KlaSerg

Осень, хоть и теплая в этом году, но все равно это осень, а хороший коньяк, это один из тех напитков который замечательно раскрывается всеми своими лучшими качествами в это время. В Европе его часто используют в различных горячих напитках с использованием всяческих традиционных специй. Ну, это они пусть сами там пьют, мы же поборники коньяка в чистом виде, без всяких недружественных извращений. Впрочем, есть нюансы…

Ниже представлен список из пяти марок коньяка, которые были выбраны известным французским интернет-ресурсом Cognac Expert. Как и каждый год, они опросили своих знакомых сомелье и барменов и составили очередной список осеннего коньяка. Список не полный, только то, что можно купить в России. Для интереса указал и цены во Франции (евро, естественно) для сравнения.

1. Maxime Trijol VSOP (40%)

Цена за 0,7 – 4 300 рублей/ € 37.

Коньяк от семейного коньячного дома Maxime Trijol (1800), который находится под управлением уже пятого поколения семьи. Представляет собой купаж спиртов, изготовленных из винограда сорта Уни Блан, собранного в нескольких крю. Выдерживается в бочках из лимузенского дуба не менее 4-х лет. Дом имеет 22 шарантских перегонных куба емкостью 2500 литров и на сегодня является одним из крупнейших производителей коньяка. Удостоен множества золотых наград. Как пишет производитель, «лучше всего употреблять в качестве дижестива или медленно потягивать перед пылающим огнем — возможно, с кофе или сигарой».

Аромат фруктовый и цветочный, древесный и щедро пряный в сочетании ванили и сухофруктов. Вкус сложный, где к тонам в аромате присоединяются мягкие ноты, ванили, свежесрезанных цветов, сладких цитрусовых, сушеного инжира и изюма на фоне дубовых танинов. Послевкусие мягкое и медово-перечное. Приятный во всех отношениях, согревающий коньяк.

2. H by Hine VSOP (40%)

Цена за 0,7 – 4 490 рублей| € 55.

Это флагманский коньяк от одного из старейших коньячных домов в регионе. Он представляет собой купаж из 15 различных коньячных спиртов получены из регионов Гранде и Петит Шампани, которые выдерживают, как минимум 4 года. Создан мастером Эриком Форже, правда, в сотрудничестве с Французской ассоциацией барменов. Рекомендуется подавать его в замороженной бокале или со льдом, а так же с яблочным сидром.

Аромат выразительный, с нотами ириса, абрикоса, акации и белого перца. Вкус мягкий и округлый с приятными нотами дуба, свежих фруктов, апельсина, цедры цитрусовых, изюма и оттенками персиков и груши. Послевкусие долгое с нотами жасмина мяты и корицы.

3. Gautier VSOP (40%)

Цена за 0,7 – 4 500 рублей| € 71.

Производится коньячным домом Gautier (1755), который является одним из старейших коньячных домов. Коньяк представляет собой купаж коньячных спиртов из Fins Bois, Bons Bois и Petite Champagne. Большая часть спиртов имеет срок выдержки от 4 до 6 лет, но есть и 25-летние спирты. Имеет золотую награду «Выдающийся» полученную на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в 2015 году, ну, и кучу других в придачу.

Аромат с нотами ванили, инжира, сухофруктов и дуба, и довольно сложный характер с нотами цукатов, сушеного инжира, ванили и согревающих зимних специй. Самим Готье он назван «гурманским». Он действительно имеет довольно сложный и интересный характер, для своего не старого скажем возраста. Изящен и утончённо-строг. Очень мягок в употреблении.

4. Camus VSOP Intensely Aromatic (40%)

Цена за 0,7 – 5 200 рублей| € 58.

