Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Воин солнца из сидра

в
Воин солнца из сидра сидр, бар, воин, handmade, dark souls, Dark Souls 3

Пока сидели в баре соорудили такого рыцаря. Еще у него был противник на лошадке

Воин солнца из сидра сидр, бар, воин, handmade, dark souls, Dark Souls 3
Показать полностью 2
  •  
  • 17
  •  

Бармен я...

Всем привет! Около 2-х лет читаю Пикабу. Люди все возможных профессий, деляться своими историями. Ну вот и я решил)

Работаю я барменом около 6 лет, почитай с 1 курса. Были заведения разного формата! Бары, рестораны премиум класса, кофейни и ночные клубы! Вообщем грязи я видел  достаточно! Самыми яркими, грустными и интересными моментами хочется поделиться с вами! Буду писать по одной истории в неделю. Вдруг кому то будет интересно. Пишу с телефона, поэтому Т9 может выдать невиданную хрень))))

Сегодня немного о грустном.

Это была относительна тихая суббота, в смену нас обычно стояло по 3-е. Одного мы отпустили и даже вдвоём иногда умудрялись стоять и просто общаться. За нашим баром сидело человек 5-6. 3-е мужчин пили пиво и просто тихо общались. Пара пила наши авторские шоты и было видно что сегодня нашим Грили-Баром они не закончат) сидел Постоянник, пил Космополитен на нашем цитроне, он никогда не любил общаться. Просто выпивало парочку своих коктейлей оставлял хороший чай и растворялся. Забыл упомянуть что заведение круглосуточное. И вот время 4 утра, мой напарник Евгений, победивши в честной битве "камни, ножницы, бумага" уходит домой с щитом. А я остаюсь на щите в баре))) тихо. Офики как обычно натирают гору посуды, администраторы у себя в кабинете занимаются важными делами ( в контакте зависают)! Я один в зале. Все убрал, приготовил чашечку кофе и преспокойно сел на место Джеймсона читать книгу! Одним глазом на вход конечно. И вот входит она! Взрослая! Лет 35-38 ( потом выяснил что 42). Ухоженная, с удивительной фигурой!!!! Песочные часы! Аккуратные украшения золотые, тогда только вышло яблоко 5s, в руках держала она его. Спокойные но властные глаза. Ослепительно белые зубы! Аккуратный макияж! Врать не буду! Слюна у меня побежала) я подошёл и встретил её, выяснил ожидает ли она кого, она сказала что одна. Я хотел проводить её до стола. Она сказала что просто хочет кофе, с дороги и устала. Я предложил сесть за бар. Она согласилась... И вот!!! Она села, я в баре напротив неё...

Продолжение, завтра! Если будет кому то интересно! Второй мой пост, первый был просто скрин) так что пинайте по самым не хочу) всем хорошего настроения.

  •  
  • -26
  •  

Необычное оформление

Необычное оформление бар, ночной клуб, ретроавтомобиль

Бар на Альпийском пер.

  •  
  • 9
  •  

Я так из одного бара в другой хожу.

Я так из одного бара в другой хожу.
  •  
  • 34
  •  

То самое чувство чувство

в
То самое чувство чувство
  •  
  • 39
  •  

Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2

в

Въехали мы в салон красоты. Не сказать что ремонт был свежим, но вполне качественным. На первый взгляд рассчитывал своими силами разобрать пару перегородок из ГКЛ, очистить пару стен из того же ГКЛ и разобрать потолок армстронг - за выходные. Но глянул расценки за услуги разнорабочих, прикинул что нанять бригаду за 3-5 тыс не сильно ударит по бюджету. В целом так все и вышло. Ранним субботним утром пришло 4 человека, показал фронт работы - и началось. В ход пошла тяжелая артиллерия, кувалды и прочее. Осложнялось еще тем, что нам сдали 1/2 помещения, а во второй части остался салон красоты - и задача номер 1 была -не убить строительным мусором чужое помещение. Вторым ограничением было то, что находится это помещение в жилом доме, и крушить в выходной день - было бы кощунством по отношению к соседям. Поэтому кувалды отложили, начали разбирать откручивая саморезы. Скорость сильно упала, но удалось относительно чисто и без шума очистить стены.

