Amishka09

Amishka09

Пикабушница
поставилa 70 плюсов и 1 минус
отредактировалa 0 постов
проголосовалa за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
20К рейтинг 766 подписчиков 4 подписки 42 поста 12 в горячем

Каждый уважающий себя кондитер должен хоть раз в жизни налепить..

Ночерело.

Шёл третий день изматывающих переговоров с заказчиком...

-Лилия, я считала Вас уважающим себя мастером

-взаимно

-я советую прислушаться к голосу разума, клиент всегда прав

-я сказала Вам своё мнение по этому вопросу, оно не изменно.

-Послушайте ! Каждый уважающий себя кондитер должен принять такой заказ... и слепить эти чёртовы ....писи


Который раз я долго и нудно объясняю, что я не леплю, не рисую и даже не рассматриваю подобные заказы..


Хотя, один раз в жизни я всё-таки слепила её, ту самую пресловутую пЫсю



Был лохматый 90 какой-то год ,шёл третий месяц практики , в кондитерском цехе одного небольшого ресторанчика.

Я и моя лучшая подружка Оля отбывали месячное наказание на маргарине.

Наказаны мы были за то ,что по очереди отказали в сексуальных притязаниях начальнику цеха .


Быть на маргарине это значит -крутить через мясорубку маргарин для слоёного теста.


Маргарин был в 20-ти кг мороженных брикетах ,надо было ножиком его отрезать и фигачить через мясорубку.


Ножики нам дали см по 10 ,а электрическую мясорубку заменили на ручную - всё по армейскому принципу - мне по той самой пЫсе как вы будете работать ,главное чтоб вы запЫсялись.


Неделю мы крутили исправно ,потом нам стало скуШно .

И мы занялись художественной резьбой по маргарину


Сначала это были рыбки и птички ,а потом мы увлеклись и вырезали из целого куска ...его ...большой маргариновый пЫс


На самом последнем штрихе нашей резьбы и за мгновение до прокручивания в мясорубке ...

В нашу конуру пожаловал сам господин начальник


узрев на столе наше детище ,он покрылся пятнами и спросил-что это?

- пЫс ,сказала честно я

и тут, начальник втянув пузо метнулся кабанчиком к солу и торжествующе схватил пЫсю в руки, завопив пронзительный победный кличь

я выхватила пЫсю и бросила её Ольге ,та не поняла происходящего ,пыталась увернуться и получила огромной пЫсей прям по спине


Пыся упала на пол , и потеряла отбитые яйки.

В этот момент пЫсю подобрали ,торжественно прилепили ей яйки обратно и унесли в сторону кабинета самого главного начальника


Через три дня наше учебное заведение гудело как улей.

Собрав на педсовет весь женский преподавательский состав ,директор хмуро наблюдала скачущего перед ней маленького пузатого человечка с огромным маргариновым пЫсем в руках ,коим он потрясал перед лицами изумлённых женщин .


..... и....... вызвала нас директор пред светлые очи ,сняла туфли ,закинула ноги на стол и закурила

-Оля ,вот за тебя я вообще не переживаю ,диплом мы тебе обязаны выдать ,хоть ты и двоечница

-а вот об этой прекрасной мадам

в этом моменте я буквально описалась ,директор наша была страшна в гневе и быстра на расправу

-ты ... ..........пи...пи... ты чем думала? Староста ...твою мать....отличница .... самая сильная в своём потоке ... вот тебе пЫся теперь ,а не красный диплом.....


Пузатый потирал ладошки и так радовался ,что уронил подтаявшего пЫса на пол и снова отколол ему яйки


прошло 2 месяца ,

у Оли наконец-то сошёл с спины громадный синяк весьма узнаваемой формы

нам торжественно вручили дипломы ,в котором автоматом было проставлено "отлично "за художественную лепку



Наш бывший начальник всё ещё хранил в морозилке огромный пЫс и постоянно пытался жаловаться в новые уши и потрясать этим пысом перед изумлённой публикой ,закончилось это тем ,что кто-то устроил саботаж и нечаянно растопил пЫса.


