Медведеву тоже нравятся комиксы от cynicmansion
Показать полностью
2
YasenKrasen
Награды:
20К рейтинг
9 подписчиков
16 подписок
37 постов
15 в горячем
Немного восточной философии
И если ты долго смотришь в ковер, то ковер тоже смотрит в тебя:
(в аэропорту Самарканда висит эта картинка, довольно залипательно)
А ниже - мое решение притчи о хлопке одной ладонью. Я это сделал:
(хлопок есть, одна ладонь есть, сделано)
Показать полностью
1
Цель оправдывает средства?
В "Свежем" увидел пост со скринами про дерущихся девушек, вспомнилась история.
Друг рассказывал (далее Леха).
Служил он "пиджаком" на Курилах и отправили его в учебку - поселок Камень-Рыболов около Владивостока. И как оказалось, там наш общий знакомый был - Саня.
Итак, очередной день прошел, Саня довольный вываливается с КПП и идет в ресторан через дорогу. А там какая-то движуха - прямо на танцполе две девушки дерутся. Причем жестоко, с вырыванием волос, пинанием, матюгами и с царапинами по всему лицу.
И заметил он подозрительно знакомую спину у барной стойки. А там как раз Леха сидел. Никакого внимания на женскую драку, сидит и пиво пьет, спиной к залу.
Саня к нему:
-Бля, Леха, ты видел? Две девки там дерутся. Пойдем смотреть.
Нехотя поворачивает к нему голову Леха:
-А ты знаешь, за что они дерутся то?
-Не, откуда?
-Из-за меня.
Продолжает Леха пить пиво, у Санька дар речи пропал.
Тут драка закончилась, проигравшая вдаль ускакала. Победительница пошла в туалет, поправила макияж (и разорванную местами одежду). Подходит этак она к Алексею и говорит:
-Леееш, а пойдем потанцуем?
(все также нехотя, не поворачиваясь) Да что-то не хочется.
Все новое - хорошо забытое старое
Наткнулся недавно на статью в журнале "Популярная механика".
Кратко - в Австралии задумались о потерях золота при добыче, связанных с неправильными результатами анализа. Традиционно используется пробирный метод опробования - проба дробится, перемешивается, часть истирается и анализируется химическим путем на количество полезного компонента.
Ну а тут канадская фирма Mevex и австралийская CSIRO решили испробовать новый метод - дробить не надо, сокращать не надо (сокращение - тщательно проба перемешивается для равномерного распределения полезного компонента и изымается часть из пробы, которая и будет анализироваться), прямо вот берешь дробленую породу, засыпаешь в кювету пластиковую и просвечиваешь рентгеном. И по спектру излучения определяешь, сколько золота в исследуемом образце.
И вроде я где-то что-то подобное слышал. Загуглил..
Первая лаборатория (Гамма-Активационного анализа)была построена в середине 1970-х годов на золоторудном месторождении Мурунтау (г. Зарафшан, Республика Узбекистан). В этой лаборатории гамма-активационный метод определения золота получил широкое применение благодаря высокой скорости и дешевизне анализа. Эта лаборатория после ряда модернизаций успешно работает до сих пор. Одним из впечатляющих итогов ее деятельности является производительность — свыше 1 млн анализов в год.
Три подобных лаборатории было в СССР - в Якутии, в Магадане и в Зарафшане (Узбекистан, рудник Мурунтау). Первые две закрыты, последняя до сих пор работает.
А "Популярная механика" то и не знает.
Такси, брат, поехали, брат
В Ташкенте вызвал такси по телефону. Ждал недолго, сажусь, говорю адрес. По мне видно, что не местный. Едем. Я дорогу примерно знаю, да и там не особо она сложная, по одной улице практически ехать, пара поворотов уже на подъезде к гостинице.
Едем, я по сторонам не смотрю, пырюсь в телефон (игра с геолокацией, карта города на заднем плане), одновременно соболезную водителю - история про брата, мать в больнице, денег нет (вроде как плавно подводил к мысли дать ему денег побольше). В ответ я ему рассказал историю своей родни, как дядя подворовывал у племянницы. И под очередное его "ай какие люди нехорошие" машина поворачивает налево, а мне нужно направо.
А сижу я сзади и не видно водителю, чего я в телефоне смотрю.
Я ему - а чего это налево мы?
-Да тут дорога такая, да. Нормально едем.
Но я то вижу, что мы в противоположное направление едем.
-Я то не местный, и город не знаю, но ты понимаешь ведь, что у меня в телефоне карта есть? И я сейчас в неё смотрю.
-Ай, какая карта, я тут знаю все, правильно едем.
-Ещё раз, у меня в телефоне карта, вижу как мы и куда едем. По улице Навои надо мимо гостиницы Узбекистан ехать, а ты куда рулишь?
Начал отмазаться, адреса называть, какие-то ориентиры.
-Мозг не чеши. Останови и я тебе маршрут щас покажу. Не хочешь? Ну я вчера на такси ехал вашей конторы, по таксометру 9700 было, отдал -12000. Ты меня на сколько накатал?