Коньяк от коньячного дома Camus (1863) и включает в себя одни из лучших коньячных спиртов из Бордери-Крю, отличающиеся высоким содержанием терпенолов, что, как пишут специалисты, и приводит к интенсивному цветочному аромату для которого он и создавался. Была проведена дистилляция, как пишут, «интенсивным» методом в Дома Камю, т.е. во время второй дистилляции отбираются самые ароматные части. Был выдержан в дубовых бочках минимум четыре года, где получл сладкие нотки ванили и красивый янтарный цвет.

Аромат представляет собой идеальный баланс между танинами и нотами тропических фруктов, на фоне интенсивных цветочных оттенков. Вкус фруктовый с нотами яблок, груши, ванили, меда и мягкими нотками дуба с акцентами специй. Получился очень нежный, фруктовый, слегонца сладкий, но не приторный, коньяк. Приятная штучка. Его лучше всего пить в чистом виде при комнатной температуре.

5. Bache-Gabrielsen Triple Cask VSOP (40%)

Цена за 0,7 – 5 800 рублей/ € 50.

Производится семейным коньячным домом Bache-Gabrielsen, основанный выходцем из Норвегии Томасом Баш-Габриэльсеном. Создан с использованием винограда сортов Petite Champagne (20%) и Fins Bois (80%). Выдержан в бочках из лимузенского дуба не менее 4-х лет, но в купаже есть и 15-летние спирты. Сама же выдержка проходит в три этапа. Сначала спирты выдерживаются в небольших дубовых бочках. Затем выдерживаются вместе, то бишь «женятся» большой бочке. Ну, и в конце всего этого дела, как пишут, для достижения оптимальной oxygenation (оксидации), коньяк помещают в малые дубовые бочки.

Аромат с нотами цветов, ванили, абрикосов, сухофруктов, кураги, и оттенков миндаля. Вкус сбалансированный и зрелый, где еще больше фруктовых нот, а также тона дуба, яркие тона ванили, орехов и оттенков меда. Очень мягкое послевкусие. Это вкусный коньяк, правда, без каких-то особых изысков, но очень ладно скроен и придраться не к чему. Был бы по дешевше только…

Про всякое другое, подобное и нет, есть канал в ТГ.

Напомню, что весь список составлен в произвольном порядке, а цены указаны на день выхода статьи. Это не лучший скотч всех времен и народов, но заслуживает того, чтобы на него обратили внимание. Что касается «лучших», то это понятие очень субъективно, просто надо помнить, что кроме этих (что здесь, что жох того) есть много других брендов и Вы имеете свой собственный список лучших и любимых. И это хорошо!

1. Glendronach 12 Years Old (43%)

Винокурня Glendronach известна тем, что использует старые бочки из-под хереса, в этом случае это бочки из-под хереса Педро Хименес и Олоросо. Очень немногие делают этот стиль виски лучше, надо отметить. Он сочетает в себе два стиля хереса: полусухой из бочек из-под Олоросо и сладкий из бочек из-под Педро Хименес. Результат потрясающий. Кстати, на рынок он выпускается с разной крепостью: 40% и 43%.

Чего ожидать: аромат виски сладковатый, с нотами сливочной ванили и имбиря, пряными и грушевыми тонами. Вкус богатый с нотами карамели, ириски и сухофруктов (особенно изюма) с нотками поджаренных орехов, апельсиновых цукатов и оттенком черной патоки. Послевкусие продолжительное, немного суховатое, с легкими нотами орехов.

2. Benromach 10 Years Old (43%)

Benromach это одна из марок принадлежащая компании Gordon & MacPhail основанной в 1898 году. Для выдержки этого, естественно односолодового скотча, использовались бочи из-под бурбона и хереса первого наполнения. Является обладателем большого количества наград. Начиная с 2018 года виски завоевал 9 золотых медалей на таких конкурсах как: "San Francisco World Spirits Competition", "International Spirits Challenge", "The Scotch Whisky Masters" не говоря уже о серебряных.

Чего ожидать: Аромат многослойный с нотами хереса, фруктов, орехов, шоколада, корицы и оттенки зеленого яблока, бисквита и дыма. Вкус деликатно-сладковатый, с нотами малины, ежевики, хереса, а также сливочные и дымные солодовые оттенки. Послевкусие с нотками обжаренного солода, сладкого хереса и дыма.

