Необходимо войти или зарегистрироваться

Авторизация

Введите логин, email или номер телефона, начинающийся с символа «+»
Забыли пароль? Регистрация

Новый пароль

Авторизация

Восстановление пароля

Авторизация

Регистрация

Выберите, пожалуйста, ник на пикабу
Номер будет виден только вам.
Отправка смс бесплатна
У меня уже есть аккаунт с ником Отменить привязку?

Регистрация

Номер будет виден только вам.
Отправка смс бесплатна
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Авторизация

Профиль

Профиль

DraculinaM

DraculinaM

Пикабушница
1 399 рейтинг
323 комментария
5 постов
0 в "горячем"

Если к тебе вломились в дом

DraculinaM

Навеяно данным постом  https://m.pikabu.ru/story/samooborona_v_dome_chast_1_napaden...

При прочтении его на меня сразу же нахлынули воспоминания о том, как нам в квартиру вломился обкуренный сосед.

Мне было 22 года, был обычный вечер субботы, и я в квартире была одна. У соседей были гости (это было слышно через дверь).

Здесь стоит сделать небольшое отступление. Жили мы тогда в хрущевке, а расположение квартир следующее: лестничная площадка, на которую выходят две двери, а за каждой дверью маленький крридорчик с дверьми уже непосредственно в квартиры. И между подъездом и этим коридорчиком у нас стояла хорошая железная дверь, а вот дверь в квартиру была обычная, деревянная, как оказалось, склеенная из нескольких частей.

Возвращаясь к самой ситуации... В половине девятого со стороны соседей из-за двери раздался шум и лёгкие крики. Мало ли народ гуляет? - бесепечно подумалось мне, как в дверь сильно постучали. Естественно я тут же наивно поинтересовалась кто это? В ответ посыпались требования сейчас же открыть дверь, типа полиция. Поверила я как же, поэтому потребовала прекратить хулиганить, иначе сама полицию вызову. В ответ посыпались маты, и обещания меня достать, и то что я, су*а такая сейчас наплачусь, меня нагнут раком, изнасилуют и кишки выдернут и т. п. В это время я уже набирала номер отделения.

Выдохнувшись от ругани, мужик за дверью перешёл к действиям и начал выбивать дверь. А дверь, ненадежное такое дер*мо, стала поддаваться.

Дальше я уже действовала машинально. Поднесла ключ к сигналке, чтоб квартира встала на охрану (стояли датчики движения во всех комнатах) и ждала пока сигнал пройдёт (магнитный ключ нужно было подержать секунд 10, чтобы прибор пискнул и все заработало).

В это время дверь таки этот му*ак доломал и влез в квартиру. Схватил меня за предпречье, но я вырвалась и убежала в ванную, закрывшись. "Это" попыталось ломиться за мной, но дверь ванной у нас открывается наружу и ее не так легко выбить. Пока он ломился, я усиленно набирала 112 и полицию. Бонусом под ванной у нас храниться старый топор.

Через несколько минут ему надоело долбиться и он ушёл ходить по квартире, где его и взяли сотрудники охраны.

В итоге, все события развивались так: наша соседка сдавала квартиры студентом. Данный индивид учился заочно и приезжал киней на время сессии. Приезжал не в первый раз, так что соседка ему доверяла. В тот день он удачно сдал экзамен и решил это отметить с друзьями. Водка, дешевое пиво, прочий алкоголь, и как он признался сам в машине охраны - наркотические курительные смеси, от которых ему башку и снесло. За каким чертом он стал ломиться к нам, он и сам потом объяснить не мог.

В итоге состоялся суд в течение 4-месяцев. Судили его по 139. Нарушение неприкосновенности жилища. Наказали по минималке - триста часов обязательных работ. Поломанную дверь и издерганные нервы поправлять предложили гражданским иском. Вот такие вот дела.

После этой истории я сделала выводы. Итак, что делать если вломились в квартиру:

1. Подготовтесь заранее. Установите сигнализацию в квартиру. Ещё цель не только защита от воров, но и ваша охрана в случае взлома. Устанавливать нужно с тревожными кнопками, чтоб можно было тыкнуть и бежать (это была наша первая ошибка). И да это стоит денег, но за своё благополучие можно заплатить. При всем моём уважении к полиции, в таких случаях приедут они на вызов не скоро, а охрана приезжает за 10 минут. Эти минуты могут спасти вам жизнь и поберечь здоровье.

