Kahorra24

Извините за задержку ребят! Не было времени написать

Пишу про обещанные конфликты.

#1. Еда. Так как у нас еще и ресторан, можно заказать блюда, напитки (само собой), ну и в не очень трезвые головы зачастую закрадывается мысль не платить. После полуночи я частенько становлюсь администратором и такие вопросы тоже приходится решать. Из недавнего:

Ребята (чОткие посоны) кушают, пьют алкашку (пиво и еще что-то), приходит мысль кинуть что-нибудь в стакан с пивом. В кармане обнаруживается презерватив, который кидается в стакан, после чего гневные парни зовут "самого главного", показывают проблему и говорят мол "мы платить тут ни за что не будем", обконченный гАндон в стакане, все дела. Обращаю внимание на то, что стакан наполовину пуст (или полон?), мол "как же вы уважаемый пили из стакана, не заметили, а по вашим словам контрацептив вроде как и Б/у?". Парень понимает что сейчас можно потерять авторитет, а после напоминания о камерах и вовсе старается конфликт замять ))

#2. Внешний вид. Очень часто конфликты из-за внешнего вида. Больше всего быкуют, как ни странно, знакомые (ранее) люди. Мы где либо работали/учились вместе и теперь я "охуел", "своих не уважаю" и т. д.

Тут в комментариях много писали о том что мы права не имеем не пускать людей. Да блин 33 раза спасибо что мы это можем, если нам урезать и эту возможность - вообще бардак будет.

С внешним видом много терок, не пускаем, по полчаса стоим и повторяем что не пустим в такой одежде, состоянии, не доходит. После 30-40 минут уходят, не возвращаются. Адекватные люди еще могут переодеться, но это редкость.

#3. Синие, неадекватные. По идее трогать их руками нельзя, слышать они никого не слышат. Срабатывает доброжелательное "пойдем отойдем в холл, разговор есть" (главное вежливо, можно напугать или вызвать агрессию), ну а там уже провожаем за дверь, если не уходят сдаем на руки полиции.

В следующий раз напишу про девушек, спрашивайте что будет интересно.

На меня подписалось аж 240 человек, я не могу про вас забыть. Пишу как и обещал.

Клиенты

"Нэрусские". В целом позитивные люди, с чувством юмора, оставляют нормальные чаевые, общаются в узком кругу своих. За 2 года был один всего инцидент. Пьяный парень подошел к их компании и сказал что "Резал вас сук, и резать буду". После чего пришлось разнимать драку, никто никого ударить не успел. К слову, это были армяне.

"Спортики". Тут есть 2 вида. Одни нормальные спортсмены, часто в возрасте за 30 лет, многих видел на тренировках по боксу. Адекватнейшие люди.

Есть второй тип, молодежь которая занимается столь популярными сегодня единоборствами смешанными, не буду называть их, их много, да и обидеть боюсь. Здесь многое от бескультурья. У нас (на боксе), с детства тренер прививает определенные понятия, проверяет дневники, может жестко воспитать и наказать физически. Плюс это все в коллективе. За сигарету или алкоголь (если тренер узнает, а он как-то всегда в курсе) можно получить серьезные последствия + возможно еще и привлечение отца парня. В общем и целом ребята они нормальные, но вспыльчивые, на территории не деруться, рядом тоже.

Серьезные люди. Тут я имею вввиду в прошлом бандитов, серьезных бизнесменов (что часто одно и то же), людей имеющих авторитет в городе и репутацию. Тут тоже просто. Они одеты отлично, не наглеют, ведут себя прилично, их все уважают и боятся. Знают номера сотрудников порой, могут заказать заранее нужное место, бильярд.

"Девушки". Тут много писать, если интересуют определенные категории - спрашивайте, напишу. Я не люблю пускать девушек моложе 25 лет, но порой нет причин отказать. Приходят в основном с 1 из целей:

- Снять кого - нибудь;

- Тупо скушно, поднять ЧСВ отказами, развеятся.

Наше отношение к любым клиентам одинаково. Профессионально-отстраненное. Девушки любят уделять внимание, парни хотят стать "своими" и т. п. Даже с друзьями ведем себя одинаково. Так проще, не возникает трудностей, но постоянных клиентов любим и уважаем, всегда поищем место за переполненным баром и позвоним после освобождения бильярда. Нам с этого не перепадает ничего, но бывали случаи когда за нас заступались при лютых замесах, оттого и благодарность им такая.

