Снимки этого чертового моста вирусятся в соцсетях. А ещё за выходной можно туда-обратно смотаться. И весной фото получаются хорошие. Ну как не поехать?
Поехали. Поснимали. Погуляли. Впечатления улеглись, без лишних эмоций, пишу очерк.
Чёртов мост, или мост дьявола находится в парке Ракотбрюцкхе на границе Германии (Саксония) и Польши, поэтому все таблички здесь на немецком и польском языках. Но вряд-ли они нужны, территория парка небольшая и вполне понятная.
Есть легенды происхождении моста, как же без них. Но у сооружения есть конкретные авторы и заказчики. Действительно, парк с мостом украшают унылый пейзаж по соседству с огромным карьером по добыче бурого угля. Материал, из которого мост и декорации изготовлены- привозной базальт. Его "пики" придают сказочности и таинстства. А главное, долговечности. Долговечности мосту придаёт и тот факт, что мост непроходной - находиться на мосту запрещено.
Фото весной получаются лучше, безлистные, прозрачные деревья дополняют антураж таинственностью. Однако, повышенный уровень воды в озерце не создаёт иллюзии идеальной окружности моста и его отражения в воде. А именно этот визуальный эффект самый поразительный.
В парке есть где пройтись, посидеть - не устанешь. Оказалось, что Ракотбрюцкхе крупный парк с рододендронами и азалиями. Однако, на момент нашей поездки, они только начинали распускать свои бутоны.
Из милоты: домики для сказочных гномов.
Немного построек: гостевой дом дом с окошками-линзами и хозяйский.
У входа в хозяйский дом олени позапрошлого века.
А с его противоположной стороны современная 3Д-печатная скульптура амазонки.
Если нет желания посидеть в кафешке, 3х евро за пару часов парковки вам хватит на погулять.
И да, вот такая "пятнистая" дорога ведёт к парку. Ямочный ремонт по-немецки.
Время у нас осталось и на краткое посещение города Пирна, вот вид не него.
Вот такая была семейная поездка. Всем хорошего настроения!
Начну с того, что сейчас Turkish Airlines лютуют и не пускают на рейсы по причинам порой странным и незаконным, об этом напишу в другом посте. Но выход есть — можно летать не через Стамбул и другими перевозчиками.
Как прошёл 19-часовой перелёт Я, местами, пережила с божьей помощью, мужу было норм. Может это было связано ещё с тем, что дольше 7 часов в полёте я никогда не была.
Мы летели прямым рейсом из Стамбула на Turkish Airlines. Можно лететь из Москвы, но пересадка всё равно будет в Стамбуле. Можно лететь с кучей пересадок, так будет в 2 раза дешевле, но полёт растянется на пару суток и для пересадок нужны будут визы. Если время и силы позволяют — почему нет.
С собой каждому можно было взять по 2 багажа и ручную кладь. Это входит в билет. Только надо следить, чтобы каждый чемодан весил не более 23 кг. У нас случился перевес, так как ехали из Турции, прожив там полтора года, и нажили много барахла. За перевес не доплатить, поэтому избавились от некоторого хлама прямо в аэропорту.
В салоне нам выдали по косметичке с:
зубной щёткой
пастой
бальзамом для губ (кстати, хороший)
тапочками
носками
маской для сна
и вещи для полёта, которые остаются потом в самолёте:
наушники
подушка
плед
1/3
Похожий набор выдают в бизнес-классе Аэрофлота
Перед каждым сиденьем были мониторы с большой библиотекой фильмов и сериалов на куче языков мира, но мне было всё равно тошно. Я использовала монитор, только чтобы посмотреть таймер обратного отсчёта, сколько осталось лететь.
За весь полёт посмотрела только один фильм, на остальные не было настроения, когда представляла сколько ещё лететь
Мы часто вставали и тусили в зоне туалета, потому что там было самое широкое место. Разложить ноут и поделать что-то было почти нереально, места маловато, и впереди постоянно были опущены сиденья — а опускались они довольно низко.
Еда Полноценно нас кормили 2 раза (вкусно) — завтраком и ужином. В начале полёта выдали меню, чтобы можно было выбрать напитки, десерт или что есть на ужин.
