семян. Так вы определите некондиционные. На сухой лист бумаги высыпаете семечки и отбираете только те, которые крупные и среднего размера. Это позволит добиться более дружных всходов. А чтобы понять, какие из них пустые, – советует Василий Опимах, – достаточно провести простую процедуру.

— В небольшую емкость с солевым раствором (на литр воды 30 граммов соли) высыпаете семена, хорошенько перемешиваете и оставляете на 5–7 минут. Те, которые всплыли – в утиль – они пустотелые. Те, что утонули, тщательно промойте и подсушите. Они наши будущие перцы.

Дезинфекция семян

Дезинфекция — профилактика болезней и вредителей. На семенах может сохраняться поверхностная инфекция. Чтобы избежать заражения рассады, перед посевом необходимо, как уверяет специалист, протравить семена.

— Существует несколько растворов, которые используют для обеззараживания семян. Самый популярный «дедовский» способ – раствор марганцовки. Важно, чтобы концентрация была правильной — 1-1,5%. Чтобы получить, к примеру, 1% раствор, надо 1 ч. л. марганцовки (а это 6 г) развести в 600 мл воды. Далее положить семена в марлю и опустить в жидкость на 10-15 минут. После этого их нужно хорошенько промыть и подсушить. Важно проводить эту манипуляцию после замачивания семян. Если обработать марганцовкой сухие, можно их сжечь.

Другой очень популярный способ обеззараживания – раствор перекиси водорода. Бытует мнение, что такой прием не совсем эффективный. Наш эксперт развеял мифы на раз-два.

— На самом деле этот способ отлично показал себя в деле. Есть одно но! Он работает, против поверхностной инфекции. Если же вредные объекты спрятались внутри, семенам уже ничего не поможет. Для обработки семена отправляют на 15-20 минут в неразбавленную 3%-ю перекись водорода. Кстати, для дезинфекции подойдет и обычная зеленка (1 мл 1% аптечного раствора на 100 мл воды). Самое главное после этих процедур хорошенько промыть семена под проточной водой и подсушить.

Витаминная бомба

Чтобы «прокачать» семена, многие дачники проводят стимуляцию роста. В магазинах довольно много специальных препаратов, которые помогут повысить энергию прорастания семян и дать им старт к жизни. Но зачем платить за химию, если под рукой есть натуральные ингредиенты.

— Самый простой способ: возьмите горсть луковой шелухи и залейте водой на ночь. Этот препарат можно усилить, добавив к нему раствор древесной золы, где тоже очень много микроэлементов. Настаивать его нужно не менее суток, периодически перемешивая. Процедуру проводят за 12-24 часа перед посевом. По окончании замачивания семена промывать не нужно. Кстати, такой витаминный раствор можно использовать и в качестве подкормки комнатных растений.

Проращивание семян

Нужно ли проращивать семена перцев? Да – если вы не уверены в качестве посевного материала: вышел срок годности, купили у ненадежного продавца или собрали свои и не знаете, взойдут ли. Эту процедуру Василий Опимах советует проводить только с предварительно обеззараженными семенами.

— Удобнее всего это делать в невысокой емкости, например в тарелке или блюдце. На дно положите бумажное полотенце, вату, марлю или ватные диски. Обильно пролейте водой, но только обязательно отстоянной. Выложите семена, прикройте пленкой и поставьте в теплое (20-30 °С) место. Как альтернатива, в качестве питательной среды подойдет раствор золы (1 ст.л. на 1 л воды.) Теперь остается только ждать. Когда семена прорастут и набухнут (процесс может растянуться до 10-14 дней) – приступайте к посадке. Важно: такой материал надо отправлять только во влажную почву, в сухой он может погибнуть.