А на экране у него уже 9900,хотя ещё треть пути осталась.
-Хорошо, брат, заплатишь столько же..
-Заплачу я тебе по таксометру, не в деньгах дело, а в том, что ты меня наебать хотел. Повёз кругалями, да?
Опять таксист за свое - нет, я правильно еду, дорога такая.
Подъехали к отелю, отдал 12000 (8000 сум=1доллар США), спрашиваю у него когда из машины уже вылез:
-ну вот я тебе денег отдал уже, че, скажи честно, наебать хотел?
Он опять за своё, дорога такая, я хорошо город знаю.
-Ладно, понял. Бывай, дядя.
В номер поднялся и отзвонился в контору его, описав ситуацию. А признался бы честно он - не стал бы звонить.
Показать полностью
Плов
Несколько дней назад выложил неинтересный пост и прилепил картинку вкусную. Попросили меня развернуто написать.
Голодных и/или слабохарактерных, но сидящих на диете, прошу далее не читать.
Суть - нахожусь в Узбекистане, потрясен местной кухней. Что вкус, что цена - одинаково хороши. Несколько раз просил знакомых устроить мне мастер-класс по приготовлению плова и таки напросился. Далее будут фотографии, вызывающие слюноотделение (последнее китайское предупреждение).
Для начала - вариантов приготовления плова овердохрена, у каждого повара свой и он им заслуженно гордится. Тут будет один из вариантов, какой именно я точно не знаю, потому как процесс приготовления был совмещен с дегустацией местного коньяка (кстати, коньяк "Узбекистан" весьма хорош).
Приступаем:
Берем казан и в первую очередь бросаем туда что? Правильно, в первую очередь мы бросаем туда взгляд:
Готовить будем на открытом огне - нечто вроде обрезанной бочки, в верхнем днище бака вырезано прямоугольное отверстие диаметром 3 на 4 верх срезан и туда ставим казан. Итак, берем курдючный жир:
обжариваем его, чтобы масло вытопилось:
Обжаренный курдюк вынимаем - это отличная закуска под водочку. Дальше наливаем масло растительное (в оригинальном рецепте хлопковое нужно, у нас было рафинированное подсолнечное) и поднимаем в казане жар (главное, чтобы не загорелось). Закидываем мясо, как оно немного обжарится- кидаем лук полукольцами и солим, щедро, чтобы и на рис хватило. Пламя уменьшаем, тушим.
Дальше идет желтая морковка:
Тут морковка была в наборе, уже порезана - морковь и нут (горох). Но повар сказал: "Нахер горох", а кто я такой спорить с поваром :)
Кидаем морковку и смотрим:
Вот до такой степени обжариваем, помешивая, на небольшом огне (слева из печки торчат пара крупных поленьев.
Дальше наливаем воды (примерно на одну фалангу пальца чтобы воды было больше чем мяса, мне так объяснили. Но это все примерно, сколько точно лить - по опыту надо понимать, в зависимости от мяса, риса, времени суток и хз еще чего). И топим в воде 1-2 головки чеснока (снимаем только верхнюю кожуру, чтобы сама головка не развалилась).
Оставляем это минут на 20-30.
Теперь дело за зирой и рисом (на заднем плане в воде). Замочили минут на 10 в холодной воде, больше чтобы промыть.
Воду из миски с рисом сливаем, рис отправляем в казан, посыпаем зирой, перемешиваем:
И на медленном огне держим, до тех пор, пока почти вся вода не испарится. Дальше лепим из почти готового плова холмик округлый и накрываем тарелкой:
Еще ждем минут этак 20-30. Тарелку убираем, достаем блюдо побольше и выкладываем на него плов. Рис снизу, а мясо сверху:
Украшаем чесноком, берем патыр - лепешку традиционную и кушаем отличный плов.
Пропорции использовали такие - килограмм мяса, 0.9 кг риса, грамм 300-350 масла, 300 грамм курдючного жира, 0.8 кг моркови, 2 головки чеснока, соль, перец, зира.
Вариантов приготовления плова более 700 - ташкентский, самаркандский, бухарский, свадебный, с чесноком ... (большой кусок мяса кладут или резаное мясо, с нутом и без, замачивают или нет рис, перемешивают или нет, на растительном или хлопковом масле и т.д.), главное - много масла, много морковки (лучше желтой) и не допустить распаривания риса в кашу. Поэтому ваш фамильный рецепт приготовления плова с тем, что я тут написал может и не совпадать, и то и это-плов.
А еще традиции приготовления узбекского и таджикского плова вошли в список нематериального наследия человечества по версии Юнеско.
А еще в этом году в Ташкенте приготовили плова на 17 тысяч человек (в книгу рекордов Гиннесса) весом 8 тонн.
И тут ЯсенКрасен умолкает, потому что проголодался, а говорить можно очень много про казан-кабоб, бешбармак, дулму и прочие каурдаки.
Показать полностью
11
Озимые заколосились
Знакомый знакомого через вацап скинул. Место действия - Магадан (вчера тут тоже пост был), непогода, месячная норма осадков + глубокая лужа на дороге.
Показать полностью
1