И поставьте надёжные двери, чтобы их нельзя было выбить.

2. В случае подозрительных шорохов, стука и т. п., когда вы одни в квартире первым делом хватаем мобильный и включаем диктофон или камеру. Если потом у вас будет запись как вам орали "убью" это будет доказательство намерений преступника в суде.

И пусть кошка опрокинет цветок, и вы перестрахуетесь, но в случае чего оно вам поможет.

Заранее настройте включение данных функций одной кнопкой.

2. Если вам стучат в дверь, не стоит откликаться если вы никого не ждете и тем более если отсутствует глазок (как у нас). Если при рассмотрении в глазок человек кажется безопасным, то можно и поговорить, но через закрытую дверь. Уважаемые мужчины, не геройствуйте пожалуйста, выходя разобраться в ситуации, когда за дверью неадекватное тело.

3. Если ломяться со стороны окон, балкона и т. п. Тыкаем кнопочку сигналки, проверяем подьезд через глазок и аккуратно выходим за дверь наружу, закрыв ее на замок. Поднимаемся на несколько этажей выше и ждём пока сработают охранники. Когда все будет закончено они вам позвонят.

4. Если злоумышленник уже влез в дом, то не нужно с ним контактировать. Чем меньше у вас контакт, тем меньше он вас поранит, или пораните вы его (да, да, чтоб потом самим не сесть). Как только поняли, что в квартире чужой - бегом в запирающиеся помещения, если позволяют маневры: туалет, ванну и т. п.

5. Самоборона. Если контакта с преступником не избежать, то не стоит хвататься за ножи, топоры, дедушкино ружьё и т.п. Если вы раните нападавшего, а он пришёл к вам с голыми (пусть и сильными) руками, виноваты будете вы. Особенно с учётом того, что от обычных хватаний синяки слабо остаются, а царапины на вас - это не такой уж и ущерб вашему здоровью. Лучше опять таки заранее приобрести балончик (лучше струйный, т. к. все будет происходить в квартире) и научиться обращаться с ним. Да, за балончик возможна административка, но это лучше, чем уголовное дело. И несколько приёмов самообороны (в части вырываний из захватов) тоже не помешают. Иногда, когда нападавший идёт на вас, а вам нужно пробежать мимо, киньте ему что-нибудь в лицо (главное отвлечь внимание), и бегите. Основная цель избежать контакта с нападающим.

6. Не паникуйте. Паника отнимает у нас время и не даёт принимать нужные решения. Выплакаться и испугаться всегда можно будет потом.

На этом все. Может быть кому-то мои советы пригодяться в части того, как сохранить целостность своей тушки и не иметь проблем с законом из-за защиты своего жилища.

Показать полностью

Канун дня всех святых

DraculinaM

- Ну что, Лель, ты на тусу идешь?

- Да, не знаю я. Мы тут с Вадиком немного повздорили, - девушка вздохнула в трубку. – Хотя… Там будет кто-нибудь интересный?


- А то! Сегодня Марина своих двух друзей из юрфака приведет. А ты сама знаешь какие там парни.


- Звучит заманчиво, - Ленка задумчиво кусала губу. – А знаешь, пожалуй я возьму с Вадиком перерыв. Не буду пока с ним мириться.


- Вот это правильно, подруга! Давно пора бы тебе бросить этого зануду. В общем, мы тебя ждем. Все, пока, я побежала! – и на той стороне бросили трубку.


Ленка снова печально вздохнула. На остановке падал снег, который ложился на идеально уложенную прическу и сводил все полуторачасовые старания с феном и расчёской на нет. Нужного автобуса все не было, и она уже успела порядком подмерзнуть в короткой юбке. А теперь вообще направление ее пути изменилось, а маршрутка до дома Анюты прошла полчаса назад.


- Чтож мне так не везет-то?! – в злости топнула ногой девушка. - Транспорта нет, с Вадимом разругалась, тушь и та скоро потечет.