1/2
Помимо этого часто предлагали попить, было даже вино и пиво, отдельно перед посадкой принесли десерт. Всегда можно было сходить на кухню и налить себе чай, кофе, сок и взять тёплый бутер (невкусный).
1/3
У туркишей всегда вкусные завтраки (фото 1). А на обеды и ужины лучше не брать мясо типа кебабов и вообще, потому что говядину готовят невкусно. Если брать пасту — никогда не прогадаете. К нет часто идёт курица, но вкусно и просто с соусом (фото 2)
Когда перелетели океан, самолёт остановился в Бразилии на часовую дозаправку и выпустить тех, кто там выходил. Тем, кто летел дальше, выходить было нельзя. Но освободилось больше половины самолёта, казалось даже дышать стало проще, поэтому мы заняли вместо двух — три места. Правда потом начали заходить другие пассажиры, кто летели из Бразилии до Аргентины, но нам повезло — к нам никто не сел.
После этого полёт стал проще — я вообще заснула на все 3 часа, и проснулась только во время посадки. В целом, за весь 19-часовой полёт часов 7 я проспала, а может и больше.
Потом мы простояли часовую очередь на паспортном контроле, которая разная для граждан и иностранцев. Нас встретили и отвезли в отель, где была прекрасная постель и душ — и больше нам ничего было не нужно.
Всем добрый, пятничный вечер! Сегодня мы решили рассказать вам о лучшем городе в России, о Краснодаре.
Как не странно, но это климат. Климат это ключевое отличие Краснодара от других городов-миллионников. Температура в апреле поднимается до +20°С и столбик термометра не опускается до октября. Зимой здесь снега практически нету, а если и осадки выпадают, то не на долгий срок.
Ещё одна причина это ОЧЕНЬ сильное развитие города. Новые районы застраиваются, появляются новые места для отдыха. Люди со всего мира приезжают сюда, делая его многонациональным. По нашему мнению, гостеприимство способствует развитию города, как
в экономическом, так и в культурном плане.
Ну ОЧЕНЬ вкусные фрукты. Т.к Краснодар имеют нужный климат для выращивания фруктов, местные фермеры продают свою урожай практически за копейки, потому что не тратятся на логистику и транспортировку.
Легкость ведения бизнеса. В 2020г. журнал "Forbes" поставил на 1ое место среди ВСЕХ городов России именно Краснодар по легкости ведения бизнеса. Поэтому самое время начать своё дело!
Краснодар - лучший город для ведения жизнедеятельности сейчас!
В моменте, когда находился там - посмотрел вниз. По вискам резко ударил адреналин.
Контраст пустыни и степи.
Да, поскольку я уже говорил, что за три дня есть смысл освоить все самые известные места в Дагестане, поэтому взял себе экскурсию в составе группы на бархан и каньон. Долго выбирал между этой связкой и Гамсутлем с Салтинским водопадом, но в итоге решил, что лучше покататься поближе. Все равно придется возвращаться, чтобы досматривать достопримечательности, которыми богата республика!
Интересно, потянет ли на куэсту?
В 8 утра я дохожу до супермаркета "Шеф" (бывш. "Груша"), откуда нас забирает местный гид Омар. Нас набирается 7 человек. Погружаемся в мини-вэн и отправляемся в путь.
Я в целом сразу оговорю: Омар говорил достаточно много, интересно, а главное - непротиворечиво фактами. Т.е. сначала он меня впечатлил как человека, а затем - и исследователя. С точки зрения географии или истории никаких претензий у меня к нему не возникало.
Пока доезжали до Сары-Кума, то с подачи гида долго размышлял на счет проблемы учета численности населения Махачкалы. Что "кавказская статистика" - это уже феномен сам по себе - я знал и без этого (спасибо А.Ракше). Но вот действительно, судя по движухе, размерам города, есть все основания говорить, что Махачкалинская агломерация (возможно, даже город) - это миллионник. Подобное расхождение связано и с быстрой урбанизацией, которая продолжается уже не одно десятилетие (ни капли не противоречие, да) - многие не имеют возможности прописаться в Махачкале, поэтому и остаются сельчанами по документам. Впрочем, мы к этой теме еще вернемся.
Вид со смотровой.
Тем временем подъезжаем к Сары-Куму. Останавливаемся у развалин бывшей станции Кумтар-Кале. Сразу скажу, что находясь у подножия бархана, с буйной, но не очень высокой растительностью, кажется, будто находишься где-то на Диком Западе.