3. Glengoyne 12 Years Old (43%)

Винокурня Glengoyne расположена на так называемой «линии Хайленд», которая отделяет Шотландское нагорье от низменности. Технически винокурня находится в Хайленде, а склады — в Лоуленде. Выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса. Последним уделяется особое внимание и по большей части выдержка проходит в них.

Хоть 43%, это не Бог весть какая крепость, но можно капнуть воды, и он становится заметно более фруктовым. Появляются так же и оттенки аниса и миндаля. Это хороший добротный виски. Не сказать, что особенно сложный и глубокий, но интересный в любом случае.

Чего ожидать: мягкий и фруктовый с нотами зеленого яблока, изюма, за которыми следуют тона ванили, кокоса, молочного шоколада и дуба. Вкус немного сладковатый с нотами лимона, винограда, кокосового молока, дубовых специй, меда с оттенками ванили. Послевкусие длительное и маслянистое с некоторыми цветочными и кофейными нотками. Отличный универсал.

4. Talisker 10 Years Old (45,8%)

Еще один классический шотландский виски, на этот раз с сурового острова Скай. Этот односолодовый виски имеет слоган «Сделано у моря». Если Вы любите дымный виски, то он просто обязан быть на вашей полке. Правда торф хоть и имеет место быть, но он не такой мощный, как некоторые из его собратьев, например, Ardbeg. Выдержан в течение 10 лет в бочках из американского дуба.

В целом, это отлично сконструированный скотч, который тоже имеет награды, например «Лучший односолодовый виски острова» на World Whiskeys Awards. Кстати, он является одним из основных элементов купажа для всех марок виски Johnnie Walker. Отличная штука после обеда. Тем, кто не любит дым, торф и все остальное – лучше не начинайте.

Чего ожидать: Аромат с тонами дыма и торфа с едва уловимыми нотками устриц, морской соли и цитрусовых. Вкус шикарно сбалансирован с ощутимыми сладкими нотами сухофруктов, есть так же солодовые тона на фоне дыма. Долгое и насыщенное послевкусие с торфяными и солоноватыми оттенками.

На загнивающем и недружественном Западе, в общем, как и везде, любят подбивать всякие рейтинги. Вот недавно крупный английский интернет-магазин Master of Malt основанный в 1985 году. Первоначально компания начинала как независимый производитель, а также выполняла заказы на доставку виски от лучших винокурен мира (что было отмечено наградами) по почте, но благодаря интернету они смогли сильно расширится.

Как они сами пишут: «наша задача - помогать людям больше исследовать, покупать и наслаждаться напитками». Так вот, они собрали свою 20-ку виски, который пользовался популярностью, в категории до 50 £, в первой половине этого года. В список (в этот и последующий) представленный ниже вошли виски, которые есть у нас. Так же указана цена в фунтах стерлингов в магазине. Надеюсь, Вам будет интересно. Мне лично понравился их выбор. Всегда любопытно, что берет их народ…

1. Arran 10 Years Old (46%)

Компания Arran была основана более 30 лет назад, в начале 1990-х годов и стала первой легальной винокурней на острове Арран за более чем 140 лет. Этот 10-летний скотч является краеугольным камнем популярной базовой линейки и впервые появилась в 2006 году. Сначала он был выпущен ограниченной партией в честь десятилетия винокурни. Использованный тип бочек не озвучивается, но можно с уверенностью предположить, что это были бочки из-под бурбона повторного наполнения.

Имеет множество наград и в частности, медаль «Лучший односолодовый шотландский виски 2021». Это очень нежный, отлично сбалансированный виски и глотнуть его одно удовольствие.

Чего ожидать: нежный, мягкий и очень ароматный, с большим количеством нот зеленых яблок и груш в сочетании с тонами меда, ванили, корицы, цитрусовых, дуба и легкими оттенками карамели. Послевкусие сладковатое с нотками яблок, корицы и цитрусовых.

