Ленивая картоха
Каждый год рядом с моей дачей трактор окапывает поле глубокой противопожарной бороздой.
А у меня картошка прооросла. Полмешка.
Вышел в поле и посадил эту картоху в отвал борозды.
А чего добру пропадать? :)
Каждый год рядом с моей дачей трактор окапывает поле глубокой противопожарной бороздой.
А у меня картошка прооросла. Полмешка.
Вышел в поле и посадил эту картоху в отвал борозды.
А чего добру пропадать? :)
На дно ямы при посадке черной смородины положите гнилой картофель или прошлогоднюю ботву. Ягоды вёдрами будете снимать. Ботву после уборки картофеля складываю в кучу и прикрываю соломой. Потом весной и осенью обкладываю молодые и старые кусты, немного присыпаю землёй. Самая лучшая подкормка для смородины. Кусты растут как на дрожжах и ягод море.
Яичный вопрос постепенно теряет свою актуальность — россияне привыкли к новой реальности. Теперь громкие тревожные звонки начинают пробиваться из сферы сельского хозяйства, где власти анонсировали серьезные перемены на 2024 год. Эдуард Фраер вник в тему и рассказал о ней вам.
Что там с томатами?
Фото Pixabay
Помидоры стали одними из лидеров по росту цены за 2023 год — их стоимость выросла на 51,1%. Хуже ситуация оказалась только с яйцами. В начале года две крупных сельскохозяйственных региона сообщили о новых томатных проблемах. Астраханская и Волгоградская области столкнулись с недостатком семян томатов, моркови и лука.
Подробный материал на эту тему подготовили коллеги из РБК. Крупнейших производитель томатной пасты АПК «Астраханский» сообщил, что им не хватает около 35% семян помидоров, которые ранее поставлялись из Нидерландов. Волгоградские чиновники сообщили, что регион обеспечен семенами моркови и лука лишь на 20%.
«Заявки на поставки были направлены во Францию и Венгрию, но реакции на них не последовало, а логистические цепочки поставок не выстроены», - сообщает РБК о ситуации в Волгоградской области. Если говорить про страну в целом, то специалисты отмечают, что наших семян для производства томатной пасты в России в промышленных масштабах просто нет.
Министерство сельского хозяйства в ответ сообщило, что сейчас обеспеченность семенами основных сельхозкультур находится на уровне прошлого года.
«К старту весенней кампании будет достигнута стопроцентная обеспеченность аграриев семенами. При этом основной акцент будет сделан на увеличение объемов высева семян отечественной селекции», - заявили в ведомстве.
Чиновники не могли не сказать ничего другого, но я напомню, как развивался яичный кризис: в октябре начались проблемы и о них говорили коммерсанты, а реакция властей с импортом яиц наступила в декабре. Так что нам нужно дождаться посевной - её начало покажет, что ждать на полках магазинах после уборочной кампании.
Хуже, но зато свои
Фото РИА Новости
Министерство сельского хозяйство занялось импортозамещением в сфере семян. Разговоры пошли об этом ещё с 2022 года, когда аграрии в страхе перед санкциями пошли резко скупать иностранные семена впрок. Неужели у нас нет своих семян? Есть, но их урожайность на 20-30% ниже, чем у иностранных аналогов. По отдельным культурам зависимость от иностранного сырья доходит до 60-90%.
О фундаментальных проблемах в семеноводстве говорят давно. Тему исследовали с разных сторон, мнение специалистов:
Первое. Средний возраст российский сортов 10-20 лет, что вдвое больше зарубежных аналогов. Из-за этого и худшие характеристики.
Второе. Селекционеры слабо связаны с рынком. Деньги не возвращаются в сферу, а роялти составляют 0,016% против 2% на зарубежных рынках.
Минсельхоз России на 2024 год установил квоты на импорт семян некоторых сельскохозяйственных культур в РФ из недружественных стран, чтобы поддержать отрасль. В список попали семена: картофеля, пшеницы, ржи, ячменя, кукурузы, соевых бобов, рапса, подсолнечника и сахарной свеклы. И за этими культурами стоит следить внимательно, потому что они давно и серьезно зависят от импорта.
- Из-за границы сегодня завозят до 97% посадочного материала по сахарной свекле, до 77% — по масличному подсолнечнику, до 50% — по кукурузе и до 40% — по рапсу. Только для подсолнечника и сахарной свеклы Россия импортирует посадочного материала примерно на 60 миллиардов рублей, – рассказывал в августе 2022 года гендиректор «Щелково агрохим» Салис Каракотов. Министерство сельского хозяйства представляло схожие данные в декабре 2022 года: доля отечественных семян сахарной свеклы составляет 1,8%, картофеля – порядка 7%.
