Нужен совет по купажированию кофе
Суть вопроса: решил начать свое маленькое дело, купить зеленого кофе, обжарить его (благо есть ростер) и продавать-продавать-продавать!!!
Но вот вопрос, какие сорта кофе брать и как купажировать,учитывая что моносортов на рынке хватает?
Читаю все эти тематические форумы, и пухнет голова.
Хотелось бы, чтоб порекомендовали и навели конкретные примеры, сколько и чего, в каких пропорциях и при какой обжарке.
место действия: Киев
Спасибо!
коммент для минусов внутри.
