Необходимо войти или зарегистрироваться

Авторизация

Введите логин, email или номер телефона, начинающийся с символа «+»
Забыли пароль? Регистрация

Новый пароль

Авторизация

Восстановление пароля

Авторизация

Регистрация

Выберите, пожалуйста, ник на пикабу
Номер будет виден только вам.
Отправка смс бесплатна
У меня уже есть аккаунт с ником Отменить привязку?

Регистрация

Номер будет виден только вам.
Отправка смс бесплатна
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Авторизация

Профиль

Профиль

Encan

Пикабушник
11 363 рейтинг
2799 комментариев
24 поста
2 в "горячем"
Показать полную информацию

Сборщики снилсов добрались до детских садов

Encan
Сборщики снилсов добрались до детских садов Мошенничество, НПФ, Детский сад, Картинка с текстом

Вот такое объявление повесили в саду, будьте бдительны ведь для компенсации нужно:

Письменное заявление одного из родителей или лица его заменяющего;
Документ, подтверждающий личность (ксерокопия паспорта РФ при наличии оригинала);
Свидетельство о рождении ребенка (в случае, если ребенок не один, нужна справка о составе семьи);
Банковские реквизиты кредитного учреждения Российской Федерации, на которые будут осуществляться
перечисление компенсационных выплат.

Весь пакет документов предоставляется заведующему детского сада, который посещает ваш ребенок. Дата приема документов должна зафиксироваться в специальном журнале дошкольного учреждения.

Опытного пикабушника такой фигней не развести, но предупредите знакомых и близких.
Про школы уже писали, про сады не видел, если что повторение мать учения.

Показать полностью 1

Экономично, вкусно, доступно (читай студенческий рецепт)

Encan

По ошибке взял в магазине вместо крылышек (хотел по обычаю пожарить в какой нибудь глазури) набор курицы "суповой"

Экономично,  вкусно,  доступно (читай студенческий рецепт) Кулинария, Дешево и сердито, Экономия, Мультиварка, Длиннопост

Когда разморозил понял что "тут ловить нечего " и вспомнил свои офицерско/армейские обеды, которые состояли из более меньшего набора продуктов/жиров/углеводов.

Для приготовления сей курицы нам потребуется:
1. Нож способный сей продукт порубить по позвоночнику (читай толще 2 мм)
2. Набор специй для птицы (или любой любимый вами набор) специи тут нужны только для бульона.
3. Чеснок, на такую подложку я взял 4 зубчика
4. Вода, кипяченая или кипяток с чайника (по объему посуды будем смотреть сколько надо)
5. Соль
6. Масло растительное (можно и обойтись если срезать подкожный жир с задней части набора и положить его в первую очередь в кастрюлю, только не забудьте добавить чуть чуть воды, чтобы жир сначала растопился)
7-99 фантазия не ограничивается

Вот так должно быть…

Экономично,  вкусно,  доступно (читай студенческий рецепт) Кулинария, Дешево и сердито, Экономия, Мультиварка, Длиннопост

У хороших фудфотографов, но мы то на результат работаем и тупо не успеваем фотать (я всегда завидовал поварам, которые способны мешать бешамель, тереть пармезан и фотать как лезьон обхватывает бризоль в три этапа)

Поэтому берем пиво 🍻. И начинаем все с бокала холодного

Берем наши суповые спинки (а это именно они и есть, все что не ушло в продакшн - суповой набор) делим ножом на три части поперек, подкожный жир с кусками шкуры и гуздкой сваливаем отдельно, теперь каждую поперечную часть режем еще пополам по позвоночнику,

Экономично,  вкусно,  доступно (читай студенческий рецепт) Кулинария, Дешево и сердито, Экономия, Мультиварка, Длиннопост

(Тот самый повар-фотограф)

Если есть масло, льем его на дно посуды в которой наше блюдо будет готовиться.
Отсупление - годы готовки приучили меня готовить все в одной посудине, если технологии не требуют 20 испачканых приборов

И так, заливаем масло в посуду или меняем его на теоретически здоровый жир со спонок (мы же его оставили на этапе разделки, да? ) прогреваем (луком проверять не надо, не плов хуячим) и кидаем туда наши четверть-трети спинок с набора. Даем чуть чуть прижариться и мешаем любым доступным предметом (лопатка, половник, ложка, вилка, рукой не лезем (на волне о ТБ))
Лук режем мелко, чем мельче тем лучше, чеснок давим давилкой или ножом мелко крошим.

Наливаем второй бокал пенного

Экономично,  вкусно,  доступно (читай студенческий рецепт) Кулинария, Дешево и сердито, Экономия, Мультиварка, Длиннопост

Когда появится запах жареной курицы всыпаем лук, мешаем, через 3-4 минуты добавляем чеснок. Все это дело мешаем и помешиваем. Не долго - появился запах чеснока - готовим наши любимые любые специи, соль, чуть мешаем, даем специям прогреться и заливаем водой, кипяток тут предпочительнее, просто сокрашает время.

Залив курятину кипятком чуть выше 1 см доводим до кипения и снижаем огонь до минимального, через пару минут можно закрыть крышкой и , вооружившись дрекольем, оборонять кухню от халявщиков.
Время приготовление от 10 минут до 2х часов, зависит от голодности едоков.

я предпочитаю тушить по максимуму - через часа полтора все мясо само сходит, шкурка переваривается в желе.

Экономично,  вкусно,  доступно (читай студенческий рецепт) Кулинария, Дешево и сердито, Экономия, Мультиварка, Длиннопост

Такой картинки вы не получите

А вот такую:

Экономично,  вкусно,  доступно (читай студенческий рецепт) Кулинария, Дешево и сердито, Экономия, Мультиварка, Длиннопост

Тут надо сказать что фото (наконец то) мое , поэтому тэг будет мое.

В целом, за очень маленькие деньги (80-100 рублей во Владивостоке) мы получаем хорошую базу для вторых блюд, я обычно даю этому навару остыть на плите и на второй день разбираю руками на мясо и кости, мясо и бульон еще раз кипячу и вливаю в подготовленный гарнир, который после остывания уходит в заморозку. Таким образом я вношу разнообразие в свое "замороженое" меню за очень маленькие деньги.

Экономично,  вкусно,  доступно (читай студенческий рецепт) Кулинария, Дешево и сердито, Экономия, Мультиварка, Длиннопост

Котик мой, нога для масштаба представлена… не спрашивайте как, это отдельная история, но там надо фотки вытаскивать для волны "было стало"

З.ы. студентам с мультиваркой этот рецепт зайдет на ура, сначала варим гарнир, потом моем чашу, варим нашу курицу, мешаем и получаем полноценный обед

Показать полностью 6

РАЗЫСКИВАЕТСЯ ПЕЧЕНЬКА!

specials спoнсорский пост
РАЗЫСКИВАЕТСЯ ПЕЧЕНЬКА!

Срочно нужна помощь пикабушниц и пикабушников, которым небезразлична судьба символа нашего сайта. Печенька, также известный как Печенюх, пропал! Наши источники сообщают, что его видели на стримерской платформе WASD.TV.


Все обстоятельства дела изложены на специальной странице, там же все добровольцы могут изучить доступные улики и приступить к поискам. Лучшие детективы, которые сыграют ключевую роль в поисках, получат щедрые награды.

Отличная работа, все прочитано!