Грунт для рассады: готовим почву для перца

У всех видов перца чувствительные и нежные корни. Неправильно подобранный грунт может стать триггером болезней рассады. Поэтому к выбору почвы стоит подойти со всей ответственностью. Можно использовать готовую смесь из магазина или приготовить самому. Рецепт от специалиста:

— Смешайте 2 части перегноя (его можно заменить хорошо перепревшим компостом), 2 части торфа и 1 часть промытого песка. Тщательно перемешайте и просейте смесь. Чтобы избавиться от микроорганизмов и вредителей, отправьте грунт в духовку при температуре 90 °С, на 30-40 минут или пролейте землю раствором марганцовки.

Посев семян перца на рассаду

В качестве тары для посадки семян перца подойдут любые доступные емкости: пластиковые контейнеры, балконные ящики, специальные кассеты, торфяно-бумажные стаканчики и горшочки.

Как правильно пикировать рассаду перца

Нужно ли пикировать рассаду перца? Один из самых популярных вопросов у начинающих огородников. Если вы сажали семена в отдельные емкости, острой необходимости в этом нет. В случае, если кустики ютятся в одном общем контейнере, пересаживать их все же придется. Потому как взрослые растения будут затенять друг друга, а перцы этого на дух не переносят.

Как правильно пикировать рассаду перца

Нужно ли пикировать рассаду перца? Один из самых популярных вопросов у начинающих огородников. Если вы сажали семена в отдельные емкости, острой необходимости в этом нет. В случае, если кустики ютятся в одном общем контейнере, пересаживать их все же придется. Потому как взрослые растения будут затенять друг друга, а перцы этого на дух не переносят.

— Определить подходящее время для «смены прописки» несложно: как только у восходов появились 2-3 листика, можно приступать. Аккуратно, чтобы не повредить корешок, достаньте перчик из общей тары и вместе с землей перенесите в новый горшок. Присыпьте почвой и слегка уплотните, осторожно полейте. Перец развивается медленно, поэтому его лучше пересаживать в небольшие емкости. Так рассада быстрее освоит земляной ком, грунт не закиснет при поливе, а корни будут меньше подвержены гнилям.

Как подкармливать рассаду перца

Для хорошего роста перцу нужны удобрения. Первую подкормку проводят уже через 14 дней после появления всходов, вторую за 10 дней до высадки в огород.

Не стоит забывать и про закалку перца. Это своего рода тренировка защитных сил растения. Так больше шансов, что после пересадки на грядку перцы скорее адаптируются. За 10-12 дней до высадки рассаду выставляют под открытые солнечные лучи на 1 час в первой половине дня. В последующем время увеличивают.

Болезни рассады перца и лечение

Самое распространенное заболевание рассады перцев — черная ножка. Распознать ее несложно. Листья желтеют, стебелек чернеет у основания, истончается и ломается. Обычно возбудитель болезни прячется в грунте, который не прошел дезинфекцию перед посевом. Но бывает, что инфицирование происходит через семена или нестерильную тару — именно поэтому так важна предпосевная подготовка. Кроме того, спровоцировать недуг может несоблюдение температурного режима и перелив.

Высадка рассады в грунт

Пересадка – это всегда стресс для растений. Поэтому наша задача – сделать все возможное, чтобы рассада пережила этот процесс безболезненно. В открытый грунт или теплицу перцы переезжают только после того, как земля на глубине 10 см прогреется до 15 °С и выше.

— Опытные огородники рекомендуют предварительно пролить грядки горячей водой. Перцы совершенно не выносят холодных тяжёлых почв, поэтому, если на вашем участке глинистая земля, внесите в нее торф и перегной. Сделайте лунки на расстоянии 50 см. Положите в ямку 1-2 столовые ложки полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий. Аккуратно достаньте растение из горшка, стараясь не нарушить земляной ком. Засыпьте лунку чуть больше, чем на половину, чтобы основная масса корней оказалась закрытой. Обильно полейте. Когда вода впитается, заполните оставшуюся часть лунки рыхлой землей. Если ночью температура опускается ниже +13 °С, укройте растения.

Источник: agronews.com

Telegram: https://t.me/agronews_com