Но с тех пр у меня правило -пЫсей всех мастей я не леплю и не рисую.

А наши преподы даже через 20 лет рассказывают в назидание эту историю новым ученикам ,пустив моменты с дипломами


(с) ЛИЛЛО СМ

Показать полностью

Задумалась..

Задумалась.. Кот, Котомафия, Глаза
Задумалась.. Кот, Котомафия, Глаза
Показать полностью 2

Любовь оставила на чай

Если вас никогда не избивали целой компанией, то вряд ли вы поймёте эти ощущения.

Это совершенно не больно, между прочим, как это ни странно прозвучит. Больно будет позже. Даже на следующий день. Больно так, что трудно даже встать, или просто голову повернуть. И вы озабоченно вспоминаете, чего это так мучительно тянет в пояснице?.. Не ножом там меня?.. Случайно...

... Так вот утром зайдёшь в ванную, умыться, и посмотришь в зеркало...

...-- Ни хрена се...,-- Василий Петрович замер неприятно. Опухшие скулы, губа поджаренным вареником надулась, нос щедро поцарапан, и здоровенный пошлый фингал под глазом...

Именно так рисовали пьянчуг в "Крокодиле"* когда-то... Оплывшая небритая рожа, просящий взгляд, обязательно опухшие губищи зачем-то... Это они не оплывшие, товарищи... Это они заживать не успевают... Потому что бьют по этим пьяным губищам чаще, чем они успевают принять свой прежний вид...

Это ногой он... Тот...

Как теперь выйти?.. С такой рожей?..

-- А куда тебе выйти-то?,-- Василий Петрович уже давно привык отвечать на свои же вопросы. Причём спрашивает он молча и со вздохом обычно, а отвечает вслух, неприязненно, словно отчитывая,-- Пивца бы тебе сейчас, да?,-- с отвращением поглядел на еле живое ничтожество перед собой, и ничтожество тут же отвело глаза, открыло воду, умывается осторожно... Какой на хрен "пивасик"?..

Хотя... Так... Глоток... Холодного...

-- Знаю я твой "глоток", сука!.,-- издевается Василий Петрович, мстительно подкидывает ничтожеству горькую думу.

"... Было три тысячи и мелочь...,-- вода нагрелась, и он осторожно сунул голову под струю, пересчитывая в который раз бутылки, "угукая" на каждой из них. С пивом получилось четыре "угу". Сразу как вышел, потом на остановке, потом уже тут, в "Пеликане", потом пока курил во дворе... Четыре вроди...

Василий Петрович пьёт крепкое пиво. Так и дешевле, и...

...-- Не жрал ты ни хрена весь день, вот и развезло тебя.

Нащупав на голове что-то колючее, ничтожество в трудом оторвало вместе с волосами пучок волос в застывшей кровавой коросте. Потрогало шишку...

Это те двое...

Бесшумно выйдя из ванной, Василий Петрович ощупал свою курточку, нашёл в кармане совершенно пустой кошелёк...

Спросить жену - она ли взяла деньги, это совершенно невозможно...

Если она, то сколько же он принёс?.. Хорошо бы если она...

В голове вдруг отчётливо проявилось, как он в парке стоял с какими-то мужиками...

-- Бы-ылин...,-- Василий Петрович аж забыл про разбитую рожу, и, закрыв ладонью лицо, больно лопнул треснувшую губу.

... Коньяк какого-то чёрта он покупал вчера...

-- Это ещё минус триста пятьдесят...

Весёлая кампания...

Нет, не пьянь какая-то, нет. Нормальная компания шла через парк. Гостей провожали, что ли?.. Женщины смеялись, на качели лезли... И Василий Петрович, севший покурить на лавочке, с удовольствием смотрел на это дурачество...

-- Бы-лин...

Тяжёлые эти утренние вздохи...

Неплохая шабашка подвернулась... Три штуки в день срубить, это...

-- Хотел же поставить в холодильник...