Мысли ее снова вернулись к Вадиму. К Вадику – ее такому милому, такому заботливому и такому доброму парню, что аж тошнит. Вадик спустя полгода отношений стал для нее таким правильным и… таким скуууучныыым. Ленка окончательно решила, что в этот раз она точно порвет с ним, а на вечеринке в честь Хэллоуина может найдет себе кого-нибудь нового. Кого-нибудь, кто не будет заставлять ее одевать шапку. Кто не будет звонить каждый вечер и спрашивать, как ее дела. Того, кто будет опасен словно хищник, а она будет трепетной ланью, дрожащей в его объятиях.


За всеми этими приятными мыслями девушка не услышала тихий шорох колес автомобиля. Прямо к остановке подъехал и остановился шикарный черный мерседес. Ленка раскрыла глаза во всю ширь. Она плохо разбиралась в машинах, но точно знала, что это мерседес и что он просто шикарен!


- Не замерзли, барышня? – водитель опустил окно со стороны пассажирского сиденья.


- Не-немного, - вдруг охрипнув ответила загадочному незнакомцу девушка. На остановке никого кроме нее не было, и казалось просто невероятным, что этот автомобиль остановился перед ней.


- Так давайте я вас подвезу. – увидев некоторую настороженность девушки, парень тут же добавил: - Не бойтесь меня, барышня. Я совсем не кусаюсь. Просто решил сделать хорошее дело. Поправить карму, так сказать, - и он задорно ей подмигнул.


- Но я же вас не знаю. Вдруг вы маньяк какой-нибудь?


Незнакомец расхохотался: - Кто? Я? Разве я похож на маньяка? – и он посмотрел на нее своими пронзительно-голубыми глазами. Под этим взглядом Ленка раскраснелась и тихо добавила: - Хорошо, мне нужно на Тихомировскую, 20. Довезете?


- Довезу. Садись.


Забравшись в автомобиль, девушка и не заметила, как они отъехали от остановки – настолько был плавен ход машины. В салоне пахло чем-то потрясающе вкусным, и немного поерзав на кожаном сиденье, Ленка сразу решила взять быка за рога: - А это ваша машина?


- Да, моя, - просто ответил незнакомец.


- А чем вы занимаетесь?


- Да, вот работаю в корпорации. В финансовом отделе. Только это все настолько скучно, что такой хорошенькой сударыне будет совсем неинтересно. – и он снова обаятельно улыбнулся.


Ленка почувствовала, как у нее кружится голова. Еще бы такая удача! И богатый (судя по машине), и работа отличная, и внешне просто отпад! Роскошный молодой брюнет с потрясающими холодно-голубыми глазами. Не мужчина, а просто мечта! Она сквозь опущенные ресницы бросила на него кокетливый взгляд: - А вас как зовут, сударь?


- Меня Максим. А тебя?


- Елена, - чопорно представилась она.


Как будто усмехнувшись про себя, незнакомец… теперь уже Максим спросил: - И что же такая прелестная девушка как вы, Лена, делали одна на этой остановке в такой поздний вечер со снегом?


- Да вот друзья пригласили на вечеринку, и я ждала автобус, - очаровательно опустив глазки в пол, ответила девушка. И тут же широко их распахнув, выдала, как ей показалось, шикарную идею: - Ой, а может вы хотите со мной?


- Увы, не получится, Елена прекрасная. – от этих слов Ленка заметно приуныла. Максим со своей обаятельной улыбкой полностью очаровал ее, и как бы ей завидовали все девки из их компашки, если бы ей удалось привести его.


- Меня уже ждут на вечеринке мои друзья, - спустя некоторое время пояснил он. – Но может быть вы, прелестная барышня, захотите пойти со мной, несмотря на приглашение ваших друзей?


- Ой, с удовольствием! – ее лицо вспыхнуло от радости. – Только это удобно?


- Вполне, если вы будете моей спутницей. Но это только, если ты не против, - добавил Макс, проникновенно смотря прямо в глаза девушки. От этого взгляда ее сердце затрепетало, и бедный Вадик был окончательно забыт.


Весело переговариваясь, они выехали за город. За окнами становилось все темнее и темнее, а лес возле трассы становился все гуще. В определенный момент Максим свернул с трассы, и машина двинулась в поселок «бедных». Ленка с восхищением рассматривала причудливые особняки «хозяев» жизни. Вскоре, отъехав от массы основных домов, они остановились в особо темном подлеске. Выпорхнув из машины в галантно раскрытую Максом дверь, девушка восторженно замерла. Прямо перед ними в самом центре леса возвышался отдельный особняк. Он был полностью черным, а на башенках крыши даже развевалась паутина.