В данный момент федеральные СМИ пестрят заголовками о возрождении отечественной селекции. Говорят о целях на будущее.
«В среднесрочной перспективе планируется повысить самообеспеченность семенами в России до 75 процентов в соответствии с пороговым значением Доктрины продовольственной безопасности, далее - поднять этот уровень примерно до 90 процентов», - пишет «Российская газета».
Одним из способов сделать это - локализовать производства семян в России. Правительство РФ решило, что зарубежные компании до 1 марта 2024 года должны представить в Минсельхоз планы локализации производства — в противном случае им придется уйти с рынка. Одно из главных условий локализации: контрольный пакет акций предприятий должен принадлежать российским партнерам. Пока неизвестно какое число фирм пойдет на такой шаг.
- Полноценно смогут развиваться семеноводческие и селекционные компании, так как производство и реализация семян всех репродукций будут осуществляться на территории России. Снизятся санкционные риски по доставке семян в РФ, повысится спрос на высококвалифицированных селекционеров и семеноводов, ускорится внедрение передовых технологий в селекционный процесс, - заявил врио директора ФГБНУ «Национальный центр зерна имени П.П.Лукьяненко» Вячеслав Лукомец.
Но и есть менее оптимистичные мнения насчет таких резких движениях в сфере сельского хозяйства.
- Многое мы теперь сами будем производить, хотя часто дороже и хуже по качеству. К примеру, семена планируем импортозамещать, хотя это за год не делается. Те, кто занимается макроэкономическим анализом, в один голос говорят, что в первую очередь происходит поиск альтернативных поставщиков и в гораздо меньшей степени — импортозамещение. Потому что очень многое просто невыгодно производить только на Россию. Да, он (рынок) маленький, спроса не будет. Вы не отобьете ваши издержки. Поэтому говорить о тотальном импортозамещении в России просто смешно, - сказала профессор МГУ Наталья Зубаревич.
***
В этой ситуации хочется верить, что российские власти понимают, что они делают. Поддерживать науку и воскрешать семеводство важно, но если это делать слишком резко, то все не обойдется криком из двух областей, с которого мы начали материал. Думаю, что никто не хочет увидеть резкий рост цен на томаты, картофель и другие культуры, а потом читать новости о просьбах поставить этот товар из других стран. Хотя их предприятия это сделают с большим удовольствием.
«Вник и рассказал» - проект, где вы найдете аналитические материалы о разных сферах экономики и жизни общества. Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу и Boosty, где вы можете поддержать проект подпиской или донатом.
В интернетах нашлось. Для людей зарабатывающих на мастер-классах по садоводству - прям готовая программа занятия.
"Обряд изгнания колорадского жука (дер. Островное, Орловской губ. XIX в.)
За день до посадки картофеля семь вдовых баб и семь незамужних девок (девственниц) выходят на будущее картофельное поле. Бабы раздеваются догола, а девки - до исподних рубах. Затем бабы впрягаются в легкую соху для огорода, и, понукаемые девками, трижды опахивают поле по периметру. При этом девки громко кричат и визжат, будто их режут (по другим данным - насилуют). После опахивания бабы мочатся на поле и переходят к следующему. Так поступают с каждым будущим картофельным полем. После того, как все поля опаханы, девки и бабы одеваются и возвращаются в деревню. Все заканчивается гульбой и всеобщим веселием. На стол ставится блюдо печеного картофеля."
Описание обряда - фейк. Колорадский жук в средней полосе России освоился только с середины XX века.
Индейцы картофель выращивали с давних времен. Они даже не брезговали диким картофелем, клубни которого были горькими на вкус. Хитрые индейцы оставляли его на улице перед заморозками, и когда картофель прихватывал мороз, горечь пропадала. Картофель индейцы так ценили, что приносили его клубни в жертву богам, а вот пришедшие к ним в «гости» испанцы сначала даже не поняли, что это такое.
Испанские конкистадоры, распугав индейцев, вошли в их деревню и среди трофеев обнаружили непонятные клубни мучнистые на вкус. Они их спутали с разновидностью трюфелей. Потом разобрались и привезли их в Европу. Где прусский король Фридрих Вильгельм 1 объявил национальный проект – заставив крестьян в обязательном порядке сжать картофель.
Пытались его внедрить и во Франции, но с меньшим успехом. Крестьяне не хотели сажать «дьявольский фрукт». И действительно, какой же дурак будет менять сладкую репу на невкусные мучнистые клубни, непонятно как еще влияющие на здоровье человека. Некоторые же и вовсе пытались есть ягоды, получая неприятные отравления соланином.