Уже который раз Василий Петрович, когда есть деньги, хочет поставить в холодильник хороший коньяк. Чтобы коньяк стоял спокойно. И чтобы жена видела, что коньяк стоит себе и день и два... И неделю и месяц пусть стоит... Мало-ли?.. Гости, то да сё... По рюмочке для аппетита... В фильмах сколько раз видел -- холодильник открывают, а там полбутылки коньяку спокойно стоит... Рядом с ряженкой. И стоит он себе спокойно... Мало-ли... Как лекарство... В "Брилиантовой руке", помните?.. Стоит себе коньяк в шкафчике. Сердце чего-то прихватило, или не спится чего-то... Налил аккуратно рюмочку... Как лекарство...

-- Да ты ж сука выжрешь его сразу же. В одну харю!..

И вздыхает Василий Петрович. Потому как правильно говорят ему сейчас. И не поспоришь, если честно... Конечно выжрешь...

"А если не жена?",-- он испугался так, что опять вернулся к курточке, и тщательно обыскал все карманы.

Сашка ещё этот...

... Почти дошёл уже до дома вчера!.. И чувствовал себя, между прочим, очень даже уверенно. Сейчас зайду солидно. С работы пришёл мужик. Молча умоюсь. Сколько там оставалось-то?.. Четыре бутылки пива - это четыреста, округляем, плюс коньяк, курево, проезд... Ну, тысячи две-то должно было остаться?.. Нормально же?.. Две штуки принёс мужик с работы...

-- А если не жена?..

... Сашка подрос уже совсем...

Чего я им сказал-то вчера?..

... Компашка сидела курила перед домом... В темноте.

-- А потише нельзя?,-- совсем по-отцовски заметил Василий Петрович. Нормально заметил...

Один что-то ответил негромко. Все засмеялись.

-- Кто это такой тут смелый?,-- грозно спрашивает Василий Петрович, шагая в темень, берёт на ощупь первого попавшегося, уверенный, что молодёжь сейчас рванёт со смехом в разные стороны, а он ещё им напоследок крикнет грозно,-- И чтобы я вас тут больше не видел!

Но получилось по-дурацки.

Кто-то с силой оторвал его руку от своего шиворота, и пихнул в грудь:

-- Ты чё, дядь Вась? Вали отсюда!

И Василий Петрович, запнувшись, чуть не упал на спину, и те опять засмеялись.

-- Ах ты ж паршивец!,-- говорит Василий Петрович, и неожиданно для самого себя, влепляет кому-то в темноте пощёчину...

... На кухне засвистел чайник, но его не выключают, и Василий Петрович сам идёт...

"...-- Убьёшь ты его, Санёк!.. Кончай!.. Пацаны!.. Убьёт же, придурок!.."

Смутно собирая в голове обрывки, Василий Петрович совершенно чётко вспомнил именно этот. Его толкнули, и он упал, но вскочил резво и ударил кого-то ногой. Потом встали сразу двое. Посыпались удары, и Василий Петрович опять падал, а кто-то один особо лютовал, злобно пиная его, уже лежачего, и вся компания с трудом оттащила этого одного.

...-- Да какой он нахер мне отец!..

Давненько уже Василий Петрович не бывал в таких передрягах, и протрезвел даже на время...

Нефига себе... Догулялся, ё-моё...

...-- Избавь меня от себя!

Жена уже давно не плачет при очередных скандалах.

Она просто смотрит с ненавистью.

-- Избавь меня от своего присутствия рядом со мною! Я прошу тебя! Я тебя очень прошу!.. Нет ничего, что меня интересовало бы в тебе! Совершенно ничего!.. Ты мне совсем не нужен!..

Ей бы в кино играть, ей-богу. Красивая, когда так вот... Глазищи огромные, серьёзные...

"Избавь"... Куда "избавь"?

Василий Петрович уже год как решил для себя, что да, если бы была возможность, он бы ушёл достойно. Да, ушёл бы. Потому что жизнью назвать это уже нельзя. Жена всем видом показывает, как он неприятен ей... Раньше было совсем по-другому. Жена строго следила, чтобы Василий Петрович не ушёл на работу не позавтракав. Ругала его за несвежую рубашку, силой смешно заставляла бриться. Сколько раз даже видел - она чистила его ботинки!.. А сейчас, совершенно остыв, она словно не замечает его, и ей наплевать, обедал он или нет. И если они оказываются близко где-нибудь в коридоре, она только подчёркнуто сторонится его, словно уступает дорогу постороннему.