Локация для истерна.
А можно и так.
Что по дагестанским вестернам? Нужно придумать название для данного жанра. Впрочем, учитывая, что здесь снимали "Белое солнце пустыни" (которое я не смотрел, может вы подскажете - стоит ли?)
Омар говорит, что раньше здесь было интенсивное железнодорожное движение, однако после Дагестанского землетрясения о котором я не знал конфигурацию железных дорог в республике изменили. Сами города восстанавливали всем Союзом. Занятно, что про подобное в Ташкенте я знал, а здесь - нет.
Предупреждают, что водятся гюрзы и скорпионы. Впрочем, мы заметили лишь безобидных ящерок и крупных хищных птиц, парящих над пустынными пейзажами!
Кто оставил след?
Причина образования бархана - столкновение ветров с разных направлений. Я это наукообразно обозначил как "эоловая коллизия". Т.е. взвеси, которые легко переносятся, сталкиваются и выпадают в осадок. На Вики - тоже основная гипотеза образования бархана здесь. Но если начать совсем душнить по-географически, то это дюна, а не бархан...
Я сегодня был не один, поэтому кто-то даже меня фотографировал.
Через полчаса фотосессий и вдохновения ландшафтами, весьма чуждыми русскому глазу (особенно если он не бывал в Турциях, Эмиратах и Египтах), отправляемся далее, в сторону Сулакского каньона.
Нет, ну точно для истерна/вестерна локация!
По дороге выясняю, что в с.Новая Урада Кумтаркалинского района тоже есть безумно красивые маковые поля! Получается, что если в Калмыкию ехать можно только за тюльпанами (на счет привлекательности Элисты я сильно сомневаюсь), то в Дагестане маки могут быть украшением любой "дежурной" экскурсии, главное - выбрать сезон.
Дорогу весне!
Заезжаем на "Главрыбу". История такова: мент-депутат ГД в отставке решил здесь форелевую ферму в родном селе. В итоге на ферму потянулись сначала зеваки. Село не очень близко, больше часа ехать, поэтому - появился спрос на общепит.
Если что, домики слева можно арендовать. В такую погоду выглядит впечатляюще. Глэмпинг и все тут.
Место красивое, после общепита - на различные гостиницы и иной досуг. В итоге сейчас весь кластер разросся настолько, что теперь здесь есть даже парк аттракционов с колесом обозрения! Только представьте - в небольшом дагестанском селе у вас маленький "Диснейленд"!
Главное богатство фермы плещется.
Я уже говорил, что ежегодно собираю увиденные ГЭС. В этом году начал с небанальной - Чиркейской! Начнем с того, что в горных электростанциях я еще не бывал, несмотря наактивные путешествия по Киргизии и Таджикистану. Омар сказал, что поселок гидростроителей - Дубки - был обеспечен всем по первому разряду в советское время.
По дороге в Дубки на живописном склоне стоят качели. Можно немного порефлексировать над обрывчиком.
После окончания строительства начался упадок, который лишь усилился вследствие развала СССР. В итоге кто остался - начали разводить скот, ибо сама станция не могла стать крупным работодателем. Поэтому было очень необычно видеть типичные советские домики в Дагестане среди горных пейзажей.
К слову, ГЭС - мощнейшая на Северном Кавказе. Гигаваттная установленная мощность. Не ахти на фоне Волжской или сибирских, но по местным меркам - гегемон!
Фото каньона на широкоугольную камеру.
Итак, известное место для взгляда на самую живописную часть каньона. Уж сколько фото сделано было с этого места. А сколько на аватарки было выставлено!
Далее по плану обед и взгляд на каньон с другой локации - язык тролля. Почему-то площадку огородили, но это не помешало сделать живописные кадры.
Что-то цветопередача хромает, на телефоне гораздо лучше :( Плотина Чиркейской ГЭС.
В водохранилище - низкий уровень воды. По фото можно прочитать, насколько высоко поднимается уровень. Говорят, что на 40 метров. Мы же покатались на лодочке, заплыли в пару бухт, и все это - под громкую местную музыку.
Обратите внимание на освещенный холм слева. Горизонтальные отложения демонстрируют уровень воды при заполненном водохранилище.