2. Balvenie 12 Years Old Doublewood (40%)

Односолодовый виски из Спейсайда, это вневременная классика. Среди обилия односолодового виски из разных регионов, этот выделяется как лучший пример в своей возрастной категории. Сначала он выдерживался в бочках из американского дуба повторного наполнения, а затем в течение 9-и месяцев в бочках из-под хереса Олоросо из европейского дуба первого наполнения. отсюда и название Doublewood. После этого виски смешивают вместе и оставляют отстаиваться еще на 3-4 месяца. Был впервые выпущен в 1993 году. Насыщенный и сложный виски является прекрасным примером того, что может производить винокурня Balvenie.

Чего ожидать: приятный аромат с нотами орехов, переплетенный с тонами специй, меда, изюма и винограда. Вкус сладкий с хорошим телом, где ноты сухофруктов смешиваются с ванилью, медом, орехами и древесными специями, создавая потрясающий эффект. Послевкусие пряное, слегка подсушивающее, но все же сладкое.

3. Bushmills 10 Years Old (40%)

Bushmills из Северной Ирландии и старейший в мире лицензированный винокуренный завод, основанный в 1608 году. Это один из моих любимых, односолодовых ирландских виски и, как выяснилось, также является любимым и у мастера-дистиллятора Bushmills - Колума Игана, который, собственно, его и создал. Выдержан не менее 10 лет в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо. Доступный, изысканный и восхитительный образец ирландского односолодового виски тройной дистилляции. У нас он продается, по большей части, еще в старом дизайне. Кстати, победитель конкурса «Лучший ирландский односолодовый виски» 2014 года.

Чего ожидать: аромат легкий и фруктовый, с нежной медовой сладостью, зеленым яблоком, изысканными древесными специями и зерновыми нотками. Вкус легкий, с теми же тонами, что и в аромате, но все на фоне нот манго, абрикоса и мягкими нотками хереса. Такой бархатистый... Элегантная штука. Послевкусие короткое с нотами цветов и перца.

4. Chivas Regal 12 Years Old (40%)

Один из самых продаваемых в мире купажированных шотландских виски на протяжении десятилетий. Он впервые был изготовлен в начале 20 века. Купаж представляет собой потрясающую комбинацию виски из Спейсайда и Хайленда, а также является одним из самых награждаемых виски. Хотя состав купажа особо не разглашаются, но по слухам известно, что использовались солодовые и зерновые спирты из винокурен Longmorn, Glenlivet, Braeval, Miltonduff и Allt-a-Bhaine выдержанные не менее 12 лет в бочках из-под бурбона и хереса. В целом, виски приятный, все ровно и хорошо.

Чего ожидать: восхитительная смесь нот меда, сухофруктов, ванили, злаков, орехов и специй. Вкус сливочный, с нотами грецкого ореха, белого перца, яблок и ванили. Послевкусие длительное с нотками цветов и цитрусовой цедры. Он просто такой, но ароматный и вкусный. Отличное соотношение цены и качества.

В последние пару лет в народных массах стали популярны всяческие коктейльчики, для которых отлично подходит ржаной виски. А в коктейлях впереди планеты всей США, так уж исторически сложилось. Например, к концу еще 1700-х годов ржаной виски был там почти повсюду. Сам Джордж Вашингтон в 1797-1799 годах даже владел винокурней в своем поместье Маунт-Вернон. Как ни странно, то канадский виски в штатах до сих пор называют ржаным в штатах. Позже его популярность упала, как говорил классик, на самое глубокое дно, самого глубокого ущелья.

