Лук репчатый 2 шт Чеснок 4 зуб Слив масло 2 ст.л. Бекон 200гр Горчица 1 ст.л. Моцарелла 300гр Пармезан тёртый 150гр. Сливки 30-35% 200мл. Соль по вкусу( я вообще не добавлял)
Шаг 1 духовку разогреть до 200градусов, лук нарезать средними кубиками, чеснок раздавить и так же нарезать. Обжарить на сливочном 10 минут, после измельчить блендером в пюре.
Шаг 2
Мелко нарезать бекон, обжарить на среднем огне 5 мин, добавить наше пюре, влить сливки и добавить горчицу, довести до кипения, разлить по специальным жаропрочным ëмкостям.
Шаг 3
Натереть моцареллу и пармезан, моцареллу добавить в наш суп размешать, сверху насыпать сыр пармезан и кладём в духовку на 20 минут, пока не появится вкусная корочка.
Вытаскиваем и кладём сверху багетную греночку или крутон, слегка обжаренную или подсушенную.
Смешайте все ингредиенты. С грудинки срежьте кожуру, оставляя жир. Сделайте перекрестные надрезы.
Переложите в герметичный пакет и залейте маринадом, тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на 12 часов, иногда перемешивайте. Вынуть за 60 минут до приготовления.
Сметанный соус.
Чеснок натрите. Смешайте все ингредиенты, уберите в холодильник.
Свинина.
Выложите в форму для запекания и запекайте при температуре 180C 75-85 минут. Немного остудить. Срежьте весь жир и нарежьте кусками в 1 см., затем нарежьте кубиками.
Велик шанс, что мобильным интернетом вы пользуетесь прямо сейчас, читая этот текст. Без него трудно представить нашу жизнь — но знаете ли вы, как именно он работает? Что означает G в 4G и почему связь называется сотовой? Сейчас вместе с МегаФоном все объясним. Да так просто, что поймет даже ребенок!
Как вообще работает сотовая связь
Сотовая вышка — это большая рация с огромной антенной, наши телефоны — рации поменьше. Между собой они связываются с помощью невидимых глазу волн. Вышка напрямую подключена к интернету с помощью толстого подземного кабеля. Так что она работает, как огромный роутер, а паролями от «Wi-Fi» служат сим-карты.
А еще у каждой вышки есть область действия. И если посмотреть на город, в котором вы живете, с высоты птичьего полета и представить, что нам видно эти области, они будут похожи на пчелиные соты. Вот почему связь называется сотовой.
Наши телефоны постоянно ищут радиосигнал, подключаясь к самому мощному. Чем ближе его источник, тем он сильнее. Когда телефон находится в зоне доступа радиовышки, он постоянно «разговаривает» с ней, обмениваясь информацией. Та получает от вас буквы и цифры, а присылает картинки, видео и музыку. А при разговоре передает ваш голос в виде единиц и нулей на телефон мамы или приятеля, где динамик превращает все это обратно в звук.
Компания, которая устанавливает вышки, и следит за тем, чтобы они исправно работали, называется оператором. Сегодня лидер по покрытию и скорости мобильного интернета в России — МегаФон*. Все благодаря тому, что компания постоянно внедряет самые современные технологии, обеспечивающие быстрый и стабильный доступ в сеть.
Что такое 4G и LTE?
G — это первая буква английского слова generation, поколение. То есть 1G — связь первого поколения, а 4G — четвертого. Чем новее поколение — тем лучше. Друг от друга все эти G отличаются количеством информации, которую может передать сотовая вышка. В эпоху 1G по телефону можно было только звонить, а звучание голоса собеседников было очень плохим. В 2G звонки стали лучше, а еще появилась СМС — сегодня уже полузабытая технология пересылки коротких сообщений. Тогда у сообщений был лимит на количество знаков, а за отправку каждого операторы брали деньги. Поэтому люди ставили точки вместо пробелов и писали русские слова латинскими буквами — так умещалось больше символов.
3G — это уже мобильный интернет: можно и сайт открыть, и эмодзи отправить, но вот видео в хорошем качестве все еще не посмотришь.
А 4G — это уже современный стандарт: классный, быстрый, надежный.