- Вау, классно! Это его так специально украсили? – возбужденно выдохнула Ленка.


- Да, - с улыбкой ответил Макс. – Пойдем внутрь. Я познакомлю тебя со всеми.


Внутри дома звучала таинственная, мрачная, но веселая музыка. По углам были всюду расставлены тыковки – фонари Джека, а на потолке блестела искусственная паутина. Публика была под стать особняку - все в потрясающих костюмах, дорого одетые, лощеные и ухоженные. В одной зале переговаривался стильный вампир с группой ведьмочек, в другой комнате зомби подкатывал к мумии, а сама хозяйка особняка была одета как вылитая Мартиша Адамс.


- А ничего, что я без костюма? – застенчиво поинтересовалась Ленка у Макса. Тот в своем атласном черном костюме выглядел как истинный последователь темных сил.


- Ничего, ведь ты «особая» гостья, - на слове «особая» Макс сделал акцент, и девушка все списала не его увлеченность ей.


Постепенно в течение вечера Максим познакомил свою спутницу со всеми гостями. Буквально все отмечали прекрасный и цветущий вид девушки, а один старичок особенно восхищался ее румянцем. В конце концов Ленка наслушалась по уши комплементов, наговорилась в волю с разными людьми и осушила немало бокалов с шампанским. Хмель ей уже изрядно ударил в голову, когда Максим осторожно коснулся ее руки.


- А? Чего? – непонимающе на него уставилась девушка.


- Пойдем, милая. Сейчас уже время ужина, - все так же ласково ей улыбнулся ее спутник.


- А… Да, я прога-ло-да-лося, - пьяно выдохнула девушка.


Аккуратно взяв девушку под локоток, молодой человек повел ее в обеденный зал. Там уже все было подготовлено для гостей: стоял длинный стол с бордовой скатертью, изысканно блестели бокалы и сверкала белизной посуда.


- А где же еда? – рассеяно поинтересовалась девушка.


- Сейчас все будет. О нет, не сюда, - когда Ленка хотела усесться на один из черных высоких стульев. – Здесь, - произнес Макс и усадил ее за отдельный приставной столик во главе стола. Сам он садиться не стал. На что Ленке было уже откровенно пофиг, так как ее обуял просто дикий, нечеловеческий голод. Казалось, еще немного, и она с удовольствием бы съела всю посуду, стоящую перед ней. Хотя в отличие от других мест, перед ней стояло только странное глубокое серебристое блюдо безо всяких приборов.


- И как же я буду есть? – пьяно пожаловалась девушка Максиму.


Он ничего не ответил ей, и лишь только загадочно улыбнулся. В этот же миг в глубине дома раздался гул – словно гигантские часы пробили полночь. В обеденный зал тут же повалил народ – все рассаживались за длинный стол, и лишь только один огневолосый мужчина сел рядом с Ленкой за приставной столик. Когда все гости расселись в комнату плавно вплыла хозяйка особняка. «Мария Аскольдовна - какое смешное имя», - пронеслось в Ленкином пьяном мозге.


- Мои дорогие гости, как я рада, что мы здесь собрались вот уже в 150-ый раз.


Че, она сказала в 150-ый? Мозг у Ленки по-прежнему варил плохо.


- Но не буду задерживать вашу трапезу долгими речами, - хозяйка тонко улыбнулась. – Перейдем сразу же к нашей долгожданной трапезе. Итак, подать главное блюдо!


Тут же в соответствии с ее приказом двое официантов ввезли на тележке небольшой поднос, закрытый прямо как в старинных домах большим серебряным колпаком. Из-под колпака раздавалось какое-то кряхтение и сопения, и Ленка даже немного удивилась. Но еще большее удивление ее настигло, когда хозяйка сняла крышку – на ярко-алом бархате ворочался младенец.