Проблемные клиенты

Как ни странно это самые обычные люди. Если женщины, то от 35+, если мужчины то от мала до велика, русские, пьяные. Чаще всего мы выводим людей которые "скоро выхватят". Их видно, а учитывая наличие в зале описанных выше людей, выхватить можно очень по серьезному. Чаще всего я таких вижу в первый и последний раз, и они таки выхватывают, но уже не у нас, а в соседних заведениях.

Сегодня с ночи, в голове каша, на днях выложу несколько трешевых историй и о том, как вести себя в сложных или конфликтных ситуациях в клубе. Кому не интересно, добавьте тег Kahorra в игнор.

По просьбам. Распишу кратенько, на вопросы отвечу в коментах. Сам клуб небольшой. это ресторан - бар, в котором ночью идет тусовка, пускаем до 120 человек, порой немного больше.

Есть несколько аспектов работы в ночниках:

- Охрана следит за порядком везде. На входе (пропускаем адекватных, почти трезвых, нормально одетых и не очень молодых людей), есть плюсы - можно не пустить человека который не нравится. За время работы появляется "шестое чувство" на людей, которые создают проблемы.

- Все вопросы решает охрана (по крайней мере у нас). В них входят 100% проблем. Неоплата, нежелание платить, конфликты, драки и все-все-все.

- Порядок един для всех. Для друзей директора и личных друзей, для влиятельных людей и серьезных дядей. Для всех. Пустишь корефана с пивасом в трениках - можешь увольняться, опустил посетитель - аналогично. Работа подразумевает наличие стальных яиц.

Итак, начало дня:

20:00 берем расписание столов (обычно заказывают), контрамарки, сдачу, идем на вход и встречаем людей. Много быдла пьяного, нужно уметь им отказывать, быть убедительным. До полуночи обычно спокойно, хотя бывают исключения.

Когда танцпол забит, разделяемся, один охранник идет  смотреть за залом, второй на вход. Главное в этот момент быть в поле зрения друг-друга. Драки явление частое, все бывает.

Ну и по ситуации, следишь за порядком, чтобы без оплаты стол не ушел и т. д. После закрытия всех выгнать тоже не так просто.

Трэш

Треш бывает разный. Город маленький, все друг - друга знают, узнать что за посетитель не проблема. Ходят ФСБшники, полицейские, пожарные, военные. Не всегда стоит вызывать полицию. Например в недавней драке военных с имбицилами синими, удалось предотвратить конфликт на месте, служащих за административку могут и с работы турнуть на раз. Правда имбицилов кто-то избил за углом ресторана, даже не знаю кто, это уже не у нас :)

В субботу был директор по персоналу завода местного. Присланный из Москвы товарищ. Толкался, хотел войти, грубил, грозил увольнением (лично знаком с директором ночника нашего), провоцировал чтобы его ударили. Порой очень сложно сдержаться. Его даже полиция не забрала, крутой ферзь короче.

Часто попадаются дамы истеричные. Пьяные они или трезвые - нет разницы, кровь пьют изрядно, приходится выводить. Часто провоцируют конфликты между парней. Есть плюс - второй раз такая дама не придет. Да и любого неадеквата второй раз не пустим. Еще важно следить чтобы не трогали персонал, девушки все-таки.

Драки предотвратить не всегда получается. Вот танцуют люди, один пьяный парень кладет руку на плечо другого и тут же получает в табло. Где тут уследишь. Если есть конфликт - влазишь, бьешь по рукам сверху, оттаскиваешь, тут без напарника сложно.

Бить клиентов нельзя, максимум заломать руку. Общаться на Вы. Так даже удобнее. Так ты на работе, выше этого дерьма и просто ее делаешь.

О нервах

Я думаю у всех есть плюшки в таких заведениях, можно выпить в выходной и после смены, поиграть в бильярд и т. д. Первое время имеется устойчивое желание кого-нибудь побить после работы. Жена пару часов после смены не подходит, не трогает, не разговаривает со мной. Можно нарваться.

Я не пью, поэтому мне сложней расслабиться, помогают тренировки. Напарник выпивает. Нервы трепят серьезно, но весело, порой могут обломится чаевые. Часто оставляют вещи, телефоны, потом забирают, благодарят. Много полезных знакомств, по городу куча народу здоровается. Вроде все рассказал, на вопросы отвечу в комментах.

В воскресенье напишу о некоторых трешевых ситуациях. Еще отдельно напишу о посетителях, "нэрусских" и пр. Спасибо что осилили, надеюсь кому-нибудь будет полезно.