Пешеходный переход для инвалидов
Показать полностью
1
yovka
Награды:
6108 рейтинг
3 подписчика
40 подписок
11 постов
3 в горячем
Сдал в ломбард
ДТП В Туле 06.06.2018. взято с ВК
Показать полностью
3
Заколдованный подъезд
БМ выдал какой то туман.
Показать полностью
1
Двухуровневая парковка
Фото из ВК
Показать полностью
1
Брезаола. Очень вкусно!
Доброго времени суток любители мясных вкусняшек! Вот и до меня дошла очередь показа моей брезаолы. Спасибо за рецепт @hellsq - как родителю этой вкусной штуки на пикабу, и @HarlemSnake - так как его рецепту я больше придерживался, дабы получить именно такой результат как у него!) И понеслась:
Пошел на рынок - купил мясо, по пути с рынка искал в магазинах "французские травы". Именно такую приправу я не нашел, пришлось все покупать по отдельности, точнее то что было в ее составе. И так мясо и чеснок:
Мясо купил одним куском около 1 кг. - в моем случае это была телятина.
Раздавил чеснок, обмазал им мясо. Потом облепил весь кусок травами-приправами.
Вино такое же как и у @HarlemSnake,
Засунул в контейнер -сфоткал. В этот контейнер не влезло так как мясо не скрылось бы в вине, пришлось разделить
Сверху как видите плесканул маслом подсолнечным, так сказать сделать пленочку, чтобы вино не выдыхалось(это я так думаю, по факту хз зачем)
И отправил в холодильник на 2 недели.
2 недели прошли:
Пахнет вином и травами, на вид - не очень.
Обсушил салфетками и стряхнул немного приправы, уж слишком много ее как мне показалось.
Смешал 50/50 обычной соли с нитритной и начал процесс посола.
Еще соли
После завернул 2 куска в разные марли и каждый взвесил, для того чтобы подсчитать на сколько мясо усохнет.
Вот первый - 452гр.
И вот второй кусок потяжелее - 605гр.
Итого в сумме получается 1050гр.(наверное вино впиталось) Все таки я купил где то около 1кг мяса, а может и меньше..
И отправил в холодильник в подвешенном состоянии на 3 недели
Каждый день смотрел и глотал слюни от того предвкушения которое настигнет меня спустя три недели. И вот 1 июля 2017, можно доставать. Сразу взвесил
Это первый кусок, который изначально весил 452 гр.
Вот и второй кусок, который весил 605гр
Итого мы имеем 636гр брезаолы в чистом виде с 1кг мяса, то есть ~300гр потерь.Д а и хер с ними.
Разворачиваю
Нарезаю
Наслаждаюсь
Издеваюсь
Получилось очень вкусно! Особенно с пивом! На днях пойду еще за мясом, и повторю сей рецепт. Спасибо пикабу!
Показать полностью
18
ГАЗель Type S
Показать полностью
1
И до чая добрались...
БМ не ругался, да и фотка моя.
Показать полностью
1
Авито и отправка
На основе постов про обман на авито и прочих сайтах (http://pikabu.ru/story/pro_avito_i_otpravku_5026325#comments)
Была ситуация - нашел на форуме автолюбителей бу салон(две передних сидушки и задний диван) в мою машину так сказать на замену своему(весь прожженый и запачканный так как был светлым). И вот просил продавец за все 5000р, как ни странно дешево относительно рыночной цены, я нахожусь в Туле, а он в Москве. Я начал заморачиваться по поводу оплаты и отправки, искал где дешевле/надежнее, дабы не быть обманутым. В итоге продавец сам решается его привезти в Тулу, и прибыл в оговоренный час и место там же и рассчитались, и там же я узнал причину продажи - себе он купил и уже установил в машину "рекаро-кожа-спорт", а этот он продал мне за дешево так как не нужен. После того как он уехал у меня было чувство что я наебал его выиграл в лотерею, потому как все сидушки были в отличном состоянии и цена им была в два раза больше.
После инсталляции всего купленного в свой авто, меня не покидало чувство наебалова, поэтому выкидывать старые не торопился, и вот как чувствовал) Мне позвонил продавец "уже моих" сидушек и спросил не осталось ли у меня механизма от моих старых(а то на своих "рекаро-кожа-спорт" при установке подогрева сломал) и если таковые есть с просьбой отправить их почтой или ТК ему в Москву и об оплате договоримся. И вот тут я снял все нужное, пошел на почту и отправил ему. Про деньги говорю - не надо, и так дешево мне продал еще и с бесплатной доставкой, к тому же я все равно собирался их выкидывать.
Вот так!
P.S. Он знал мой номер телефона, и все равно закинул на него пару соточек рубликов
Показать полностью