Под листами обнажилась кирпичная кладка с местами отбитой штукатуркой - это и стало в последствии нашим интерьером. Стиль лофт очень удобно, практично и стильно.


Следующим этапом было очистить кирпичные стены от цемента, что бы в последствии покрыть лаком. Этот этап был самым коварным. Итогом было чуть ли не концом всей истории.


Попробовав самостоятельно чистить болгаркой с металлической щеткой - от затеи пришлось отказаться, в виду обильной пыли, работая даже в хорошем распираторе. Был приглашен один разнорабочий, снарядил его инструментом и защитой - из помещения удалился, и наблюдал за работой с улицы. К слову сказать, от соседней комнаты отделяла перегородка с дверью, поверх все затянул пленкой, проклеил швы малярной лентой. Но что-то пошло не так. К концу дня стены были очищены. Началась уборка. И как только я открыл дверь в соседнюю комнату остолбенел, не мог поверить глазам. Абсолютно везде, на полках, на всем оборудовании, различных щетках и косметике - лежал толстый ровный слой пыли. Она была везде, даже в закрытом шкафу. Такого не мог предвидеть, и перед глазами начали всплывать астрономические суммы возмещения ущерба...

В итоге обошлось не так все страшно, с владельцем салона переговорили, вызвали службу по уборке - и за 12 часов и 6тыс.р. вычистили все до блеска. В последствии владельцу этого салона так понравился наш стиль, что через месяц после нашего ремонта они приступили к своему аналогичному ремонту: сняли потолки, оголили стены. Еще спустя несколько месяцев нам предложили взять полное помещение, но к тому времени у нас уже было все запущено, с новой планировкой, и что-то переделывать - это означало полностью закрыться на продолжительное время - а этого мы позволить себе не могли. Был бы доступен этот вариант изначально, согласились бы сразу. Пришлось отказаться. Это к слову, что обо всем надо договариваться заранее.


В процессе проведения ремонта не раз встречались с откровенным разводом. И так как многое выполнялось или контролировалось самостоятельно - удалось избежать некоторые излишние траты. Так например, при организации санузла был приглашен местный сантехник. За работу принялся моментально. Хорошо, что я вовремя догадался поинтересовать про стоимость - он отшутился, мол сколько хочешь, столько и дай. Я в ответ сказал что денег нет, и скажу большое спасибо. Тогда он произвел в уме нехитрый расчет и объявил 20тыс за установку унитаза. 20 тыс!!! В тот момент мне захотелось бросить свою работу и пойти работать сантехником. Мы с ним благополучно распрощались.

В помощь пришел сервис по поиску исполнителей. По высокому рейтингу был сделан выбор. На месте после осмотра договорились на 4тыс. Человек честно отработал свои деньги, практически весь день заняло обустройство.

Так же было и с электричеством, с изначальных 50тыс было сброшено до 5. С мебелью, барной стойкой - на круг бюджет мог спокойно удвоиться.


Весь ремонт у нас занял полтора месяца. 2 недели нам дали арендных каникул, и месяц мы оплатили полную стоимость. Конечно сейчас я понимаю, что быстрее было бы некоторые вещи делать не самостоятельно, а отдать на исполнение, с личным контролем. Вышло бы быстрее. Кто-то сказал: "К концу постройки дома я стал обладать знаниями, которыми должен был обладать до начала строительства". Вот это про нас.  


Параллельно занимались вопросом оформления. У партнера был открыт ИП, на него и планировалось все оформлять, но оказалось, что не подходит по виду деятельности и пришлось открывать себе ИП. Сам процесс очень несложный, но так как я человек подневольный, и лишний раз с основной работы не уйти - очень сильно выручал скутер. Это просто незаменимая вещь в городе. Благодаря ему успевал в несколько мест за очень короткое время.