Одна из бухточек. Тут я понял, как же сильно я сгорел за сегодня.
После этого направляемся в Махачкалу, но уже по другой дороге. Омар рассказывает про поселок Чиркей - поселок дальнобойщиков и персиков. К слову, персиковые деревья растут практически на каждом участке с тех пор, как мы отъехали от Дубков. Невероятная красота распускающихся розовых деревьев на фоне суровых серо-коричневых гор Дагестана.
"Здесь дети не на айфоны копят, а на поддержанную ГАЗель! Чтобы быть дальнобойщиками, как их отцы. Только кто ребенку доверит сразу фуру? Да и прав у него нет нужной категории. А вот газельку уже можно водить с 18 лет".
Еще были некоторые другие смешные истории, но могу лишь посоветовать путешествовать вместе с этим гидом. Он вам много расскажет и про жизнь Дагестана, и про жизнь в соседних республиках.
Красивая модель Чиркея на "Главрыбе"
К слову про урбанизацию: когда мы возвращались, то зафиксировали гигантскую пробку на выезде из города. Омар объяснил, что на Уразу (которая была завтра), горожане в первом поколении стремятся уехать обратно к себе в родное село. Праздники в Дагестане - начиная со среды и до воскресенья, поэтому все разъезжаются по отчим домам. В это же время на въезде машин практически не было. Так что урбанизация здесь только продолжается!
Потом я снял минутное видео, где на встречке было все забито. Здесь так, приложу лишь фото.
В общем, воодушевленный я написал друзьям, чтобы они тоже задумались над поездкой. Я знал, что мне понравится и каньон, и бархан, но чтобы все было рядом с морем, да еще возможность застать цветение маков, при дешевом сервисе и хорошей транспортной доступности. Сказка!
Мечтаешь о путешествиях, но бюджет не позволяет летать бизнес-классом на частном самолете? Не беда! Автобусные туры – это твой шанс увидеть мир, не переплачивая и не отказывая себе в комфорте.
Забудь о скучных поездах и утомительных перелетах! Автобусные туры – это драйв, новые знакомства, незабываемые пейзажи и море впечатлений.
Почему стоит выбрать автобусные туры?
Да потому что это:
Доступно. Цены на автобусные туры значительно ниже, чем на авиа или ж/д билеты. Это значит, что ты сможешь путешествовать чаще и посетить больше интересных мест.
Комфортно. Современные автобусы оснащены всем необходимым для комфортного путешествия: удобными креслами, кондиционерами, Wi-Fi, розетками для зарядки гаджетов.
Весело. В автобусе всегда есть с кем пообщаться. Ты познакомишься с кучей интересных людей, с которыми потом будешь дружить и путешествовать вместе.
Интересно. Автобусные туры позволяют посетить не только крупные города, но и небольшие деревушки, куда не добраться на самолете или поезде.
Впечатляюще. В каждом путешествии ты будешь получать море новых впечатлений: от захватывающих дух пейзажей до знакомства с местными обычаями и кухней.
Направления разные – на любой вкус и кошелек
Золотое кольцо России: путешествие сквозь века
Золотое кольцо России – это не просто маршрут, это увлекательное путешествие во времени. Вы проедете по старинным городам, основанным в XII-XIII веках, каждый из которых обладает неповторимой атмосферой и богатой историей.
Вас ждут:
Владимир: белокаменные храмы, Успенский собор с фресками Андрея Рублева, Золотые ворота.
Суздаль: Спасо-Евфимиев монастырь, где покоятся мощи князя Дмитрия Пожарского, кремль с его соборами и музеями.
Ярославль: Толгский монастырь, храм Ильи Пророка, губернаторский сад с видом на Волгу.
Кострома: Ипатьевский монастырь, где был призван на царство Михаил Романов, терема XVII века, музей деревянного зодчества.
Ростов Великий: озеро Неро, кремль с его звонницами и храмами, музей-заповедник “Ростовский финифть”.
Как провести время:
Экскурсии по старинным храмам и монастырям.
Посещение музеев, где вы сможете увидеть уникальные артефакты и узнать много интересного об истории и культуре России.
Прогулки по узким улочкам, где царит атмосфера старины.
Знакомство с ремеслами, которыми славятся города Золотого кольца.
