Редкий ключ Харибо, сделанный из кольца и мишки мармелада
Ассорти из сушенных сладостей
Ассорти-сборник сушенных сладостей. Отличный фон для меню и приложений. Здесь встречаются изюм, мармелад, орехи и прочие радости жизни.
Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.
Мармелад с капсаицином
Честно говоря, сам не знаю зачем делаю этот пост, просто испытал тут в жизни принципиально новый опыт и захотелось им поделиться.)
Наверняка многие из вас, особенно среди жителей крупных городов, сталкивались с магазинами, специализирующимися на мармеладе. И всегда мне на такие магазины было как то пофиг, ну мармелад и мармелад. И вот, проходя мимо одного из таких вчера, я озадачился следующим - а что, если там есть не просто красивый мармелад, а что-то действительно необычное? Решил зайти, узнать.
Оказалось, что достаточно давно небольшими партиями производится мармелад содержащий в себе капсаицин - то самое вещество, которое придает перцу его вкус, а перцовым баллончикам - их дипломатические качества.
В ассортименте был не особо симпатичный мармелад в виде перца, и вот такая вот прелесть в виде и с ароматом (и даже немного вкусом) манго.
По степени остроты я сравнил бы его с самыми острыми начос из супермаркетов, уровень остроты достаточный чтобы некоторые люди от него закашлялись, хотя я острое люблю и этот мармелад оказался в верхних границах комфортного.
Из некомфортного в нем в основном оказалась цена - насыпанные на донышко пакетика 400 с чем то грамм обошлись более чем в 800 рублей. Но я все-равно об этом не жалею.)
Горы сладостей в мега Белая дача
Столько креативных сладостей вы еще не видели.Вкусно и красиво
Вкусный и полезный мармелад из тыквы можно сделать за полчаса. А чтобы было ещё вкуснее добавляю в него апельсин
Привет, друзья. Сегодня хочу приготовить вместе с вами очень вкусный и полезный десерт - мармелад из тыквы. Но чтобы он был еще вкуснее, я к тыкве добавила апельсин, и получилось объедение! Нельзя сказать, что мои дети фанаты тыквы, но в таком виде едят её с удовольствием. А ещё я такой мармелад добавляю во фруктовые салаты, к мороженому, в другие десерты или в торты (например, торт "битое стекло").
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
тыква в очищенном виде - 500 г
апельсин - 1шт (~250г)
сахар - 1 стакан (250 г)
желатин - 40 г
холодная кипяченая вода - 150 г
✨✨✨✨✨
Полный рецепт вы можете посмотреть в моём коротеньком видеоТыкву я заранее очистила от кожицы и удалила семена. Нарезала её на кусочки.
Теперь замочим желатин в холодной кипяченой воде.
Также подготовим апельсин: разрежем его напополам и выдавим из него сок.
Теперь выливаем в кастрюльку апельсиновый сок, добавляем тыкву и сахар. Кожуру апелисина тоже складываем в кастрюлю, она отдаст свой аромат мармеладу, и мармелад будет вкуснее. На небольшом огне варим тыкву до готовности (это около 15 минут).
Теперь выключаем плиту и убираем апельсиновую кожуру. Сразу выкладываем в кастрюлю желатин и размешиваем до растворения желатина.
А вот теперь можно прямо в кастрюле измельчить тыкву погружным блендером до однородности, а можно просто потолочь её толкушкой, если однородное состояние для вас не принципиально. Если в результате работы блендера образовалась небольшая пена, её убираем с поверхности будущего мармелада.
Берем форму, у меня она размером 20 на 15 см и выстилаем её целлофаном. Выливаем в форму жидкий мармелад и даём мармеладу застыть в холодильнике.
Теперь чтобы извлечь мармелад из формы, посыпаем его сверху сахаром и переворачиваем на доску.
Аккуратно снимаем целофан с мармелада.