Правда, и это не предел. У МегаФона есть pre-5G — это как 4G, только круче: работает даже если вы в огромной толпе, а скорость почти как по проводу. Все благодаря умной программе на станциях оператора, которая определяет самые загруженные участки и расширяет радиоканал для тех, у кого подключена опция pre-5G в тарифном плане.
А как же LTE? Это просто название стандарта беспроводной передачи данных, входящего в четвертое поколение 4G. Если 4G — это игровая приставка, LTE в таком контексте — PlayStation или Xbox.
MIMO
Представьте, что вы направили луч фонарика в окно, чтобы осветить комнату за ним. Если перед лучом будут преграды (дерево или, скажем, ваш любопытный друг, которому интересно, что это вы такое делаете), часть света «потеряется» и освещение получится тусклым. Конечно, можно купить более мощный фонарик, но полностью проблему это не решит: препятствия ведь все так же будут блокировать лучи.
А что если поставить, скажем, два фонарика, причем так, чтобы их лучи не накладывались друг на друга, а еще взять и прорубить в стене дополнительное окно? Именно так и работает технология MIMO. Один сигнал (то есть поток из данных) одновременно отправляется вам на телефон сразу двумя антеннами. А ваш телефон принимает их своими двумя антеннами. В итоге скорость мобильного интернета увеличивается.
В сетях МегаФона используется технология Massive MIMO: «фонариков» в них не два, а гораздо, гораздо больше. Вот почему интернет оператора такой быстрый и работает там, где не получается у других.
VoLTE
Сравните две картинки:
Картинка справа вся в квадратиках из-за низкого разрешения. Выглядит ужасно, но есть и плюс: она гораздо меньше весит, а значит, быстро загрузить ее может даже самый слабый интернет. А для того, чтобы быстро показать вам красоту слева, нужна очень хорошая скорость.
Когда вы разговариваете по обычному телефону (то есть не через WhatsApp или Telegram), вы делаете это по 2G. Так что ваш голос, как и голос вашего собеседника, транслируется не в максимально возможном качестве. Кроме того, вы не можете пользоваться интернетом, пока говорите. Одни неудобства.
Вот для чего нужна VoLTE: эта технология позволяет в реальном времени транслировать речь через 4G. А это значит — идеальное звучание и минимальная задержка сигнала.
SON
Представьте, что вы — капитан парусного корабля. Но есть загвоздка: у вас нет команды, и все-все-все приходится делать самому. Крутить штурвал, выбирая направление, карабкаться на мачту, чтобы осматривать горизонт, разворачивать паруса и даже латать пробоины. Та еще задачка!
Раньше всей работой сотовых вышек в ручном режиме управляли специалисты. Им приходилось самостоятельно балансировать нагрузку на станциях, выбирать углы наклона антенн и делать еще кучу всего, чтобы у абонентов была стабильная и надежная связь.
Поэтому МегаФон внедрил у себя систему автоматической оптимизации SON. Это умная программа, которая постоянно, 24 часа в сутки и семь дней в неделю, анализирует работу станций и вышек и сама вносит нужные корректировки. Плюс она умеет устранять ошибки и сбои даже быстрее, чем человек.
В итоге специалисты МегаФона могут сосредоточиться на внедрении новых технологий и расширении возможностей сети.
Абонентам МегаФона доступны самые современные технологии мобильной связи: от быстрейшего в России LTE и pre5G до VoLTE. А еще это оператор с самым большим покрытием в стране. Подключайте тарифы МегаФона и наслаждайтесь действительно качественной связью.
* МегаФон — мобильный оператор №1 по скорости и покрытию. Основано на анализе скорости мобильного интернета и данных о покрытии сети компании Ookla ® («Оокла») в 2017–2023 годах. Карта покрытия и другие подробности — на megafon.ru.
Да простят меня беларусы и профессионалы, я готовил впервые) Фотки на тапок естественно, освещение не очень, простите. Рецепт невероятно простой, вкусный и дешевый. Значит так, дружок, берешь картоху, шт 3-4, трешь на терке, на любой ( я делал на обычной)
Картоху отжимаешь, лишняя влага нах не сдалась нам
Потом лук, небольшой если, то 2 шт, у меня был средний, я взял 1.5 луковицы. Тоже на терку
К картохе вкидываешь лук, фарш, соль, перец, приправу по вкусу, 2 яйца, перемешать. Я брал фарш в судочке (400гр).