Настало время выбора налогообложения. Оказалось, что нам отлично подходит патентная система. Это когда не ведешь учет ни по расходам, ни по доходам, не нужен кассовый аппарат и услуги бухгалтера. Есть только фиксированная плата. Деятельность свою начали в августе. За 2016 год получилось 60 тыс, за этот год  будет 180. Пока проблем не возникло. Отдельный привет ПФР и ФСС: мы еще не успели начать зарабатывать - уже ждут отчисления.  


После ремонта началось обустройство рабочего места, изготовление мебели, подключение оборудования и впихивание холодильника который шире дверного проема. Но это уже в следующих частях.


А, ну и про рождение названия бара и пару рабочих наименований, тоже потом расскажу.

Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2 бизнес, стартап, Общепит, КрафтовоеПиво, бар, loadingcraftbar, длиннопост
Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2 бизнес, стартап, Общепит, КрафтовоеПиво, бар, loadingcraftbar, длиннопост
Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2 бизнес, стартап, Общепит, КрафтовоеПиво, бар, loadingcraftbar, длиннопост
Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2 бизнес, стартап, Общепит, КрафтовоеПиво, бар, loadingcraftbar, длиннопост
Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2 бизнес, стартап, Общепит, КрафтовоеПиво, бар, loadingcraftbar, длиннопост
Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2 бизнес, стартап, Общепит, КрафтовоеПиво, бар, loadingcraftbar, длиннопост
Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2 бизнес, стартап, Общепит, КрафтовоеПиво, бар, loadingcraftbar, длиннопост
Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2 бизнес, стартап, Общепит, КрафтовоеПиво, бар, loadingcraftbar, длиннопост
Как мы открыли крафтовый бар в Москве. Часть 2 бизнес, стартап, Общепит, КрафтовоеПиво, бар, loadingcraftbar, длиннопост
Показать полностью 9
  •  
  • 13
  •  

Как мы открыли крафтовый бар в Москве

в

Привет всем.  

На пикабу "подсел" относительно недавно. Прочитав случайно одну историю про начало нового бизнеса связанную с общепитом, потом еще и еще несколько - стал замечать, что все они очень похожи и на мою. Вернее нашу с товарищем. Как и у многих - у нас это первое самостоятельное дело. Моя основная профессия и даже до сих пор основная работа - далеко не связана с общепитом. Нашему бизнесу сейчас нет и года, но за это время случилось множество всего, и главное пришло осознание - работать на наемной работе(в моем случае в офисе) проще всего. А еще то, что добиться можно практически всему, нужно лишь начать что-то делать.

Работа в офисе стабильная, комфортная, но за несколько лет не принесла и половины столько нового опыта, знаний а главное новых знакомств, которые были получены за это столь непродолжительное время.


О чем-то писать не думал никогда, ведение различных журналов это не обо мне, но все чаще стали происходить забавные случаи, которые со временем замыливаются, забываются, но тем не менее, думаю, были бы интересны. Несколько раз ловил себя на мысли, что обладал бы хоть каким-то даром литератора, мог бы написать небольшую книгу историй, произошедшие у нас в баре.


Буду писать о том, как мы с товарищем открыли крафтовый бар, с какими трудностями столкнулись, что происходит сейчас.


Начну с себя.

32 года, продолжительное время работаю в ИТ сфере, достиг некоторого потолка, да и честно сказать к ИТ себя с трудом отношу, не мое это. Так сложилось со времен института, что получилось устроиться в хорошее место. В то время было удобно совмещать с учебой. После окончания института так и остался. Со временем появилась семья, работа стабильная, дает некоторое спокойствие. Но...