Взяв что-то у слуги новоявленная Мартиша сделала над ребенком два быстрых движения крест на крест, и в тот же миг зал огласил дикий детский ор боли, переходящий в невнятные булькающие звуки. Из под рук хозяйки хлынула яркая кровь, практически незаметная на бархатной подложке блюда. У Ленки буквально зашевелились волосы на затылке, когда она поняла, что произошло. Резко протрезвевшими глазами она наблюдала, как руки хозяйки шевелятся, копошась в младенческом теле. Она только раскрыла рот в немом крике, когда крохотное сердце младенца влажно шлепнулось на тарелку особо важного гостя. Тем не менее из гостей никто не возмущался происходящим, а даже наоборот все были в предвкушении трапезы. Тем временем официанты подвезли еще несколько гигантских подносов (напоминавшие больше каталки из морга). Ленку затошнило – на них были аккуратно порезанные мужские и женские тела.


Тем временем хозяйка приблизилась к их столику и объявила: - К сожалению, всем главного блюда не досталось, но мы не можем отказать вам в удовольствии попробовать свежатинки.


С этими словами нежно приобняв соседа Ленки по столу, хозяйка умело запрокинула ему голову и отделила ее тонким кинжалом всего лишь одним движением руки. Оставшееся тело без головы по инерции качнулось на стол, и кровь потекла бурным потоком прямо в подставленную чашу. Точно такую же чашу, что стояла перед Ленкой.


И тут она все поняла. Все. Полностью и до конца. На ватных ногах она встала из-за стола, пока хозяйка занималась обезглавленным гостем, и попятилась назад к выходу. Но не успела она сделать и нескольких шагов, как сильные руки Макса охватили ее. Он больше ей не улыбался, холодные глаза смотрели насмешливо и презрительно. Ленка предприняла слабую попытку вырваться, но поняла, что это бесполезно. Ее словно сковали стальными обручами.


- И куда же ты собралась, дитя мое? – хозяйка медленно подступала к Максу, сжимая кинжал. Освежеванный труп обезглавленного гостя терзали официанты. Гости ели, жрали, поглощали человеческое мясо. Брызги крови были повсюду.


– Ведь ты наше «особенное» блюдо, - хозяйка потянулась окровавленными руками к горлу Ленки. На этом все потемнело.



- Любимая. Зая, проснись! – заботливый голос Вадима вырвал Ленку из душного сна. Все еще не понимая, где она находиться, девушка посмотрела на парня. Обрывки сна – выпотрошенный младенец, обезглавленный гость, мерзко пахнущие трупы… расползались в разные стороны, словно обрывки тумана перед ярким солнцем.


- Вадик? – еще в полусне произнесла Ленка. И полностью проснувшись, радостно закричала «Вадик!» и сжала парня в объятиях. – Эх, Ленка, Ленка… - счастливый парень также ее заботливо обнимал.



- Мария Аскольдовна, вы просто волшебница! Как у вас получилось? Как вы смогли? Ведь мне казалось, что уже все кончено. – вещал новейший офисный телефон по громкой связи.


- У нашей фирмы свои секреты, - женщина довольно усмехнулась. – Если нужно, обращайтесь к нам снова, Вадим. И до свидания.


С этими словами она нажала кнопку окончания звонка. Весь офис знал, что шеф солгала, и что этот парень больше к ним никогда не обратиться. Но она любила с клиентами разговор оканчивать именно так.


Опустившись в большое кожаное кресло, начальница обвела взглядом весь свой коллектив:


- Ну что же подведем итоги. Елиазару выписать очередную премию за артистизм, - кивок в сторону молодого брюнета-оборотня.


– Безголовому тоже причитается, - ответил он.


- Угу, сочтемся, - ответила шеф. – Марианночка, - кивок в сторону хорошенькой ведьмы, - в следующий раз выбирай, пожалуйста, мясо менее тухлое. Оно мне весь особняк провоняло. И еще свяжись с поставщиками по поводу галлюциногенов и кукол младенцев. Получился неплохой довольно трюк. Наш граф Дракула, - бледный блондин оттопырил ушко, - пни наконец команду уборщиков – пусть отмывают как следует. И проследи за ними, чтобы они не хамили моему коту. Откушенные пальцы я никому восстанавливать не буду. И… Все свободны, - народ облегченно выдохнул и потянулся к выходу.


В кабинете остался лишь один огневолосый мужчина. Элегантным движением руки он снял голову и положил ее перед начальством на стол.