Дегустация традиционных русских блюд.
Санкт-Петербург и Карелия: два бриллианта Северо-Запада
Мечтаешь о путешествии, где дворцовая роскошь переплетается с девственной природой? Тогда тебе стоит отправиться в тур по Санкт-Петербургу и Карелии – двум жемчужинам Северо-Запада России!
Санкт-Петербург – это город-музей под открытым небом. Здесь тебя ждёт калейдоскоп архитектурных шедевров: величественный Эрмитаж, шпиль Петропавловской крепости, монументальный Исаакиевский собор. Прогуляйся по Невскому проспекту, ощути величие империи, загляни в уютные кафе и отведай пышки с чаем.
А Карелия – это край бескрайних лесов, кристально чистых озёр и самобытной культуры. Полюбуйся величием Кижского погоста, где деревянные церкви возвышаются над гладью воды, словно сошедшие со страниц русских сказок. Прокатись на катере по Ладожскому озеру, вдохни аромат сосновых лесов и отведай карельские калитки.
В этом путешествии ты:
Погрузишься в атмосферу царской России, гуляя по парадным залам Эрмитажа.
Увидишь символ Санкт-Петербурга – Петропавловскую крепость, где покоятся русские цари.
Поднимешься на купол Исаакиевского собора и насладишься панорамой города.
Познакомишься с карельской культурой, посетив Кижский погост.
Совершишь незабываемое путешествие по Ладожскому озеру.
Отведаешь традиционные блюда русской и карельской кухни.
Санкт-Петербург и Карелия – это два мира, объединённые в одном туре. Это путешествие станет незабываемым приключением, которое оставит в твоей душе яркие впечатления на всю жизнь.
Москва и Великий Новгород: два города – две эпохи
Мечтаешь о путешествии, где история оживает на каждом шагу? Тогда тебе стоит отправиться в тур по Москве и Великому Новгороду – двум историческим столицам России!
Москва – это сердце современной России, где небоскребы соседствуют с древними храмами. Прогуляйся по Красной площади, ощути величие Кремля, полюбуйся красотой собора Василия Блаженного. Погрузись в атмосферу ГУМа, отведай вкуснейшие блинчики с икрой и ощути ритм мегаполиса.
А Великий Новгород – это старейший город России, хранящий в себе дух средневековья. Прогуляйся по древнему кремлю, где каждый камень дышит историей. Посети Софийский собор – один из старейших храмов России. Загляни в музей “Витославлица”, где тебя ждёт атмосфера русской деревни XIX века.
В этом путешествии ты:
Постоишь на Красной площади, где вершилась история России.
Увидишь Кремль – резиденцию российских императоров и президентов.
Полюбуешься красотой собора Василия Блаженного – одного из главных символов Москвы.
Прогуляешься по Великому Новгородскому кремлю – колыбели русской государственности.
Посетишь Софийский собор – жемчужину древнерусского зодчества.
Окунёшься в атмосферу русской деревни XIX века в музее “Витославлица”.
Москва и Великий Новгород – это два города, олицетворяющие собой разные эпохи российской истории. Это путешествие станет незабываемым приключением, которое позволит тебе по-новому взглянуть на Россию.
Балаклава и Севастополь: путешествие к сокровищам Крыма
Мечтаете о путешествии, где каждый шаг пропитан историей, а красота природы завораживает дух? Тогда вам обязательно стоит отправиться в Балаклаву и Севастополь – два бриллианта Крыма, сияющие на берегу Черного моря.
Балаклава – это не просто город, а настоящий портал в прошлое. Прогуляйтесь по узким улочкам, где каждый дом дышит историей, и погрузитесь в атмосферу средневековья. Окунитесь в тайны подводной лодочной базы, где когда-то прятались стальные монстры холодной войны.
Севастополь – это город-герой, город-музей, город-легенда. Поднимитесь на Сапун-гору и отдайте дань памяти павшим героям. Прогуляйтесь по Приморскому бульвару, наслаждаясь панорамой Севастопольской бухты. Посетите руины античного города Херсонеса – колыбели русского православия.
В этом путешествии вас ждёт:
Прогулка по набережной Балаклавы, где царит атмосфера безмятежности и умиротворения.