Ну и можно или сразу резать мармелад на порционные кусочки, или ещё чуть-чуть присыпать его сверху сахаром. Но хочу заметить, что сахар на этом мармеладе постепенно тает.
Вот такой вкусный и полезный десерт без особых хлопот можно приготовить своим деткам.
Вкус у мармелада потрясающий - ярко выраженный тыквенный с апельсиновой ноткой
Весёлый жевательный мармелад
Помните эти мармеладные конфетки с разными вкусами? Обожала их, сколько ни пыталась их в детстве приготовить, всё выходила густая жижа. С тех пор прошло много времени, было испытано множество рецептов и вот я могу с гордостью представить действительно хороший и рабочий рецепт этого мармеладного лакомства)
Рецепт:
Ингредиенты:Как готовить:
1) Лимонад, сок, морс или любая жидкость - 250 гр.
2) Желатин - 20 гр.
3) Сахар - 50-100 гр (в зависимости от жидкости)
Нальём в сотейник жидкость, я использовала фанту, добавим сахар (в моём случае 50 гр.) и хорошенько помешивая насыпаем желатин
Оставим массу набухать примерно на 20-30 минут, за это время она станет желейной
После чего ставим сотейник на маленький огонь (у меня было 3 из 16 делений) и активно помешивая нагреваем массу до растворения сахара и желатина.
Важный момент – её нельзя кипятить, иначе желатин может потерять свои свойства!
Берем силиконовые формочки и разливаем то, что у нас получилось
Я всегда за быстроту и простоту рецепта, поэтому советую засунуть формочку в морозилку на 30-60 минут, мармелад за это время не заморозится, но успеет застыть.
После того, как он застыл сразу же вынимаем из форм и жуём, вспоминая детство!
Вернёмся к названию поста, если заменить часть жидкости на алкашку, мармелад станет по-настоящему весёлым
Апельсиновый ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД. Чем порадовать себя на 8 марта
Милые дамы, совсем скоро 8 марта, и я от всей души поздравляю вас с этим наступающим женским днем.
Чем же можно побаловать себя, любимую, в этот день? Желательно очень вкусным, интересным и просто делающимся. Осмелюсь предложить вам вот такой десерт - домашний апельсиновый мармелад. Делается он очень просто, получается с настоящим апельсиновом вкусом и сильным оттенком апельсиновой цедры. А какой запах? Ярко выраженный цитрусовый, апельсиновый! А ещё этот мармелад можно использовать как украшение для тортов и пирожных.
******************
Рецепт :
2 апельсина
1/2 лимона
2 стакана сахара (400 гр)
0,5 стакана воды (100 гр)
20 гр желатина
****************
Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео
Сначала снимаем цедру с апельсинов и лимона. Заметьте, белую часть цедры мы не используем
Теперь выдавим сок из половинок апельсина и лимона. Получается приблизительно 200 г сока. Высыпаем в этот сок желатин чтобы он набухал
Теперь выливаем в кастрюльку холодную кипяченую воду, добавляем сахар, цедру с апельсинов и лимона и на небольшом огне даводим этот сироп до кипения. Даем проварится сиропу минут 5 - 6, это позволит цедре отдать весь свой аромат сиропу
В хорошо теплый сироп выкладываем сок с набухшим желатином. Перемешиваем до растворения желатина. Процеживаем этот жидкий мармелад. Берем форму, у меня она размером 20 на 15 см и выстилаем её целлофаном. Выливаем в форму жидкий мармелад и даём мармеладу застыть в холодильнике
Теперь чтобы извлечь мармелад из формы, посыпаем его сверху сахаром, накрываем бумагой и переворачиваем на доску. Аккуратно снимаем целофан с мармелада
Посыпаем сахаром верх мармелада и можно резать его на порционные кусочки
Вкус у мармелада потрясающий - насыщенный апельсиновый, с ярким оттенком цедры. А запах? Вы когда нибудь чувствовали запах у магазинного мармелада?