Идея открытия крафтового бара появилась пара-тройку лет назад, как раз в процессе посещения подобного заведения. Подкупила простота и в то же время очень понравился формат. На утро от идеи не осталось и следа. В прошлом году вновь уже крепко задумался об открытии своего, совместно преследую цель сменить вид основной деятельности.  

Так получилось,  что примерно такие же мысли совпали и у моего лучшего друга. Начали с ним прорабатывать и воплощать в жизнь общую идею.

В отличии от меня, друг-партнер гораздо более тесно связан с миром общепита, о чем в последствии ни разу не пожалел, т.к. именно его опыт позволил избежать многочисленны грабель. Конечно, не обошлось и без разногласий, взаимных упреков по некоторым вопросам, но в целом с уверенностью могу сказать, что с другим человеком не ввязался в эту авантюру)


Начало реализации.

От ночных дискуссий на кухни до первых шагов прошло месяца 3. Большая часть времени ушла естественно на поиск подходящего помещения. Свободного времени после основной работы оставалось крайне мало, но удавалось в среднем за день посмотреть 2 помещения.

Мне показалось очень странным, при обращении к риэлторам за помощью в поисках - очень внимательно выслушивали, обещали взяться за поиск - в итоге ни с одним дольше первого телефонного разговора дело не дошло. В последствии ни раз приходилось сталкиваться в различных областях: есть работа, есть оплата. Казалось бы - бери и делай, но очень многие попросту игнорировали. После этого перестал верить в то, что многие говорят что работу сложно найти. Работать не хотят.

Варианты локации будущего бара рассматривали в очень широком диапазоне. В центре в наш бюджет входили крайне неподходящие места. Много интересных предложений было в новых жилых районах.

И однажды совершенно случайно наткнулся на свежее объявление - недалеко от центра, по приемлемой цене. Звонок - в обеденное время срываюсь смотреть. На месте после непродолжительной беседы с арендодателем - бьем по рукам, и переходим к следующим для нас новым этапам. Оформление документов, регистрация, ремонт, открытие...

Показать полностью
  •  
  • 16
  •  

Пытаясь спасти друга

Договорились встретиться с Петром в баре. Я пришел пораньше, заказал пиво. Петр задерживался. А я и рад: смог порассматривать вечерний Петербург.


Придя, мой друг долго извинялся. Рассказав, почему опоздал, он обратил внимание на девушку за соседним столом. Красавица сидела в обществе подружек.


Он рвался пойти знакомиться, я его останавливал. Говорил ему: она с подружками. а он здесь не ради девушек. Обозвав меня бессердечным, Пётр пошел налаживать контакт с красавицей. А тормозил его я не из-за того, что против его личной жизни. Перед тем, как зайти, Красавица смачно сморкнулась на асфальт, вытерев руки об дверь.

  •  
  • 9
  •  

EL BAR 'DE MOE'

EL BAR 'DE MOE'
  •  
  • 1414
  •  

Help!!! Нужно название для бара-кафе!

Друзья! Я уже читал тут подобные темы, но у меня немного другая ситуация, и возможно тут мне смогут помочь. Купили помещение подвального(цокольного) типа и хотим там сделать приличную кафешку(раньше там и была кафешка-узбечка, но потом из за кредитов и прочего они потухли, хотя место было очень популярным). Городок 100тыс. населения, кругом куча магазинов по разлевному пиву, но всего 2 на город круглосуточных, отсуюда и мысль пошла-сначала открыть магазинчик разливного пива, заняв треть площади, который будет числится как бар(ну поставлю пару столиков для проформы) а затем уже на прибыль его делать ремонт, покупать оборудование и тд. Столкнулся с проблемой-пивной магаз и кафе немного разные темы, а делать ребрендинг не хочу. Может тут сможете мне идей поднакидать?) лучшей идее будет ценный приз! Вводные данные: городок Ишим на юге Тюменской обл., населения чуть больше 100тыс., кафешка планируется в стиле Пин-Ап, в городе уже куча всяких бирхаусов, хмельных застав, погребков, разливных, бочёнков, и других подобных говорящих названий. Сорян если написано сумбурно, но в 2 часа ночи что то не спиться) да и пишу впервые сюда-ранее только читал.