Посещение подводной лодочной базы – грандиозного памятника эпохи холодной войны.
Экскурсия по Севастополю, где на каждом шагу вас будут встречать исторические памятники.
Подъем на Сапун-гору – место героических сражений.
Посещение Херсонеса – колыбели русского православия.
Прогулка по Приморскому бульвару, откуда открывается завораживающий вид на Севастопольскую бухту.
Дегустация блюд крымской кухни, приготовленных из свежайших продуктов.
Балаклава и Севастополь – это места, где история оживает на глазах, а красота природы захватывает дух. Это путешествие станет незабываемым приключением, которое оставит в вашей душе глубокий след.
Это далеко не все! На сайтах туроператоров и в агентствах найдешь множество других автобусных туров по России. Выбирайте автобусный тур уже сегодня и отправляйтесь в незабываемое приключение! А вам что больше нравится: самостоятельные путешествия или автобусные туры? Пишите в комментах!
Что знает о кубинской кухне среднестатистический россиянин? Эээээ… ну, там вроде лобстеров поесть можно, да?...
Лангусты на гриле
Только не лобстеров, а лангустов (которых иногда путают с бедными лангустинами), но это вообще находится на последнем месте в списке кулинарных шедевров этой страны. Кто-то пожалуется на резиновые макароны в отелях и зелёные помидоры, отсутствие километров шведского стола и бедный выбор фруктов.
Только вот ничего из этого не относится к настоящей кубинской кухне. Туристам предлагают максимально привычные для них (на кубинский взгляд) блюда, а вот аутентичные кушанья придется искать за пределами курортных резерваций. Маленькая ремарка - нужно ещё знать, что искать.
Кубинские закуски
Традиционная кубинская кухня - это синтез культур таино, испанской, африканской и карибской. С течением времени все перемешалось и привело к появлению аутентичных блюд, многие из которых могут показаться простому обывателю абсолютно невероятными. Однако, поверьте, их стоит попробовать хотя бы раз. После этого ваша жизнь никогда не будет прежней.
В этом видео я расскажу вам о самых вкусных и интересных, на мой взгляд, кубинских блюдах, которые непременно стоит попробовать в местных паладарах. Поехали…
Варадеро, Калье 62
Начну с самого классического блюда “ропа вьеха”, название переводится как “старая одежда”. Почему именно одежда и как она стала старой, не знаю. Возможно, из-за того, что мясо сюда кладут разобранное на волокна.
На самом деле, блюдо не совсем кубинское. Пришло оно скорее всего с Канарских островов да так и осталось. Сюда добавилась пара штрихов креольской кухни, а в итоге мы видим говядину или свинину с томатной пастой, красным перцем, иногда оливками, и гарниром из кубинского риса конгри и тостонами.
Ропа вьеха
Кубинец без риса - это как мексиканец без гуакамоле. Рис - основной ингредиент большинства блюд Острова свободы. Самый популярный - рис конгри, еще его называют “морос и кристианос” (мавры и христиане), однако разница все же есть. Морос и кристианос - это рис с красной фасолью. В конгри же добавляют черную.
Бобы предварительно отмачивают, потом приправляют чесноком, чили, луком, тмином, лавровым листом и свиными шкварками. В конце добавляют сырой рис и доводят до готовности. Очень просто, но при этом невероятно вкусно.
Рис конгри
Какой кубинец не любит тамалес? Это блюдо чем-то похоже на мамалыгу - его готовят из перемолотой кукурузы или кукурузной муки. Смесь заворачивают в кукурузные листья и тушат на пару, потом листья убирают. Иногда добавляют начинку из мясного фарша или свинины, сыров, фруктов или овощей, нередко с перцем чили. Считается, что именно тамалес предлагали попробовать индейцы таино прибывшим сюда конкистадорам. За свое гостеприимство они, как известно, поплатились жизнями, а блюдо осталось и даже вдохновило на написание песни в ритме ча-ча-ча “Тамалитос Ольги”.
Тамалес
Из Африки на Кубу пришли бананы, которые теперь являются одним из незаменимых ингредиентов креольской кухни. А потому я не могла пропустить мое самое любимое традиционное блюдо под названием “тостонес” или “чатинос”. Это идеальная закуска к бокалу холодного пива. Готовят тостонес из зеленых или зрелых бананов: нарезают на кусочки, обжаривают в масле, а затем расплющивают. Иногда их делают в виде корзиночек, фаршированных сыром, ветчиной или мясом. Осторожно! Можно незаметно сточить пару килограммов и, если желудок не привык к такому излишеству, отправиться на заседание с белым другом.