- Милый, ты же знаешь, как меня заводит твой такой вид, - шеф ласково погладила голову по волосам. – Но мне еще нужно доделать отчет.


- Кому нужны эти отчеты? – хмыкнула голова и тело водрузило ее на законное место. – Буду ждать тебя к ужину, - безголовый всадник поцеловал свою возлюбленную, как в этот миг дверь в кабинет открылась:


- Мария Аскольдовна, я что-то не вижу накладных на искусственную кровь, - затараторила быстро Марина, как увидела, чем занимается шефиня: - Ой…


Оторвавшись от всадника, шеф улыбнулась и мило промолвила: - А кровь и не была искусственной…

Показать полностью

Гамбо с тыквой и грибами.

DraculinaM в Кулинарная мастерская

О таком диковинном блюде как Гамбо я узнала давно из игры серии Нэнси Дрю, действие которой разворачивается в Новом Орлеане. Ну а после выхода диснеевского мультфильма "Принцесса и лягушка" (да, да 25 лет, а мультики люблю) руки зачесались ещё больше.

Итак, Гамбо - это традиционное блюдо американской кухни штата Луизиана, так же родины джаза. Вариантов приготовления данного супа великое множество, и перерыв горы рецептов я решила создать свой.

Для приготовления Гамбо на 8-10 порций понадобятся:

- одна большая луковица;

- одна головка чеснока;

- одна маленькая тыква или половина большой (у меня вышло около 800-900 г);

- шесть свежих шампиньонов (можно заменить консервированными);

- свежие помидоры - 800 г;

- морской коктейль - 500 г;

- два куринных окорочка;

- рис длиннозерный - 1,5 стакана;

- соус табаско - 2,5 ч. л.;

- соль и перец по вкусу;

- смесь приправ - петрушка, тимьян, орегано, зелёный лук и укроп (можно взять пакетик приправы "пряные травы" и отдельно добавить тимьян с орегано).

Набор продуктов у меня такой, потому что я все-таки решила сделать увязку с памятными для меня произведениями. В "Нюнси Дрю" Гамбо было с морепродуктами - оттуда морской коктейль. Ну а диснеевская принцесса Тиана варила свой супчик с тыквой и грибами.

И включив зажигательный джаз, начинаем готовить. Порядок действий приготовления  следующий:

1. Достаем морской коктейль из морозилки и промываем его в дуршлаге холодной водой, чтобы смыть ледяную глазурь. Затем откладываем морскую смесь в сторону.

2. Отдельно отвариваем рис до готовности. На 1,5 стакана риса - 3 стакана воды.

3. Ставим вариться куринные окорочка, залив их 1 литром воды (если желаете суп пожиже - то 1,5-2 литра) и добавив 3-4 лавровых листа.

4. Очищаем лук и чеснок. И мелко их режем.

5. С тыквы счищаем кожуру, вытаскиваем внутреннюю требуху с семечками, и нарезаем кубиками.

6. Моём и чистим шампиньоны (если они свежие). Режем их пластиками примерно по 1 см или как кому больше нравится.

7. Моём помидоры и вырезаем их сердцевинки. Разрезаем на несколько долек каждый помидор, и перемалываем их мельничкой в блендере. Перемолоть их нужно до состояния очень жидкого пюре.

8. Берём большой сотейник (я лично готовила в гигантском китайском воке, но это кому как удобнее), и наливаем растительное масло, чтобы оно покрывало хорошим слоем дно. Ставим на сильный огонь.

9. Как дно разогреется, обжариваем немного мелкопорубленный чеснок и добавляем к нему лук. Обжариваем все вместе до золотистого цвета (это делать нужно все быстро, иначе может пригореть).

10. К чесноку и луку добавляем тыкву. Тыква должна прожариться до мягкости и золотистого цвета. Примерно так, как на фото. У меня ушло около 20 минут.

Гамбо с тыквой и грибами. Рецепт, Пошаговые рецепты, Кулинария, Длиннопост

11. Пока тыква прожаривается (не забываем её помешивать), выуживаем окорочка из бульона. До этого курица должна как минимум 30 минут покипеть, чтобы мясо легко отделялось от костей. Вынутые окорочка ставим на несколько минут в холодильник, чтобы они остыли. Затем вытаскиваем их, снимаем мясо с костей и мелко его режем.