Но, примерно с 2006 года культура коктейлей начала возрождаться как в США, так и по всему миру и народ стал заново открывать для себя классические ржаные коктейли. А с 2009 года производство ржаного виски выросло примерно на 500%. Напомню, что в ржаном виски основным ингредиентом естественно является рожь, и она должна составлять в составе не менее 51%. Говоря о бочках, то обычно используются обожженные дубовые бочки. Как правило, в ржаном виски есть ноты перца, корицы, дуба, карамели и получается он немного менее сладкий, чем, например, типичный бурбон. Ниже список из 4 марок ржаного виски, который есть у нас и на который стоит обратить внимание.

1. Jim Beam Rye (40%)

Достаточно известный ржаной виски от Jim Beam, рецепт которого был разработан в 1795 году (и это один из самых старых рецептов винокурни). Официально он без указания сроков выдержки, но известно, что это минимум 4 года. В 2016 году этикетка претерпела небольшие изменения: с желтой она стала зеленой и добавились слова - pre-prohibition. Так же они пересмотрели его рецепт, но ни разу даже не намекнули, что это означает. Тем не менее, это фаворит автора «Библии виски» Джима Мюррея - в 2010 году он назвал его лучшим ржаным виски в категории до 10 лет. Он набрал 88 баллов из 100. В целом, это достойный ржаной бурбон и по приемлемой цене.

Аромат приятный, с нотами мускатного ореха, гвоздики, черного перца на фоне оттенков мяты, кураги и персика. Вкус достаточно интенсивный в основном с карамельно-ванильными нотами, а также есть тона ржи, фруктов, нюансы специй и дуба. Послевкусие короткое, с оттенками вишни, перца и легким налетом цитрусов.

2. Stork Club Straight Rye (45%)

Этот ржаной виски, производится немецкой компанией SpreeWood Distillers расположенной к югу от Берлина. Это первый ржаной виски, произведенный в Германии. Компания имеет давние традиции по выращивания ржи. Даже американские винокурни импортируют отсюда зерно. Для выдержки они выбрали комбинацию бочек: из американского и немецкого дуба Наполеон, которые индивидуально обжигаются для винокурни. Кстати, он имеет награду как «Лучший европейский ржаной виски 2020». Это хороший виски и хороший пример настоящего ржаного характера.

Аромат с нотами карамели, ириски, перечного дуба с оттенком ягод, фруктов и ржаного хлеба. Вкус пряный и сладкий, с нотами ириски, красных фруктов, ягод, имбиря и цитрусовых ноток. Послевкусие с тонами цитрусовых, специй и оттенками темного шоколада.

3. Jack Daniels Straight Rye Tennessee Whiskey (45%)

Виски был впервые выпущен в сентябре 2017 года и представляет собой дальнейшее развитие линейки ржаных виски Jack Daniels. Все началось с Rested Rye, затем они выпустили Jack Daniel's Single Barrel Rye, а теперь у нас есть Jack Daniel's Tennessee Rye, выпущенный в их уже культовой бутылке, но уже с зеленой этикеткой вместо черной, как было до этого. У виски нет официально указания сроков вдержки, но известно, что это по крайней мере 4 года.

В его составе: 70% ржи, 18% кукурузы и 12% солодового ячменя. Он проходит ту же угольную фильтрацию, что и другие марки у бренда. В целом, виски имеет мягкий и приятный аромат и вкус, как и послевкусие, и его прекрасно можно, как и потягивать не спешно, и так же хорошо подходит для коктейлей.

Аромат с тонами сладкой карамели, перца и мяты, банана, шоколада и нотки поджаренного зерна. Вкус мягкий и сухой с нотами корицы, мускатного ореха, корицы, аниса на фоне ноток шоколада, дуба и яблок. Послевкусие с нотами черного перца, специй и пряного дуба.

4. Wild Turkey Rye (40,5%)

Ржаной виски давно находится в портфолио бренда, а этот является одной из визитных его карточек. В его составе: 65% ржи, 23% кукурузы и 12% солодового ячменя. Официально о сроках его выдержки не дается, но считается, что это от 4 до 5 лет проведенные в бочках из белого американского дуба с высокой степенью обжига. Винокурня производит и ржаной виски с 50,5% ABV, Wild Turkey Rye 101. Откровением он для Вас не станет, но это вполне добротный и питкий бурбон.