Ческок тоже в тему, я сухого всыпал, но лучше наверн тоже терка или давилка. Да и лучок лучше было б обжарить, но я ленив и торопился☺️ Перемешал всё? Отбей, это ж фарш, пизди его со всех сил, он кайфанет, поверь😉 Если ты вааще в танке, поясняю - фарш отбивают, чтобы вышел лишний воздух и смесь стала более однородной и мягкой (нежнее котлетки будут) Я пару горстей муки еще всыпал после, перемешал снова и в бой, на сильно разогретое масло, по 3 мин с каждой стороны, до образования сексуальной корочки
P.S. Цель была сделать дешево, вкусно и просто в приготовлении. Кучка таких котлеток выйдет примерно в 150 р.
Куриные оладьи - быстрое и вкусное мясное блюдо на скорую руку. Отличный вариант перекуса или закуски для пикника, ведь оладьи очень хороши как горячими, так и в остывшем виде.
Ингредиенты:
куриная грудка - 1 шт. (400-500 гр)
яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль - 1 ч. л. без горки
масло растительное - 2 ст. л. (для жарки)
Дополнительно по желанию:
домашний майонез - 1 ст. л.
чеснок - 1-2 зубчика
зелень - 1 пучок
специи - по вкусу
Последовательность приготовления
1. Мясо куриной грудки мелко нарезать или пропустить через мясорубку, используя насадку с крупными отверстиями. Измельченное куриное филе посолить, добавить нарезанный лук и, при желании, один-два зубчика чеснока. Вместо репчатого лука подойдет горсть зеленого их также можно использовать одновременно. Пучок свежей зелени тоже будет кстати. С зеленью куриные оладьи будут более вкусными и ароматными.
2. К получившейся массе добавить яйцо и одну столовую ложку домашнего майонеза. Но можно обойтись и без него. Фарш хорошо перемешать.
3. На разогретую сковородку налить столовую ложку растительного масла, распределить по всей поверхности и выложить по одной столовой ложки фарша, формируя оладьи. Готовятся куриные оладьи на небольшом огне. С одной стороны - 5-7 минут. На это время крышку сковороды можно закрыть. На другой стороне также около 5 минут. При этом крышку уже можно не закрывать. Из указанного количества продуктов, то есть из одной средней куриной грудки получается 14-15 котлеток. Их можно пожарить в два приема. Или на двух сковородках одновременно. Тогда весь процесс готовки куриных оладий займет не более 20 минут. Приятного аппетита!
Делюсь домашним корейским рецептом фунчозы с куриной грудкой и овощами.
Специи, овощи и зелень кладите по Вашему вкусу, здесь нет чёткой инструкции, которой нужно неукоснительно придерживаться.
Надеюсь, Вам понравится, в комментариях делитесь своими рецептами, буду признательна.
Ингредиенты:
Фунчоза - 240 гр в сухом виде
Куриная грудка - 400 гр
Перец болгарский - 2 крупных
Морковь - 1 шт. средняя
Огурец - 1/2 шт.
Репчатый лук - 1 шт. средняя
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 10-12 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Уксус 9% - 2 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Перец чёрный - по вкусу
Зелень - по вкусу
Кунжут - по желанию
Способ приготовления:
1) Заливаем фунчозу кипятком таким образом, чтобы вода полностью её покрыла. Накрываем плотно крышкой и оставляем на 10-12 минут в зависимости от толщины лапши. Время приготовления смотрите на упаковке.
2) Далее несколько раз хорошо промываем фунчозу под проточной водой и откидываем на дуршлаг.
3) Режем куриную грудку на тонкие и длинные полоски.
4) Маринуем грудку: добавляем 1 ст.л. соевого соуса и специи для курицы. Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
5) Далее шинкуем тонкой соломкой морковь, посыпаем щепоткой соли и перемешиваем, слегка сжимая морковь в руках.
6) Также шинкуем огурец длинной и тонкой соломкой.