12. Когда тыква дошла, выставляем средний огонь и добавляем к смеси шампиньоны. Обжариваем все 2-3 минуты.

13. Выливаем томатное пюре в сотейник, и немного выпариваем смесь. Если хотите суп пожиже можно не выпаривать, если желаете блюдо ближе к консистенции рагу, то нужно выпарить всю излишнюю влагу.

14. Добавляем полученный ранее куринный бульон в зависимости от того, какую консистенцию желаем получить.

15. Вспоминаем про морской коктейль и добавляем его к остальным ингредиентам. Смесь должна прокипеть 5 минут.

16. Последним шагом добавляем отваренный рис и курицу, а также приправы, соль, перец, ну и конечно, соус табаско. Все перемешиваем и томим 2-3 минуты. Блюдо готово, и приятного аппетита!

Несколько важных замечаний:

1. Гамбо можно приготовить как суп, а можно как и рагу. Я хотела приготовить рагу, поэтому помидоры выпаривала сильней, а бульона добавляла совсем немного (около 400-300 мл).

2. Если вы очень любите острое, то 2,5-3 ч. л. табаско - это ваш вариант. Если нет, то соуса нужно меньше.

3. Очень интересная вариация получается, если есть данное блюдо со сметаной. Вроде выходит и остренько, но одновременно сметанка гасит остроту. В общем, этот варант для тех, кто не любит острое.

Подводя итог, стоит отметить, что Гамбо вкусное и очень сытное блюдо. Да, готовиться оно не быстро, но оно того стоит. А ещё это неплохой вариант, чтобы сготовить тыкву. Которой этой осенью, как и кабачков, было завались)

А это моё Гамбо в предпраздничной атмосфере:

Гамбо с тыквой и грибами. Рецепт, Пошаговые рецепты, Кулинария, Длиннопост
Показать полностью 2

Как выглядит московский офис Пикабу изнутри

specials спoнсорский пост
Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост

В мае мы немного освежили офис Пикабу, заказав с Pandao разную прикольную мелочевку. Нам показалось, что это хорошая возможность убить сразу двух зайцев: показать пикабушникам и пикабушницам, где работает московская часть команды, и немного прорекламировать наших коллег из Pandao. Внимание, все фотографии в этом посте — не постановочные! В офисе Пикабу все именно так.


Когда первый раз задаешься вопросом «А что нам надо?», ответ приходит моментально — ничего не надо, идем работать дальше, конец истории. Но решили ведь освежить офис, нужно что-то поменять, что-то добавить. Хорошо, задаешься вопросом второй раз, теперь немного иначе: «Что можно такого купить в общее рабочее пространство, за что потом не будет стыдно?». И тут же в голову начинают приходить только самые ценные идеи, но надолго их не хватает. Смотрите сами.


Симпатичный чайничек для заварки (симпатичный не только на фото, кстати — в реальности тоже оказался солидным). Полезная штука на офисной кухне, не каждый же день топить в стакане пакетики, внутри которых вместо индийского чая зачастую пыль с индийских дорог. Листовой чай — вот это дело. Но зачем рыба? Кто заказал с Pandao мягкую рыбу, мы же хотели освежить офис, а не наоборот.

Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост

В отличие от многих других вещей, которые мы заказали для офиса, плюшевый лещ по прибытии лежал в упаковке никому не нужный. Только спустя неделю удалось придумать ему одно применение — и то шутливое. Подходишь к кому-нибудь с этой рыбиной… и отдаешь. Просто в руки. Таким образом, ты можешь прямо в офисе дать леща коллеге, и тебе за это ничего не будет. Как думаете, стоит ли такая шутка 300 рублей?

Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост

И тут прорвало на идеи: сушилка для стаканов (со смешным названием), игрушка-антистресс в форме брокколи, флешка-эмодзи и другие вещи первой необходимости. Некоторые из них успели немного подешеветь, но это не обидно, потому что мы получили все до того, как изменилась цена. Бывает такое, что, заказывая из Китая, нужно подождать 30-40 дней, пока придет посылка, и за это время товар дешевеет или уходит на скидки. Мы от этого неприятного эффекта увернулись, потому что выбирали товары только из раздела «быстрая доставка».