Почему же европейские монархи (Петр 1 и Екатерина – не исключение) так полюбили картофель? Дело в том, что в те времена голод и недород были обычным явлением среди крестьян. А там, где вместо зерна выращивали картофель, с той же площади может прокормиться в 3 раза больше человек, я уже не говорю про репу, урожайность которой и вовсе против картофеля не котируется. Именно поэтому репа сейчас превратилась в экзотический овощ, а картофель выращивается повсеместно.
Была еще одна причина. Дело в том, что в военных конфликтах того времени сражения были большой редкостью. Вместо этого армии противоборствующих сторон старательно выжигали поля зерновых, чтобы подорвать экономику противника. А картофельное поле не горит, даже если его вытоптать, клубни в земле прекрасно сохранятся. Идеальная культура для тех времен!
К тому же тогда не было ни колорадского, ни фитофторы и, в отличие от репы, червивой от капустной мухи, картофель считался «непробиваемым» овощем.
Как сделали картофель популярным в России
У нас Петр 1 заставлял крестьян выращивать картофель, из-за чего все вылилось в картофельные бунты. Поэтому при нем в серьезных масштабах картофель у нас не прижился. А вот хитрая Екатерина пошла путем французов. Посадили поля картофеля в разных губерниях и, когда они начали созревать, выставили охрану, но наказав, воришек не гонять, воровству потворствовать.
Крестьяне, заинтересованные, что же там выращивают баре, по ночам копали картофель и потом высаживали их у себя на делянках. Так картофель и вошел в обиход. Тем более что его научились жарить, варить, запекать, добавлять в различные блюда.
Нашим современным правителям стоит перенять мудрый опыт Екатерины. Не в прямом смысле, конечно, но поучиться грамотному внедрению прогрессивных идей, безусловно, стоит!
А вот китайцы, получив от португальцев клубни, очень быстро его размножили. Они сразу поняли преимущество «индейского трюфеля».
Сейчас в мире картофель выращивают на сумму по стоимости больше, чем добывают золота и серебра вместе взятого. И кажется дикостью, что раньше люди отказывались сажать это ценное растение.
Расскажите в комментариях, вы на своем участке выращиваете картофель? Какие сорта предпочитаете?
Статья агронома Андрея Лозового из телеграм-канала "Сад и огород".
Махина выше - это свеклоуборочный комбайн Holmer Terra Dos 5. Говоря "свеклоуборочный" подразумевается сахарная свекла:
Ropa - тоже производитель свеклоуборочный комбайнов, ну и всякой прочей техники в этом направлении, но их машины, увы, в мой объектив не попали.
зато попали машин фирм AVR и Vervaet. Ну вот кстати на последнем снимке, там где трёхколёсная бочка - это для внесения жидкого навоза на поля. Но от производителя свеклоуборочный комбайнов, почему бы и нет
А вообще это все с огромной выставки Agritechnica, которая проходила в Ганновере (Германия) с 12 по 18 ноября.
Вся эта техника располагалась всего в одном павильоне (из более чем 20), так что выставка действительно огромная.
Помимо вышеупомянутых были конечно и другие фирмы, опять же, в кадр мне попали Grimme и All-in-one.
Grimme, так-то, в первую очередь известен как производитель машин для картофелеводства, но и для сахарной машины тоже делает вещи.
А вот all-in-one - у них техника только для выращивания картофеля.
А вот обилие различных ложечек/лопаток для картофелесажалок меня немало удивило. Если что - я без понятия чем хороша каждая из них. Но выглядит красиво и интересно.
Ученые ИЦиГ СО РАН внедряют в сельское хозяйство России новую экзотическую культуру – мискантус, сообщили в пресс-службе организации. По их словам, в настоящее время в нашей стране формируется сеть предприятий по производству и переработке этого многолетнего травянистого растения в целлюлозу. Запущен и работает опытный завод в Московской области, определена площадка в Новосибирской области, достигнута договоренность о создании завода в Калининградской области.
Согласно данным Института цитологии и генетики СО РАН, с одного гектара плантаций этого растения можно получать в среднем до четырех тонн целлюлозы, для использования в качестве сырья в различных отраслях промышленности. Получить такое же количество целлюлозы из древесины – технологически гораздо сложнее и, соответственно, дороже.
Мискантус – это род многолетних (продолжительностью жизни до 30 лет), травянистых растений, в дикой природе встречающихся в Австралии, Азии и Африке. В России на юге Приморского края произрастает вид мискантус китайский (Miscanthus sinensis), распространенный также в Китае, Корее и Японии.
Источник: РИА
Знаю, многих не удивить даже чёрной икрой, но тут, надысь, бродил по полям Германии, и не удержался чтобы ни снять.