Куда "избавь"?..

Вы думаете это легко?.. Избавь...

Собрать вот так всё самое необходимое, демонстративный мизер, как в кино, ей-богу... Трусы-каска-пистолет. Взять документы, пару своих шмоток, зубную щётку...

-- Пока.

И уйти.

Оставить на полочке ключи от квартиры и свой телефон. И уйти.

И пройдёт день.

И потом ещё день.

... Василий Петрович уже много раз прокручивал варианты.

Сколько раз уже видел - среди ночи где-то на стоянке в небольшом домике мирно спит охранник. Тускло мерцает лампочка...

Так вот устроиться и... уйти.

И жить в таком вот скворечнике.

Хорошо работать.

Не пить.

-- Мыться-бриться тоже надо... Стираться...

И ещё куча одежды... Зимой вон сколько тряпья... Куртки, сапоги... Белья целая куча...

Представив, как он соберёт все свои вещи, а вещей получилось на пять-шесть баулов, Василий Петрович злорадно засмеялся про себя... Достойно уйти с пятью баулами в руках!.. Нет. Надо уходить налегке...

...-- Сделай мне подарок!..,-- кричала жена, совершенно не беспокоясь, что Сашка всё слышит в своей комнате,-- Избавь меня от себя!.. Я тебя очень прошу!..

На день её рождения взять и повеситься...

-- Классный подарок... И открытку в руке держать - "С днём рождения!"...,-- засмеялось невесело.

А чё? Обалденный подарок... Решение всех проблем...

С днём рождения! Вот тебе и подарок. Ты ведь просила?

Представив себя, удавившегося, привязав мысленно верёвочку к светильнику на стене, и сев на диван, широко расставив ноги для равновесия, Василий Петрович натянул верёвку своим весом, наклонившись вперёд. Кровь стала приливать, пульсируя в разбитом лице, и через минуту закололо в губе, словно лучинку приставили...

-- Она всегда любила именно руки,-- почему-то вспомнилось. Спокойно и совершенно не страшно,-- Да-да... Именно эти руки...

Положив ладонь на ладонь, Василий Петрович невольно залюбовался... Да-да... Именно такие должны быть руки у нормального мужика... Она говорила... Большие сухие ладони, жилистые, широкие...

В глазах защипало...

"Она любила целовать мои руки!"... Да-да!.. Вспомнилось вдруг совершенно отчётливо, и стало хорошо... И это было удивительно!.. Когда-то давно нежные мягкие губки осторожно касались этих грубых лапищ, и Василий Петрович удивлённо поднимал брови, не понимая как реагировать, и даже смущался, и пытался забрать их, но она не разрешала, крепко держа ладони своими лапками, и целовала его руки...

© Алик Гасанов

Показать полностью

Про Сашку

Почти неделю провёл Сашка в коме. Еле-еле к нему возвратилось ощущение тела, плавно покачивая пустой тошнотой, вернулась привычная телесная оболочка. Глаза-то открыть Сашка открыл, а перед глазами темень, да круги мутно-зелёные по чёрной смоле... И не понятно, дышит Сашка или нет? Тихо.

...-- Голову забинтовали, что ли?..

-- Сашка!,-- тут же кинулся где-то близко голос матери,-- Сашка! Сынок!

Мать всегда так: горячо бросается говорить, а только крикнет пару слов, да и подавится плачем, и причитает, и головой качает, платком рот прижимая:

-- Сашка!.. Ты что же натворил?.. Сашка!..

В голове прокрутилось что-то смазанное в лобовом окне, вспомнился стук переворачиваемой машины и хруст стекла на зубах... Блин... Разбились таки...

-- Ты что ж натворил, сынок?,-- причитает мать,-- Как же ты так?.. Сашка!..