У Pandao есть склад в Латвии. Там есть не все, но многое. Товар с «быстрой доставкой» будет идти от 5 до 20 дней. То есть в худшем случае посылка придет в два раза быстрее. Вдобавок, если заказывать через мобильное приложение, на смартфон будут приходить push-уведомления со статусом заказа и доставки. Хотя, кажется, сейчас у всех так.

Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост

Для уюта взяли пару фигурок: Северуса Снейпа из «Гарри Поттера» от Funko POP и китайского кота, приносящего удачу. Последний оказался сплошным разочарованием. Даже если отбросить тот факт, что кот этот никакой не китайский, а японский, и не приносящий удачу, а приманивающий покупателей в магазин, он все равно останется страхолюдиной, раздражающей всей своей машущей лапкой. Такие коты называются манэки-нэко (буквально «манящий кот»), про них давно писал юзер @ziriael, в своем посте.


Манэки-нэко мы, наверное, поставим в самый дальний угол офиса, чтобы никому не мешал. А вот фигурка Северуса очень порадовала и теперь красуется на столе нашего проджект-менеджера! Сначала, конечно, были сомнения: вдруг винил окажется каким-то не таким, или форма будет отлита криво — с пластиковыми заусенцами. Почитали отзывы к товару — вроде все в порядке, фотографий много, самих отзывов тоже. Многие жаловались на мятую коробку и хвалили фигурку. Все так и вышло: нам пришел замечательный профессор Снейп в помятой при перевозке коробке, но мы не коллекционеры, поэтому радуемся. В Москве такая фигурка стоит почти в два раза дороже.
Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост
USB-вентилятор сейчас не очень нужен, но пригодится чуть позже, когда начнется жара. Он открытый, без защиты, но лопасти сделаны из какой-то мягкой пленки, поэтому есть предположение, что он не опасен. Пальцы мы туда совать, конечно, не стали, но, вероятно, когда-нибудь это произойдет случайно. Если произойдет, напишем отдельный пост об этом!


Кстати, вентилятор хорошо подойдет к увлажнителю воздуха, в комплекте с которым тоже должен быть вентилятор (если верить изображению на сайте!), но его нет. Потом прочитали в описании товара комплектацию — его и не должно быть. Внимательно читайте описание, в общем!

Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост

Впрочем, необходимости в вентиляторе и нет, так тоже хорошо работает. Правда, маловат для нашего офиса, но это ерунда.


Больше всего радости в офис принесла ручка для 3D-печати. Это одна из тех вещей, которая будит в тебе ребенка. Правда, чтобы делать что-то сложное, нужно потренироваться и разработать план действий: с какой детали начинать, как их соединять. Так просто с наскоку ничего не получится (хотя у нас получилось сделать маленькую табличку Pikabu!). Можно было бы воспользоваться трафаретами, но так не интересно.

Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост

А самой неправильной покупкой для офиса, в противовес полезному чайничку, стали съемные триггеры для смартфона. Это устройство для тех, кто любит играть в современные мобильные игры. С ним телефон удобнее лежит в руках, а настоящие кнопки (вместо сенсорных) упрощают контроль в игре.

Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост

Эта штука подходит почти для любого смартфона — допустимый размер экрана от 4,7 до 6,4 дюймов. Верхние кнопки щелкают, как у компьютерной мыши. Кажется, это дает нехилое преимущество в онлайн-играх, и пользоваться кнопками — жульничество. В общем, то, что нужно! Стоит 266 рублей.


Казалось бы, так много вещей пришло нам с Pandao, но в масштабах офиса изменения почти незаметны. Да, офис не маленький, но и в нем иногда бывает если не тесно, то как минимум многолюдно — когда из других городов приезжают коллеги. Разработчики, модераторы, дизайнеры и другие — все время от времени работают вместе. Общей фотографии у нас, правда, нет. Надеемся, когда-нибудь будет!

Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост
Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост
Как выглядит московский офис Пикабу изнутри Длиннопост

Для тех, кто планирует заказывать что-нибудь на Pandao в ближайшее время, у нас есть промокод на скидку в 15% — PIKABU. Скидка распространяется на все товары, на которые уже не действует какая-нибудь другая скидка! Код действует 24 часа с момента активации, использовать его нужно до 2 июня.

Показать полностью 10
Отличная работа, все прочитано!