  •  
  • -18
  •  

Перед баром в Индии построили лабиринт, чтобы уйти от запрета на продажу алкоголя у трассы

в

Владелец бара Aiswarya Bar в Индии построил лабиринт перед входом в заведение, чтобы обойти новый закон страны, запрещающий продажу алкогольных напитков менее чем в 500 метрах от федеральных и региональных трасс, сообщает Times of India.

После возведения лабиринта посетителям придется пройти 520 метров от ближайшей дороги до бара. Представитель местной администрации, ответственный за выдачу лицензий на продажу алкоголя, подтвердил, что Aiswarya Bar может на законном основании продолжать свою деятельность. «Мы измеряем пеший путь до заведения, а не расстояние по воздуху, однако бар все равно будет оштрафован из-за изменения расположения входа», — заявил сотрудник местного лицензионного комитета А.Виджаян.

Вступивший в силу с 1 апреля в Индии закон направлен на борьбу с пьяными водителями. По данным издания, в собственности владельца Aiswarya Bar К.Варки находятся еще девять баров, многие из которых были закрыты в связи с изменением в законодательстве страны.

https://daily.afisha.ru/news/7512-pered-barom-v-indii-postro...

http://timesofindia.indiatimes.com/city/kochi/bar-bypasses-c...

  •  
  • -8
  •  

Ехал сейчас с работы домой, вышел из такси и обомлел! Не в коем случае не реклама

Ехал сейчас с работы домой, вышел из такси и обомлел! Не в коем случае не реклама
  •  
  • -17
  •  

Хитрый владелец бара построил перед входом лабиринт, чтобы обойти закон

Владелец бара в штате Керала, Индия, придумал инновационный способ обойти недавнее распоряжение Верховного суда, согласно которому бары, пабы и винные магазины по всей стране должны находиться на расстоянии не менее 500 метров от государственных и национальных автострад.

Хитрый владелец бара построил перед входом лабиринт, чтобы обойти закон бар, лабиринт, хитрость, обойти закон, длиннопост

Он нанял рабочих, и те построили ко входу в питейное заведение длинный извилистый лабиринт. Теперь пешее расстояние от шоссе до его бара составляет 520 метров, поэтому технически ему разрешено продавать алкоголь.

Показать полностью 3
  •  
  • 4639
  •  

Зато все солидные люди!)

Есть у меня хороший знакомый, владеет гриль-баром(надо сказать что гриль-бар у него и правда годный, больше на ресторан походит хорошего уровня).

У знакомого есть немало связей в городе и в баре довольно часто отмечают праздники чиновники, всякие бизнесмены и политики местного разлива.


Короче суть: отмечал у него в заведении повышение в звании один не из самых последних людей в Таможенном управлении города. Т.к это был не юбилей и не днюха, то почти все приглашённые-это были разного рода чиновники и коллеги по службе.

Далее все обычно: хороший и богатый стол, дорогие подарки от гостей. В общем стандартная простава высокого уровня.

Ближе к 3 ночи половина гостей разъехалась и виновник торжества объявляет что поехал домой, а дорогие гости из оставшихся пусть дальше отмечают событие и ни в чём себе не отказывают.

О.к. Уехал.


Проходит ещё час и происходит следующее событие, которое я лично наблюдал с телефона хозяина бара, в виде записи с камеры видеонаблюдения установленной в холле.

В холле было огромное стекло шириной под 1.5 и высотой от пола до потолка.

Один из гостей выбегает из основного зала в холл и СПЕЦИАЛЬНО прыгает со всей дури в это стекло! Как он это сделал, могут представить люди любящие смотреть хоккей и видевшие как хоккеисты радостно прыгают в стекло и борт после забитого гола, делая это в прыжке.