7) Режем болгарский перец длинными брусочками шириной примерно 5-7 мм.
8) Теперь по желанию режем лапшу на такую длину, чтобы ее удобно было кушать, и выдавливаем чеснок.
9) Далее режем лук тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, добавляем куриную грудку, и всё хорошо перемешиваем.
10) Когда курица приготовится, кладем болгарский перец, и примерно треть оставляем для добавления свежего перца в салат. Всё хорошо перемешиваем и тушим до полу готовности болгарского перца. Следите, чтобы он у вас не размяк, и оставался хрустящим.
11) Затем тушеную грудку с овощами и маслом выкладываем сверху на чеснок и фунчозу.
12) Собираем салат: добавляем оставленный ранее свежий болгарский перец, сахар, уксус, нашинкованную морковь, огурец, всё посыпаем черным перцем по вкусу, кладём 2 ст. л. соевого соуса и кунжут по желанию.
Также на Ваше усмотрение можете положить в салат любимую зелень.
13) Теперь всё хорошо перемешиваем, и лучше всего это получается руками.
14) Салату дать настояться пару часов перед употреблением.
Фунчозу можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год – лучший рецепт для всех любителей мясных блюд. Паприка и чеснок делаю мясо ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты:
свинина (шея) – 1 кг.;
черный молотый перец – 1 ч.л.;
молотая паприка – 1 ч.л.;
приправа для свинины – 1 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
чеснок – 7 зуб.
Приготовление:
Свинину помыть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок порезать пластинами. В свинине сделать надрезы и нашпиговать ее чесноком. Соединим все специи и натрем свинину. Отправим в холодильник для маринования на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованный ошеек укладываем в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Готовое мясо достаем из духовке и подаем к столу. Блюдо получается очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Замечательно смотрится на праздничном столе, очень нравится гостям! Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
По результатам предновогодней слепой дегустации, организованной в начале декабря в Москве экспертной онлайн-платформой по оценке вина WINEINCOGNITO были определены ТОП-7 вин и в ТОП-14 лучших гастрономических сочетаний вина и сыра.
Исследование состояло из трех этапов. На первом из них винные эксперты отобрали из 41 образца вин, предоставленных конкурсантами, лучшие 7. Далее эксперты по сырам выбрали 7 самых достойных продуктов из 40 претендентов. И на третьем этапе комиссия из винных экспертов, экспертов по сыру, винных и гастрообозревателей выбрали 14 лучших вкусовых сочетаний из 49 возможных. В общей сложности для проведения слепой дегустации экспертом потребовалось 12 часов.
Местом проведения исследования была выбрана винная школа WineQ, площадка, которая соответствуют всем требованиям для проведения подобных дегустаций: по температуре воздуха в помещении, влажности, отсутствию посторонних запахов и другим параметрам. Во время проведения дегустации строго соблюдалась температура подачи образцов: игристые вина – 7°С, белые вина – 10°С, красные вина - 14°С, специальные вина – 14°С
«Цель нашего исследования: предоставить потребителям объективный рейтинг доступных сыров и вин к Новому Году, а также готовые решения по гастрономическим сочетаниям этих двух продуктов», – отметил Алексей Соловьев, СЕО WINEINCOGNITO.
«Фанагория Крю Лермонт Спешл Резерв белое сухое» (2019), «Фанагория Крю Лермонт Спешл Резерв красное сухое» (NV) и «Вино ликерное Фанагория Солера Порто Негро сладкое» (2017) вошли в ТОП-7 вин и в ТОП-14 лучших гастрономических сочетаний вина и сыра.
В ТОП-14 лучших вкусовых сочетаний включены: «Фанагория Крю Лермонт Спешл Резерв белое сухое» (2019), а также «Вино ликерное Фанагория Солера Порто Негро сладкое» (2017) с сырами Сент-Мор («Козья ферма Булатово») и Пиканте («Калория»), «Фанагория Крю Лермонт Спешл Резерв красное сухое» (NV) с сырами Тульер («Эндольф») и Пиканте («Калория»).
С подробными итогами исследования можно ознакомиться в Instagram-профиле WINEINCOGNITO
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!