Привет, химикам! Вопрос от праздного любопытства: интересно как химия работает в мире. То есть не глубины взаимодействий и попытки предсказать новые вещества, а просто азы что б понять основы химических процессов вокруг. Не очень глубоко но не так и объемно. Ну например объяснить мог почему в железных канистрах кислоты возят. советуйте книги, курсы, блогеров заодно. Всех обнял
Решил пробовать делать домашнюю пастрому или солить мясо, заказал нитритную соль Но вот думаю, стоит ли подобное употреблять часто, такое мясо в теории лучше усваивается, можно меньше обрабатывать теплом. Гугл ни на русском, ни на инглише ничего адекватного не сказал. Сами нитриты особо не вредны в небольших количествах, и содержатся практически везде, в овощах и фруктах, опасны нитрозамины которые могут из них образовываться. Но при каких условиях они образуются, при тепловой обработке, или что на это влияет? Почему в овощах их количество якобы меньше? Гугл говорит что-потому-что там антиоксидант витамин С, но на самом деле С там не так уж много, там много цавеливой, яблочной и лимонной кислоты, к которой при ее активном влиянии на обмен веществ и взаимодействии со множеством веществ, почему-то относятся пренебрежительно, в отличие от аскорбиновой. Что даст реакция этих нитрозаминов с лимонной кислотой, может достаточно добавить лимонную кислоту в мясо, и они будут расспадаться или образовывать безобидные соединения?
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Как и зачем создаются пищевые ароматизаторы? Из чего их делают? Какие ароматы химики не могут воспроизвести и почему? На что способна современная флейвористика? Почему натуральные ароматизаторы ничем не отличаются от синтетических? Есть ли у железа запах? Одинаковый ли вкус у апельсина и яблока с точки зрения флейвористов?
Об этом и многом другом рассказывает Сергей Белков, химик, флейворист, научный журналист, член Британского сообщества флейвористов.
Создала сборку прекрасных задачек, которые хотела бы разобрать вместе с вами, друзья мои дорогие. Очень буду благодарна, если самостоятельно рассчитаете и поможете хоть с какой-то из списка (ну или же найдёте в интернете на крайняк). Мозги ломаю сижу.
1. Пропин ввели в реакцию с избытком смеси трех нерадиоактивных газов (взятых в мольном соотношении 1:1:1) с плотностью по водороду 1,5. Определите число различных получившихся веществ (оптические изомеры считаются различными веществами).
2. Твёрдое бинарное соединение массой 28,8 г растворили в избытке концентрированного раствора гидроксида натрия. В результате реакции выделился газ (плотность по водороду 8) объёмом 13,44 л (н.у.). Кроме того, в состав полученного раствора входило комплексное соединение с координационным числом центрального атома 4. Запишите уравнение реакции. В ответе укажите сумму коэффициентов (учитывая единицы).
3. Химик сконструировал стакан кубической формы, в котором все боковые стенки сделаны из стекла, а дно – из железной пластины толщиной 2 мм. Ребро стакана равно 10 см. В стакан налили раствор соляной кислоты. Определите, на сколько уменьшилась толщина дна стакана, если объем выделившегося газа составил 2,24 л. Плотность железа считайте равной 7,874 г/см3. Уменьшение толщины дна стакана происходило равномерно. Ответ дайте в мкм и округлите до целых.
4. Смесь метана и пропина объёмом 67,2 л со средней молярной массой 32 г/моль сожгли в избытке кислорода. Определите минимальный объем 10% раствора гидроксида калия, необходимый для поглощения образовавшегося углекислого газа (плотность раствора 1,09 г/мл). Ответ запишите в л и округлите с точностью до десятых.
5. Из одной и той же массы металла были получены его оксид и фосфид, при этом масса фосфида оказалась в 1,137 раз больше массы оксида. Определите металл. В ответ запишите его название, например: цинк.
6. Молекула органического соединения А содержит 3 атома углерода. Массовая доля углерода в этом соединении равна 62,07%, кислорода – 27,59%, а все остальное приходится на водород. Соединение А не содержит циклов, все углероды соединены в одну цепочку, при этом А вступает в реакцию серебряного зеркала. Определите степень окисления у атома углерода, связанного с кислородом. Пример ответа: -3.
7. Определите среднюю молярную массу смеси продуктов крекинга октана, если известно, что продукты первой стадии крекинга – алканы и алкены – дальнейшим превращениям не подвергались, при этом разложилось 40% октана. Ответ дайте в г/моль и округлите до сотых.
8. Определите количество электронов в самом тяжёлом ионе, который может образовываться при растворении хлорида железа (III) в растворе цианида калия. Взаимодействием ионов с водой пренебречь.
9. В аналитической химии для приготовления некоторых препаратов используются различные буферные растворы. Рассчитайте pH буферного раствора, полученного из 0,2 М раствора ацетата натрия (объем 27 мл) и 0,2 М раствора уксусной кислоты (объем 73 мл). К полученному раствору добавили 150 мл воды. Ka(CH3COOH)=1,75⋅10−5. Результат округлите до десятых.
10. В быту используется достаточно нестандартный способ снятия ржавчины с железа посредством электролиза в растворе кальцинированной соды. Рассчитайте, сколько граммов ржавчины было удалено с куска ржавой подковы, если ток силой 5,5 А пропускали 3 часа, постоянная Фарадея 96500 Кл/моль. Формулой ржавчины считайте FeO(OH). Ответ округлите до десятых.
Вопрос касается средств для очистки стёкол на основе ПАВ. В их составе не поясняется какие именно ПАВ вещества в них находятся. Надеюсь кто-то из разбирающихся в данной теме увидит мой вопрос. Не обязательно анионные, но прошу назвать как можно больше примеров именно для стеклоочистителей. В идеале нужно вещество, которое являясь основным не давало разводов по итогу.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.