Соответственно он отскакивает от стекла как "от стенки горох" и начинает....заливисто ржать в голос. Ну как обычно смеются пьяные в говно люди, которые сделали какую-нибудь херню и дико этим довольны))

На шум из холла который не заглушила даже музыка прибегают остальные гости и....тоже начинают ржать)

Ну а че , угарно же: "Дмитрий Василич" нажрался и разбил стекло(осколки не выпали, но трещины по всему зеркалу, зеркало в утиль и под замену), вот ведь умора! А потом идут бухать дальше.


На следующий день мой знакомый пишет тому самому таможеннику по WhatsApp:

"Андрюх, здорово. Тут короче небольшая неприятность произошла. Вчера один из твоих гостей спецом разбил стекло в баре. Нехорошо получилось" (намёк на то, что неплохо было возместить ущерб)

Ответ: "Да не, Артём, ты че? Все ж свои были и отдыхали. Солидные люди. Я за них ручаюсь"


В ответ мой знакомый скидывает ему это видеозапись и через 3 минуты получает сухой ответ "Все понятно".


Уже к вечеру приехали какие-то люди от этого таможенника, сделали замеры стекла. Уехали. Через 2 дня новое стекло было на месте.


ЗАТО ВСЁ СОЛИДНЫЕ ЛЮДИ!)


P.s по понятным причинам я не могу выложить видеозапись рассказанной темы. Тут только верить на слово ребят.

Показать полностью
  •  
  • 302
  •  

Меню байкерского бара ;D

в
Меню байкерского бара ;D Байкеры, фотография, прикол, маркетинг, Мото, бар, Барнаул, меню, длиннопост
Меню байкерского бара ;D Байкеры, фотография, прикол, маркетинг, Мото, бар, Барнаул, меню, длиннопост
Меню байкерского бара ;D Байкеры, фотография, прикол, маркетинг, Мото, бар, Барнаул, меню, длиннопост

Фотографировал на тапок.

Показать полностью 3
  •  
  • 5
  •  

Ну а что... компактно, удобно, в меру изысканно

Ну а что... компактно, удобно, в меру изысканно
  •  
  • 9
  •  

Всем хорошего предпятничного настроения!

в

А вам с бара передает привет рак Богдан.
P.S. если что, меня зовут не Богдан 😄

Всем хорошего предпятничного настроения! пиво, рак, бар
  •  
  • 26
  •  

Бар Слона

Бар Слона Санкт-Петербург, бар, барселона

не сразу заметно что "Барселона" по русски неправильно написана,

Бар Слона блин) и это в двух метрах от Невского)

  •  
  • 7
  •  

Послышался «глас божий»

Послышался «глас божий» туалет, бог, перекур, бар, посиделки, чужое, история, мужики

Как-то вечером в пятницу отправились мы с друзьями в бар. Посидели, культурно выпили, понадобилось мне отлучиться в туалет. Зашёл и сразу же схватился за ручку двери первой попавшейся кабинки. Та не поддалась, я дернул её ещё пару раз с большим усилием, результат тот же. И тут раздался голос:

— Да давай, ещё раз дёрни!


В тот момент я был немного навеселе, поэтому мне показалось, что это настоящий голос с небес, указывающий мне путь, и я послушно дёрнул ручку ещё разок.


— Ха, это всё, на что ты способен?! Давай, дёрни как настоящий мужик!


Я напряг все свои бицепсы, трицепсы и прочие мышцы и снова рванул на себя дверь. Но та так и не открылась.


— Ну что, закрыто, видимо, да, дятел? — послышался «глас божий» мужика, сидящего в той самой кабинке.

Показать полностью
  •  
  • -2
  •  

Бесплатное пиво, голые барменши

Бесплатное пиво, голые барменши маркетинг, бар, реклама

и неправдивая реклама

  •  
  • 21
  •