Kiwi

Я ела в точности по программе, которую для меня составили первое время, а потом начала добавлять своё (с разрешения диетолога). В последствии, в меню добавилось то, что я люблю, например, шампиньоны, запечённые с сыром, морская капуста, кекс. Не помню, что ещё, но в любой непонятной ситуации я писала диетологу и она говорила мне, можно ли съесть то или иное, и если да, то в каком количестве.
Вот скриншот дневника питания (я отправляла каждую неделю дневник и замеры тела диетологу). Повторюсь: данное меню составлено специально для меня, совершенно не факт, что оно подойдёт вам, а не навредит.
Каждый день вечером я записывала в дневник всё, что съела, даже если это были торт или булка, а взвешивалась и делала замеры я раз в неделю.

Отдельно доставляет воскресный перекус))) Пустые места - это скорее всего выходной, и я либо спала, либо не хотела есть. Но вообще перекусы, как и приёмы пищи желательно не пропускать. Если пропускаешь перекус, то основной приём пищи сдвигается. На скрине 2 неделя снижения веса. Диетолог говорила, что у меня образцовый дневник, чем я очень гордилась)

На таком питании, спустя 3 месяца я весила 50 кг, и это было практически конечной целью. Я могла прийти к желаемому весу и раньше, но срывалась периодически на вредную пищу или переедала (например, в гостях и на праздниках). Далее вес замер на отметке в +-50 кг, я продолжала соблюдать план питания, и только к маю закончила программу с весом 49 кг. Потом я скинула этот злополучный килограмм, и через какое-то время набрала немного обратно, придя к идеальному для себя весу в 50 кг.

Вот дневник моего прогресса.

Потом был этап закрепления, на котором мы ввели некоторые продукты, запрещённые ранее. Он длился 2 недели, а потом меня отпустили в свободное плавание, снабдив ценными указаниями, как не растолстеть вновь. Я уже не очень хорошо помню их в точности, но что помню и чего придерживаюсь сейчас - расскажу.

1. Самое главное, что я поняла и чего придерживаюсь безукоризненно - это не жарю на масле и не добавляю его при приготовлении блюд. Точную причину, почему - не помню, да и мне не интересно. Я полностью доверилась своему диетологу и она меня не подвела ни разу.
Масло нерафинированное я добавляю в готовую пищу, например, в салаты. А ещё каждое утро я пью столовую ложку льняного масла. Противно, но если запить - то норм.

2. Я не пью соки, газировки, алкоголь, сыворотки и йогурты с наполнителями, они для меня не существуют уже 2 года. Да и не особо хочется, кстати.

3. Все свои перекусы всегда ношу с собой. Если меня настигает внезапный голод, я не бегу в магазин или на заправку за хотдогом, а достаю из сумки горсть орехов или фрукт. Удобно и безопасно для фигуры) Ну, уж если я не взяла, потеряла или ещё что-то, то в магазине всегда можно купить орехи, фрукты или шоколадку (только не целую плитку).

4. Из алкоголя я пью только белое сухое вино. Иногда пиво не больше 2 бокалов, без закуски. Ну, ладно, закусываю чипсами, но немного, совсем маленькую пачку)) А ещё я иногда ем фисташки с пивом, но так лучше не делать.

5. Между приёмами пищи соблюдаю интервал не менее 2-х и не более 4-х часов. Если так случается, что я вдруг не хочу есть, то я всё равно съедаю микро-порцию чего-нибудь лёгкого, или пью кофе/чай. Режим питания нарушать нельзя, как говорил Пончик.

6. Никогда и не при каких обстоятельствах, я не ем больше 350 гр еды за один раз (включая напитки). Всё, что не вода - еда, как говорит мой диетолог, так что если я поела на завтрак 200 гр чего-нибудь, то выпью маленькую чашку кофе, а не бидон, как обычно я люблю.
По этой же причине, я никогда не пью чай с печенюхами сразу после еды. Как я уже говорила, соблюдаю интервалы. Так же не пью чай на работе "за компанию".
7. Читаю состав этикеток, как ни странно. Сыры не ем плавленные, копчёные и колбасные, колбасу заменила на буженину, если в составе много всего или много сахара, то не беру это. Готовую еду и заморозку не покупаю (салаты, котлеты, пельмени, чебупели всякие, что там обычно берут, чтоб быстро поесть).
И, конечно, я считаю кбжу. Для себя я рассчитала идеальную суточную норму (опять же, на основании индивидуального меню), которой и придерживаюсь. Забиваю всё, что собираюсь съесть в прогу xBodyBuild (не сочтите за рекламу, просто 100% спросят) и смотрю, вписываюсь ли я в норму. Ну, а если сильно сомневаюсь в чём-то, то до сих пор пишу диетологу и она мне помогает. Потому что она не бросила меня на произвол судьбы, а до сих пор, как тень нависает надо мной невидимой силой сопротивления, если я планирую обожраться или хочу попкорна в кино. Я всегда думаю о том, что не должны мои и её старания пропасть зря. И отказываюсь сознательно от вредной пищи.
8. Мясо я ем только с овощами в любом виде (кроме картофеля). Рыбу не особо люблю и редко ем, но если ем, то с рисом и огурцом, или просто с тушёными овощами (стручковая фасоль,  сладкий перец, брокколи, спаржа, например). Картошку я очень любила, жареную, с селёдкой и луком. Но теперь это я ем очень редко. А если хочу пюре или отварной картошки, то ем её отдельно от всего, иногда с сыром, с зеленью или другими овощами. Как я поняла, мясо с картошкой - плохой тандем. Макароны, гречу, рис и прочие крупы ем иногда с сыром, овощами или просто так. Раньше я убила бы за пюре с сосисками или макароны с курицей, а теперь понимаю, что это скорее убьёт мою фигуру.
9. Я продолжаю взвешиваться каждую неделю по привычке, просто чтобы знать, что я в норме. Иногда делаю замеры, так, для успокоения.

10. Стараюсь не есть сахар и никуда его не добавлять. Заменяю мёдом, сахарозаменителем. То же самое с мучным. Я иногда хочу кусок пиццы или пирожок, и я это ем. Жду время следующего приёма пищи, взвешиваю 100 гр и ем. А бутерброды я делаю с хлебом, который называется "Диабетический". Его же я ем с бульонами или салатами, если хочется хлеба.

11. И я не стесняюсь. В магазине спокойно куплю 150 гр овощного салата, а не единичку и "столько хватит?". И в ресторанах не стесняюсь просить взвесить что-то или просить чтобы мне принесли журнал пищевой ценности блюд. Потому что это моё здоровье и моя фигура, и это никого не касается. В этом нет ничего постыдного.

В принципе, всё. Уверена, что если придерживаться этих простых правил, немного запариться на разбор кбжу своих любимых продуктов и блюд, а также не опускать руки при первых неудачах или застоях, то всё получится. И, самое главное, что это не диета, а образ жизни. Хорошую фигуру не испортить, если сделать правильное питание своим другом.
Желаю удачи. Надеюсь, что помогу кому-нибудь :)