Tolstoknijnik

Что делать если болезнь не оставляет тебе шанса, а жить хочется как никогда ранее? Застыть в анабиозе и ждать когда человечество найдет лекарство от рака? А может быть, лучше уйти в срыв и начать жизнь заново в мире виртуальной реальности? Глеб выбирает игру, вечную игру под сводами Другого мира. Новая жизнь, новые друзья, новые враги и приключения, приключения nonstop.

Если будете слушать в аудиоверсии, то рекомендую озвучку от Геннадия Коршунова

Готовил на Новый Год.

Нам потребуется:

1.Настроение

2.Щепотка терпения

3.Винишко

Если эти вещи имеются, переходим к продуктам.

- рулон пергаментной бумаги для выпечки

- 500г муки

- 200г сахарной пудры

- 200г сливочного масла

- 2 сырых яйца

- 2 столовые ложки меда

- 4 чайные ложки какао

- 4 чайные ложки молотого имбиря

- 2 чайные ложки молотой корицы

- 1 чайная ложка молотого кардамона

- 1 чайная ложка молотой гвоздики

- 1 чайная ложка молотого душистого перца

- 1 чайная ложка соды

- щепотка соли

*все меры в ложках идут без горки!!!

Щаг первый.

Смешиваем масло и сахарную пудру.

Щаг второй.

Добавляем мед, яйца и снова хорошо перемешиваем.

Щаг третий.

Смешиваем муку, специи, какао, соду, соль.

Щаг четвертый.

Соедиеняем все наши смеси в одну.

Шаг пятый.

Хорошенько вымешиваем тесто, убираем в пакет и запихивпем на час в холодильник.

Свободный час посвяти себе. Допей вино. Открой мартини.

Шаг шестой.

Достаем тесто. Катаем колбаску и делим на 8 частей. Оставляем одну часть. Остальные убираем обратно в холодос.

Шаг седьмой.

Нарезаем пергамент под размер вашего протвеня. Кладем наше тесто между двумя листами пергамента и беспощадно раскатываем до примерно 2мм толщины. Неровные края теста обрезаем. Все остальное делим ножом на квадратики.

*можно делать любую форму, но я ленивый.

Шаг восьмой.

Выпекаем 6-7 минут при температуре 180 градусов.

*со временем выпекания следует поэкспериментировать. В моей духовке достаточно 6 минут.

Шаг девятый.

Аккуратно ломаем крекеры по линии надреза и даем остыть.

Приятного аппетита!