mishka78rus

mishka78rus

Пикабушник
поставил 9 плюсов и 5 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
9733 рейтинг 48 подписчиков 10 подписок 47 постов 15 в горячем

Сколько готовить)

Сколько готовить)

Столичный салат

Салат "Столичный"


В состав салата Столичный входят следующие ингредиенты:


мясо птицы 250 гр.,

картофель 200 гр.,

яйца 4 шт.,

морковь 180 гр.,

огурцы свежие 130 - 150 гр.,

горошек зелёный 1 банка,

маринованный огурец 100 гр.,

укроп 30-50 гр.,

репчатый лук 50-75 гр.,

специи соль, перец по вкусу

заправляем сметаной, йогуртом или майонезом


Приятного аппетита.

Показать полностью

Женский тост!

Женский тост!

Копченые яйца. smoked eggs.

Яйца копченые. Безумно вкусный рецепт.


Что бы приготовления копченые яйца, необходимо:

Яйцо куриное (вареное) - 4-6 шт

Сахар -3 ч.л.

Соль - 1,5 -2 ч.л.

Лавровый лист 1 шт.

Перец черный (горошком) -5-7 шт

Перец душистый (горошком) - 5-7 шт

Луковая шелуха (2 горсти)

Жидкий дым - 2 ст.л.

Вода - 0,5 л


Приготовление:

В кастрюлю налить 0.5 литра воды.

В кипящую воду добавить соль, сахар, черный и душистый перец, лавровый лист.

Затем добавить промытую луковую шелуху.

С момента закипания,варить на медленном огне 3-4 минуты.

Снять с огня, процедить. Дать остыть до комнатной температуры.

Яйца очистить. В отвар добавить жидкий дым.

Положить в него яйца и оставить на ночь. Желательно взять более узкую посуду, чтобы яйца были полностью в отваре, иначе придется периодически переворачивать.

Яйца вынуть из отвара, обсушить бумажной салфеткой.


Приятного аппетита

Показать полностью

Засолка грудинки.

Засолка грудинки

Грудинка 1кг.

1 литр воды,

100 гр. соли (6,5 ст. л.)

2 ст. л. сахара,

Чеснок 6-8 зубчиков,

Перец горошком 1 ч. л.

Кориандр 1/3 ст. л.


Соль и сахар растворить в 1 литре воды, добавить чеснок, перец и кориандр,

Готовым маринадом заливаем грудинку и уберем в холодильник на 12 дней.

Далее следует вымочить грузинку в чистой воде от излишков маринада.

Показать полностью

Слиплись ляжки.

Слиплись ляжки.

Салат Крабик

Ингредиенты на 1 порцию:

Морская капуста 100 гр

Крабовые палочки 100 гр.

кукуруза сладкая консервированная 30 гр.


Приготовление:

Крабовые палочки нарезать,

Положить ингредиенты в салатник,

Перемешать.


Данный рецепт пришел мне в голову спонтанно, рассматривая что бы вкусненького купить и съесть)) в магазине, захотелось морской капусты, следом в голове вспомнился салат с морской капустой и морепродуктами. Вуаля и салат готов!


Итого 230 гр. — 157.70 ккал.

Крабовые палочки (100 гр.) — 73.0 ккал.

Морская капуста (100 гр.) — 49.0 ккал.

Кукуруза сладкая консервированная (30 гр.) — 35.7 ккал.


100 грамм продукта содержит (КБЖУ):

ккал 68,56, белки 3,46, жиры, 2,82, углеводы 7,30


Приятного аппетита.

Показать полностью

Скумбрия маринованная. Домашний рецепт.

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе


Ингредиенты:

- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт

- лук репчатый по вкусу

- вода 250 мл

- гвоздика 6 шт

- перец горошком шепотка

- перец душистый молотый 1/3 ч л

- зерна кориандра шепотка

- соль 2 ч л

- сахар 0,5 ч л

- масло подсолнечное 2 ст л

- уксус яблочный 2,5 ст л


Приготовление:

1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.

2. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.

3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.

4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.

Оставить лучше на 48 часов мариноваться.


Приятного аппетита.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!