В свежем и чуть сладковатом аромате преобладают ноты ванили, меда, кленового сиропа и заметны нотки яблочного сидра. Вкус довольно дубовый, с оттенками специй и изрядной медовой сладостью. Послевкусие несколько терпкое, не слишком продолжительное, чтобы не сказать короткое, с преобладанием древесных нот и корицы.

Для тех, кто пропустил предыдущую статью, напомню, что в июле этого года прошел конкурс под председательством журнала The Spirits Business - The Irish Whiskey Masters 2023, где выбирался лучший ирландский виски. Ниже представлена тройка ка из категории Blended – Premium. Собственно, статей про остальных победителей не будет по той простой причине, что у нас в России их нет по разным причинам. Кому интересно, то может сам посмотреть список у них на сайте.

Винокурня Pearse Lyons Distillery находится в неосвящённой церкви с 2017 года.

Tullamore Dew Caribbean Rum Cask Finish (43%)

Цена за 0,7 – 2 150 рублей/Средняя цена в Европе - 24,20 €.

Хорошо известный и популярный купаж, состоящий из зерновых и солодовых спиртов прошедшие тройную дистилляцию. Выдержан в бочках из-под карибского рома первого наполнения, в которых ранее хранился ром Demerara. Крепость 43%ABV, если кто не заметил. Чаще всего его покупают для приготовления коктейлей, но хорош и в чистом виде. Как пишут на сайте производителя: «он обладает ирландским сердцем и карибской душой». Бутылку рекомендуют охладить до 15-18 градусов, перед тем как.

Аромат богатый и приятный, с нотами ванили, дуба и разных специй. Вкус с глубокими нотками карамели и банана, на первом плане, с оттенками фиников, изюма и большим количеством сухофруктов. Послевкусие долгое и сладкое с нотами карамели и нюансами специй.

Pearse Lyons 7 Years Distillers Choice (43%)

Цена за 0,7 – 6 200 рублей/ Средняя цена в Европе - €42,30.

Еще один купажированный виски от винокурни Pearse Lyons Distillery. Состоит из зернового и односолодового виски, выдержанный преимущественно в бочках из-под бурбона, с добавлением небольшого количества виски, выдержанного в бочках из-под хереса. Он уже имеет золотую медаль за 2020 год, как лучший ирландский виски в категории 12 лет.

Аромат с нотами медового солода, апельсина с гвоздикой, сухофруктов хереса, груши, ванили и смолистого дуба. Вкус, в целом, фруктовый с нотами меда, какао, бисквита, белого перца, сушеных яблок и пряной грушей на фоне ванильного заварного крема. Послевкусие от короткого до среднего, с тонами свежей выпечки с изюмом, гвоздикой и фруктов.

Tullamore Dew 12 Years Old (40%)

Цена за 0,7 – 6 200 рублей/ Средняя цена в Европе - €56,20.

Виски выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса, и некоторые из них имеют 15-летнюю выдержку. Изначально он был выпущен для торговли в зонах дьюти-фри, но потом тиламорцы решили, что такой «удачный и фруктовый виски» слишком хорош, чтобы продавать его только там и выпустили на мировой рынок. Кроме этой золотой медали он имеет и другие награды, например, двойную золотую медаль в категории «Лучший купажированный виски в категории до 60 €» на Irish Whiskey Awards. Впрочем, он получает их практически каждый год. Отличный виски.

Аромат с нотами ванили, сливок, клубничного джема, изюма, фиников, мед и намеком на ореховые тона. Вкус отлично сбалансированный, и в целом, легкий и мягкий, с нотками нежных специй (мускатный орех, душистый перец), оттенком меда изюма и фруктово-сливочных нот. Послевкусие средней продолжительности с легкой дубово-ореховой горечью.