Сейчас начнёт свою пластинку крутить...

-- Ты зачем же пьяный-то за руль? Сашка!.. А?.. Ты чего натворил, сынок?..

Тело совсем ничего не чувствует. Ничего не болит... Обкололи чем-то, небось...

-- Ты же обещал, Саш!.. И Зине своей обещал, и отцу, что ни грамма в рот за рулём!.. Сынок! Ты чего наделал-то?..

-- Долго я... тут?.. Мам...

-- Неделю уже ждём тебя!.. Дурак! Смотри, чего натворил-то?.. И Зиночка тут, и дети!.. Все тебя дожидаемся!.. У, пар-разит!,-- Сашка знает, что она замахивается, будто ударит сейчас. Она всегда так,-- Ведь просила же я тебя!.. Ведь как просила!..,-- плачет мать,-- Что ж ты наделал-то, сынок?..

Сашка подождал, пока она наплачется:

-- Ничё, мам... Оклемаюсь... Чё ты?.. Полежу немного, и оклемаюсь...,-- руками попытался пошевелить, и не смог,-- Чё, сильно побился я, что ли?..

-- Умер ты!.. Умер, дурак!.. Самый последний, кто в машине был-то...,-- плачет мать, -- неделю мы все ждём тебя!..

© Алик Гасанов

Показать полностью

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками

Ингредиенты:

Полоски бекона

Яйца - 4-5 шт

Семечки подсолнечника - 1 ст. л.

Кунжут - 1 ст. л.

Семя льна (по желанию) - 1 ст. л.

Сыр твердый - 100 гр. (

Масло сливочное - 1 ст. л.


Приготовление:


Полоски бекона обжариваем

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост

На сухую разогретую сковородку выкладываем семечки, солим

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост

Я добавила еще ложку тыквенных семечек.

Обжариваем до золотистости

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост

Добавляем кунжут (и льняное семя по желанию)

У меня он разного вида.

Перемешиваем

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост

Добавляем сливочное масло

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост

Сыр

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост

Ждем пока сыр расплавится и добавляем яйца

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост

Помешивая, прожариваем до момента пока яйца схватятся.

Выкладываем на тарелку

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост

Украшаем ломтиками бекона, порезанным укропом

Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост
Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост
Яичница-болтунья с подсолнечными семечками Еда, Кулинария, Рецепт, Яичница, Длиннопост
Показать полностью 11

Фугасс

Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост

Фугасс - французская альтернатива итальянскoй фокачче


Ингредиенты простейшие, как и приготовление, а результат очень порадовал

мука - 500 гр (примерно)

вода - 300 мл

дрожжи сухие - 5 гр или свежие 15 гр

сахар - 30 гр

соль - 2 ч. л.


Приготовление:


Добавить в теплую воду дрожжи и сахар, оставить для активизации дрожжей

Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост

В просеянную муку добавить соль, хорошо перемешать. Влить воду с дрожжами. Я еще добавила  травы - розмарин, тимьян и мяту, плюс чайная ложка оливкового масла

Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост

Замешиваем некрутое тесто и оставляем его, накрыв полотенцем, подходить на час-полтора

Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост
Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост
Тесто обминаем, делим на две части
Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост

Каждую часть раскатываем в форме листка, кладем на противень, смазанный маслом или на силиконовый коврик, делаем надрезы, и немного растягиваем тесто..

Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост

Оставляем тесто еще раз подойти. Смазываем молоком. Я сверху присыпала еще кунжутом

Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост

Выпекаем при температуре около 200 гр минут 20

Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост
Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост

Сынулино творчество )))

Фугасс Рецепт, Хлеб, Еда, Кулинария, Тесто, Выпечка, Длиннопост
Показать полностью 11

Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями Пирог, Рецепт, Еда, Длиннопост, Вкусняшки, Кулинария
Показать полностью 1

Хлеб "Арбузные дольки"

Хлеб "Арбузные дольки" Хлеб, Рецепт, Выпечка, Арбуз, Длиннопост, Еда
Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!