Тостонес
Тостонес рельенос
Юка кон мохо - одна из звездочек кубинской кухни. Говорят, оно стало популярно благодаря завезенным на остров африканским рабам. Юка - это корнеплод типа картофеля, только менее калорийный, даже когда жареный. Для юка кон мохо корнеплод варят до мягкости и добавляют соус мохо, который готовят из масла, чеснока, соли, лимонного сока. Иногда добавляют лук и подают с ропа вьеха, свиными шкварками, рисом конгри и жареными бананами. Такое блюдо чаще всего готовят на Рождество. Также юку жарят на гарнир вместо картошки, делают из нее лепешки и много других разных вкусняшек.
Юка кон мохо
Жареный на огне молочный поросенок или лечон также считается типичным кубинским блюдом. Без него обычно не обходятся ни одни семейные посиделки. Происхождение блюда индейское, широкое распространение получило во времена войны за независимость. В ресторанах его подают в нескольких вариантах: свиные ломтики, фрикасе, стейки. На улицах острова можно встретить различные тимбириче - передвижные лавочки, где продают хлеб со свининой. Такой сэндвич - прекрасный вариант вкусно и недорого подкрепиться во время прогулки. Готовят его прямо перед вами из свежего хлеба и ломтиков молочного поросенка с маринадом и салатом. Иногда без салата.
Лечон
Лечон
Вообще свинина - это самое популярное мясо на Кубе. Готовят его повсеместно, по любому поводу и без повода, в разных вариациях - жареная, вареная, тушеная, с хлебом, без хлеба, в виде горячо любимых в Южной Америка шкварок “чичаррон”. Кстати, последнее - еще одна популярная на Кубе закуска к пиву. Свиная шкурка обжаривается в кипящем масле до состояния чипсов, иногда со специями, иногда просто так.
Чичаррон
Самое кубинское из всех кубинских блюд - ахиако. Оно представляет собой наваристый суп из всего, что можно найти поблизости. Говядина или свинина, кукуруза. маниока, маланга, тыква, бониато, бананы, чеснок, острый перец, специи. Все смешивается в одной кастрюле и варится до готовности. Кубинский антрополог и этнолог Фернандо Ортис говорил, что “Куба - это ахиако”, самое традиционное домашнее блюдо всего Острова свободы.
Ахиако
Один из популярнейших перекусов на Кубе - пицца. Только пицца здесь тоже аутентичная. Отличается она густым, пышным мягким тестом, смазанным сладковатым соусом и щедро посыпанным сыром. Края у такой пиццы всегда хрустящие, а сама она обычно размером с тарелку. Едят ее, сложив пополам и закатывая глаза от наслаждения.
Кубинская пицца
Десерты на Кубе тоже есть. Особенно популярны испанские пончики чуррос и кубинский флан. А еще батидос де лече - молочные коктейли с различными фруктами. С мамей особенно вкусные.
Чуррос
Флан
Батидо де мамей
Конечно, это далеко не весь список традиционных кубинских блюд, я рассказала только о самых вкусных, на мой взгляд. И это, как видите, совсем не лангусты и устрицы, которых постоянно требуют в чатах туристы. Кубинская кухня вообще - гораздо более разнообразная и интересная. Правда, сейчас она становится все менее доступной для жителей острова. Но для гостей - любой каприз за ваши деньги.
Патакон
Надеюсь, вы уже выбрали для себя, что попробовать, когда прилетите на Кубу?
Такое дело, решил с семьей съездить на отдых в Сочи. Гуглеж показал много противоречивой информации. Планируем отдых конец июля - начало августа. С транспортом определились. Теперь нужно определиться с местом: нужно отель, с завтраками, номер на 4х и хорошим пляжем (можно платным) недалеко.
По сайтам типа островка и 101 полазил, совсем непонятно что мы получим в итоге.
Может быть у кого-то есть опыт хорошего отдыха в СОЧИ? Подскажите!
И по среднедневным расходам сориентируйте если не сложно.