Быстрый рост популярности ирландского виски в мире и особенно в последнее десятилетие, привело к росту возникновения винокурен, правда большая часть их находятся в стадии становления и еще не имеют выдержанных запасов. Пока же большинство ирландского виски, который Вы видите на полке, будет детищем из Midleton Distillery, или из старых запасов Cooley Distillery (принадлежащих Suntory/Jim Beam) или из старых запасов Bushmills.

Каждый год проводится много конкурсов виски и один из них конкурс, под председательством The Spirits Business - The Irish Whiskey Masters 2023, который прошел в июле. Все виски оценивались методом слепой дегустации. Вс виски были разбиты на категории: бюджет, бюджет-премиум и т.д. По деньгам, короче. Нельзя сказать, что были неожиданности, как говорится – все те же лица. Но есть пару исключений и появились новенькие. Ниже представлена тройка победителей в категории, как они назвали, Blended – Standard. Их конечно было больше, чем три, но эти мы можем купить у нас.

Jameson Caskmates Stout Edition (40%)

Цена за 0,7 – 2 400 рублей/ Средняя цена в Европе - €26,20.

Две ирландских компании, а это винокурня Jameson Irish Distillers и пивоварня Franciscan Well Brewery объединили усилия и создали интересный купаж - Jameson Caskmates Stout Edition. Если коротко, то виски выдерживался в бочках, в которых ранее хранился стаут пивоварни, уже после того, как первоначально он использовался для выдержки Jameson. Сам же виски создан из солодового и не соложеного ячменя и кукурузы, подвергается тройной дистилляции и выдерживается не менее 3-х лет.

Аромат с нотами свежескошенной травы, сладких фруктовых нот, шоколада и древесных пряностей. Вкус по большей части, фруктовый и разбавлен тонами ванили, какао, цветов и легких ноток дымка. Послевкусие с оттенками специй и шоколада.

Powers Gold Label (43,2%)

Цена за 0,7 – 2 999 рублей/ Средняя цена в Европе - €27,99.

Впервые произведен в 1791 году трактирщиком Джеймсом Пауэром и сегодня вся линейка Powers производится на винокурне Midleton в графстве Корк. В основном его выдерживают в бочках из американского дуба 2-ого и 3-его наполнения и он не проходят холодную фильтрацию. Долгое время он был самым продаваемым виски в Ирландии. Добротный, но не хватающий звезд с неба виски начального уровня. Очень питкий. Этакий виски на каждый день, как его любят называть.

Аромат фруктовый, с нотами персика, зеленого яблока и небольшим количеством меда и ванили. Вкус немного маслянистый, где доминируют ноты меда и карамели. Есть нотки ванили, ириски, намек на мускатный орех и молочный шоколад. Послевкусие короткое, но приятное с нотками различных специй и меда.

Pearse Lyons "Ha'penny" Four Times Casked (43%)

Цена за 0,7 – 6 500 рублей/ Средняя цена в Европе - €38,90.

Производится на винокурне Pearse Lyons названной в честь своего основателя Пирса Лайонса, чьи предки в шести поколениях занимались производством виски в Ирландии. Купаж состоит из солодовых и зерновых спиртов, выдержанных аж в четырех различных типах бочек. Солодовые дистилляты были выдержаны в бочках из-под портвейна и в бочках из-под бурбона 1-ого наполнения, а зерновые выдерживались в бочках из-под хереса и в бочках двойного обжига.

Не окрашивается и не подвергается холодной фильтрации. Используемый виски выдержан от 4 до 10 лет, но официально NAS. Свое название он от знаменитого дублинского пешеходного моста, который пересекает реку Лиффи.

Аромат богатый с нотами ванили, корицы, тропических фруктов, ягод и специй на фоне ореховыми оттенками. Вкус сухой, но округлый вкус и немного сладковатый с нотами кураги, специй, дерева, марципана, ванили, кремовой карамели и оттенков цитрусовых. Послевкусие средней длительности с нотами специй и дуба.